Le bouleau Betula est le plus souvent associé à un arbre à l'écorce noire et blanche et à la couronne mélancolique en surplomb. On les voit dans les friches, les lisières des forêts et d'autres endroits secs et arides.Le bouleau le plus célèbre est le Betula pendula, qui pousse naturellement dans presque toute l'Europe et l'Asie, jusqu'en Sibérie occidentale et dans le Caucase.
Fait intéressant, ce bouleau n'est qu'une des dizaines d'espèces de bouleaux présentes dans le monde. Ils diffèrent non seulement par la hauteur, la forme et la taille des feuilles, mais aussi par l'apparence de l'écorce.
La plupart des espèces de bouleaux peuvent être plantées en toute sécurité dans les jardins comme arbres d'ornement, car elles les décorent magnifiquement en hiver. Ils sont particulièrement beaux en compagnie d'arbustes aux pousses colorées, par exemple de nombreuses variétés de cornouiller ou de saule, et de plantes à fleurs de fin d'hiver ou de début de printemps, par exemple l'hamamélis, le noisetier, l'hellébore, les plantes bulbeuses.
Bouleau - les variétés les plus populaires
Ces dernières années, de nombreuses espèces et variétés intéressantes de bouleaux au port original et à l'écorce intéressante sont apparues en vente, que nous pouvons cultiver dans nos jardins familiaux. Voici les plus intéressants d'entre eux. Le bouleau bénéfique Betula utilis est un arbre atteignant 8 à 10 mètres avec une cime ajourée et conique et une écorce lisse. Il peut pousser aussi bien au soleil qu'à mi-ombre. Le bouleau à écorce blanche recherché par beaucoup est, par exemple, 'Doorenbos', 'Long Trunk' ou 'White Light', et ils sont plantés avec impatience dans les jardins européens.
Bouleaux de A à Z
La variété 'Doorenbos', souvent vendue sous le nom de Betula jacquemontii, est actuellement la variété de bouleau la plus populaire sur le marché. Son écorce blanc crayeux contraste magnifiquement avec les feuilles vert foncé brillantes.Il pousse vite et en bonne santé, il a fière allure en solo et en groupe. D'autres variantes similaires incluent "Grayswood Ghost" et "Silver Shadow".
Une variété intéressante de bouleau utile est la sélection anglaise appelée 'Long Trunk'. Cet arbre se caractérise par un port pleureur en forme de parapluie exceptionnellement original et, comme la variété 'Doorenbos', une écorce blanche et lisse. Il atteint une hauteur inférieure à 5 m.Une autre variété intéressante qui mérite d'être plantée dans les parcs et jardins est le bouleau 'White Light'.Cette sélection irlandaise se distingue par sa belle écorce blanc crème avec de nombreuses rayures beiges - spiracles.Ces variétés de bouleaux sont considérées comme les plus décoratives
Variétés de bouleaux de rivière
Le bouleau riverain de Betula nigra en Pologne mesure même plusieurs mètres de haut. Sa plus grande décoration est une écorce feuilletée dans diverses nuances de brun et de gris. Il pousse mieux dans une position ensoleillée. Il aime les sols fertiles, humides et légèrement acides.
La variété américaine de bouleau riverain - 'Fox Valley' - est l'un des bouleaux les plus précieux, totalement résistant au gel, recommandé principalement pour les petits jardins, car il ne mesure que 5 à 6 m de haut. Il a une couronne sphérique plate et une écorce frisée.Sur les jeunes pousses, il est gris-brun, floconneux comme du papier.L'écorce devient blanche, beige et jaunâtre sur le vieux tronc. 'Fox Valley' est magnifique lorsqu'il est planté en groupes. Ensuite, il imite les fourrés naturels.
La variété 'Summer Cascade' se distingue par un port pleureur. Il est de petite taille.Il est plus beau dans un endroit exposé, par exemple au-dessus d'un réservoir d'eau. Le bouleau dahurien Betula davurica a une structure d'écorce encore plus spectaculaire. C'est un arbre bas à plusieurs troncs (il peut atteindre environ 8 m) avec une écorce squameuse d'un gris brun intense.
Bouleau Białochińska Betula albosinensis pousse jusqu'à 15 m en Pologne, a une couronne lâche et largement conique.La plus grande décoration de cet arbre est l'écorce blanc-jaunâtre-brun-rose. Ses longues inflorescences mâles pendantes (jusqu'à 15 cm) sont également décoratives. Cette espèce préfère les sols modérément humides et bien drainés.En hiver rigoureux, il est recommandé de recouvrir les jeunes spécimens de paille ou d'agrotextile. Sa variante recommandée est « Fascination ». Le bouleau chinois blanc est destiné aux grands jardins et parcs.
Bouleau nain - betula humilis
Betula humilis pousse naturellement en Pologne et dans toute l'Europe centrale, en Sibérie orientale, jusqu'au nord de la Mongolie et dans des sites isolés des contreforts des Alpes et des Carpates.
C'est en Pologne que passe la frontière sud de son aire de répartition.On le trouve dans les tourbières basses, les prairies humides et les fourrés de saules en Poméranie, en Polésie et dans la région de Lublin.C'est le bouleau parfait pour le jardin. Il est qualifié de relique glaciaire par les écologistes et fait l'objet d'une protection stricte des espèces.Il crée des arbustes denses atteignant 2-3 M. L'écorce des pousses est brun rougeâtre et les jeunes pousses sont couvertes de poils avec des glandes jaunes distinctes.
