Je suis l'heureux propriétaire d'un cerisier depuis trois ans. J'en ai planté un, à titre d'essai, pour voir s'il pouvait gérer un jardinier comme moi. Et je dois admettre qu'il est persistant !
Cerisier 'Kordia' résistant aux maladies
J'ai choisi la variété 'Kordia'. Principalement parce qu'il est résistant à divers champignons et cancers bactériens, qui sont les maladies les plus courantes des cerisiers doux. Cependant, cette variété est sensible au gel, mais elle est plus facile à gérer qu'aux maladies.J'apprécie aussi mon arbre pour ses beaux et savoureux fruits. Ils sont grands, en forme de cœur, de couleur carmin foncé.Et la chair est probablement la plus sucrée de toutes les cerises douces que j'ai jamais goûtées ! Je cueille toujours des fruits (la saison dernière, il y en avait tout un seau !) Je cueille toujours avec des queues. Ensuite, ils ne pourrissent pas, ne lâchent pas le jus et restent frais plus longtemps. Je ne les lave qu'immédiatement avant de manger. Un avantage supplémentaire de 'Kordia' est que son fruit se casse à peine. Ma femme Hania et mes fils Bartuś et Wojtuś en mangent du matin au soir. Je suis heureux de les aider dans cette activité.
Couper des cerisesAprès trois saisons avec des cerises, je peux dire avec certitude que notre arbre est une femme. Je dois m'en occuper et fournir des cosmétiques tout le temps ! Il y a trois ans, début juin, j'ai planté un maigre bâton. Et à l'automne, j'avais déjà un arbre avec des branches envahies. C'est alors que j'ai acquis un nouveau métier : le barbier cerise ! J'ai dû tailler la pousse principale de l'arbre à une hauteur d'environ un mètre pour que la cime se développe bien. Les coupes d'automne des arbres augmentent la croissance de la cime et les coupes d'hiver (en février) augmentent le rendement.Mais ça ne s'est pas terminé avec la coupe, parce qu'alors j'ai dû faire une coupe de cheveux ! Les brindilles qui avaient poussé pendant la saison étaient lestées de cailloux dans des sacs, attachés avec une ficelle. Je voulais que les branches poussent horizontalement. J'ai simplement découpé les plus résistantes. Cette année, j'ai joué le coiffeur des cerises pour la dernière fois, car j'ai lu dans la littérature sur le jardinage que la formation de l'arbre devait être achevée dans les 3 ans. Après cela, il ne nécessite que des soins. Avant le début du gel, je travaillais comme maquilleuse cerise - le maquillage blanc sur le tronc est le plus en vogue, le citron vert est le cosmétique préféré.
Roman Masztalerz
RECETTE POUR LE JARDIN- Pourquoi les cerises craquent-elles ?
Les cerises ne craquent pas parce qu'on n'en prend pas soin. S'il pleut abondamment peu de temps avant la récolte des fruits, la concentration en sucre de la pulpe augmente fortement. Ceci, à son tour, fait que l'eau reste dedans. Les fruits gonflent tellement qu'ils finissent par éclater sous une haute pressioninterne.Les variétés à gros fruits, telles que 'Summit', sont sensibles à la fissuration. Les cerises 'Kordia' et 'Regina' cassent rarement.
