Grenade Malpigia Malpighia glabra L. est aussi appelée acérola ou cerise des Barbades. Cette plante tropicale se trouve en Amérique centrale et dans la partie nord de l'Amérique du Sud. L'acérola est un arbre bas ou un arbuste (2-3 m) aux feuilles persistantes foncées et aux rameaux flexibles. La plante fleurit rose ou rouge.Les fruits sont petits (ils poussent jusqu'à 1-3 cm), rouges, légèrement aplatis, juteux et acidulés, avec une peau fine à trois parties angulaires marquées.Ils ressemblent à des cerises, mais à l'intérieur il y a trois graines.
L'acérola nécessite un sol fertile et bien drainé avec un pH de 5,5 et une position ensoleillée. Évitez l'humidité excessive - inondant les racines. Les feuilles vert foncé brillantes peuvent tomber
en période de sécheresse et de froid, mais dans des conditions favorables, le feuillage se reconstitue rapidement. Pour l'hiver, il est préférable de placer la plante dans un endroit plus frais afin qu'elle passe une période de dormance.
À la maison, il est possible d'obtenir des fruits sur des buissons de 3-4 ansLes fruits riches en antioxydants sont l'une des sources les plus riches en vitamine C (ils contiennent plus de 10 fois plus que cassis).De plus, ils contiennent des quantités importantes de vitamine A et de fer, de vitamines B1 et B2, de niacine PP, de protéines, de phosphore, de calcium, de magnésium, de manganèse et d'acide malique.
La composition chimique unique du fruit augmente l'effet de la vitamine C, stimule la production d'anticorps, renforce le corps, est anti-inflammatoire, anti-athérosclérotique. De plus, les fruits aident à neutraliser les radicaux libres, détoxifient le corps des toxines, soulagent les symptômes du stress, abaissent le taux de cholestérol, ont un effet diurétique, renforcent les vaisseaux sanguins.
Cultiver l'acérola
En milieu naturel - climat chaud, l'acérola fleurit et fructifie toute l'année, dans les régions plus fraîches elle ne fructifie que de mai à décembre.En Pologne, il ne peut être cultivé qu'à l'intérieur dans des potsLes jeunes plantes sont endommagées par le gel, bien que les plantes plus âgées puissent supporter des températures de -2 ° C. Les arbustes ont des valeurs à la fois décoratives et utilitaires. La plante s'adapte facilement aux conditions de croissance.
Les fruits mûrissent rapidement après la récolte et ne conviennent pas à une longue conservation (3-5 jours). Ils se consomment crus avec du sucre ou sous forme de conserves.Ils sont utilisés en pharmacie pour la fabrication de préparations contenant de la vitamine C naturelle.Il existe en vente des préparations à base d'acérola : tisanes, fruits secs, comprimés. Cela vaut la peine de les consommer surtout en période de demande accrue en vitamine C. Par ailleurs, l'acérola est particulièrement recommandée aux personnes âgées, aux fumeurs, aux habitants des grandes villes et à toutes les personnes exposées au stress de longue durée.