Une autre variété, le bouleau nain Betula nana L., est un arbuste bas de différentes hauteurs, allant de 20 à 70 cm.Ses pousses se chevauchent et avec le temps elles s'enracinent. C'est le plus bas de tous les bouleaux naturels en Pologne.Les branches de cet arbuste se chevauchent et les extrémités se dressent arquées. Les feuilles deviennent orange ou rouges en automne. Les fleurs de bouleau, communément appelées chats, mûrissent en avril.
Dans les jardins, le bouleau nain et le bouleau bas ont fière allure lorsqu'ils sont plantés dans des endroits humides avec des carex et des forêts de boue. Ils peuvent également pousser dans des lits naturalistes avec des bruyères et dans des rocailles. En automne, ils deviennent rouges et jaunes, puis les buissons sont très décoratifs.Maintenus sous forme de tige, obtenue à la suite d'un greffage, ils créent des arbres bas pittoresques, adaptés à la plantation en conteneurs. Ils poussent bien dans des sols humides et acides, dans une position ensoleillée ou semi-ombragée. Où pouvez-vous acheter des plants de bouleau? Il est plutôt disponible dans les pépinières spécialisées dans la culture d'arbres et d'arbustes.
Bouleau - position préférée
Le genre Betula comprend de nombreuses espèces qui se portent bien dans notre zone climatique.Ils doivent être plantés aussi souvent que possible dans les jardins familiaux et les parcs, non seulement en raison des diverses exigences du sol, de la forme intéressante de la cime, mais surtout de la beauté de leur écorce : couleur et structure.Il convient de rappeler que si vous souhaitez souligner davantage la beauté de l'écorce de ces arbres, vous devez les planter sur un fond approprié et les planter avec des plantes d'une hauteur sélectionnée.
Les bouleaux à écorce blanche, par exemple 'Doorenbos' ou 'White Light', sont attrayants sur un fond vert foncé (par exemple le pin noir), tandis qu'au printemps ils contrastent magnifiquement avec leur écorce avec la floraison pulmonaire, le glaucome et l'hépatique.Le bouleau riverain de 'Fox Valley' a fière allure sur le fond d'un mur de briques, planté de pervenche à feuilles persistantes.
Jus de bouleau
Les jus commencent à circuler intensément dans les bouleaux vers la mi-mars. Il faut environ 2 à 3 semaines pour que les bourgeons commencent à se transformer en feuilles.Pendant ces quelques jours, les arbres prélèvent de grandes quantités d'eau et de microéléments du sol, qui sont convertis en nutriments et fournis à tous, même aux parties les plus éloignées des pousses.
Nos ancêtres récoltaient et buvaient du jus pour fortifier et nettoyer le corps après un hiver épuisant. Ils savaient ce qu'ils faisaient, car la sève de bouleau, comme en vieux polonais s'appelle la sève de bouleau, contient des sucres précieux, des acides organiques et des microéléments qui fonctionnent presque comme un élixir de jeunesse : ils sont bons pour les reins, ils ont un effet bénéfique sur la peau.
Prendre de la sève de bouleau
Il existe deux techniques de base pour récolter la sève : les branches et les souches.Le premier est moins efficace et recommandé pour un usage unique. Elle consiste à couper le bout de la pousse et à y insérer des bouteilles.La bouteille doit être attachée à la branche avec une ficelle, et de préférence scellée avec du ruban adhésif, afin qu'aucune impureté ou jus de fourmi ne puisse pénétrer (il est bon de filtrer le jus recueilli à travers de la gaze ou un filet fin
La deuxième méthode de collecte de jus est plus invasive, mais plus efficace, et consiste à percer un petit trou dans le tronc. Sa profondeur ne doit pas dépasser 5 cm. Il n'y a aucune raison de forer plus profondément, car la plus grande partie de la sève circule toujours dans la partie externe du tronc, pas au milieu.
Le diamètre du trou ne doit pas dépasser 5 mmLe trou doit être percé à la hauteur des genoux, de préférence du côté nord, et un tube en bois, en plastique ou en métal doit être inséré dans dessus (vous pouvez glisser un tuyau flexible dessus).Placez un grand récipient en verre sous un tel robinet improvisé.Selon un code de bonne pratique non écrit, nous forons un seul trou de forage dans un arbre pour recueillir le jus à la fois. Nous choisissons des arbres adultes avec un diamètre de tronc d'environ 20 cm. Après avoir recueilli le jus, bouchez le trou avec une cheville en bois ou scellez-le avec de la résine et recouvrez le tronc endommagé avec de la pommade de jardin.Les bouleaux sont des arbres durables et même la perte de quelques litres de jus ne devrait pas affaiblir leur vitalité.
Avantages de la sève de bouleau
Le jus de bouleau a un goût sucré à peine perceptibleBien qu'il soit fondamentalement inodore, il absorbe rapidement les odeurs de l'environnement. Après la récolte, il doit être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours maximum. Dans les magasins, vous pouvez trouver des jus pasteurisés en bouteille, aromatisés à l'aronia, à l'églantier, à la pomme et au citron.Le jus naturel peut être servi avec une tranche d'orange ou de citron vert, uniquement froid. Nous ne chauffons jamais le jus.D'un arbre, on peut récolter jusqu'à 5 litres de liquide par jour, finalement cela dépend de l'emplacement et de la taille de l'arbre.Dans le traitement de nettoyage, il est recommandé de boire trois verres de jus par jour. Il existe une longue tradition d'acquisition de volaille, en particulier en Russie, tandis qu'au Canada, il est populaire de recueillir le jus d'érable. Les propriétés curatives du bouleau sont donc très bénéfiques pour la santé humaine.
