L'auteur du texte est MSc. Dariusz Dereń
Jusqu'à présent, dans de nombreuses régions de Pologne, nous pouvons admirer des allées de cerisiers centenaires. Car l'histoire de ces plantes est aussi longue. Il convient de savoir que les cerises et les cerises sont traitées comme une seule espèce depuis de nombreux siècles. Ce n'est que plus tard qu'il y a eu une division en deux espèces distinctes.C'était probablement dû au fait que dans la nature, ils peuvent se croiser librement.De cette façon, des hybrides appelés cerisiers ont été créés, qui ressemblent à des cerises un peu, et quelques cerises.
Les cerises sont particulièrement recommandées pour les plantations amateurs. Les cerisiers se caractérisent par une croissance beaucoup plus lente que les cerises douces et leur port ressemble davantage aux cerises. Les fruits, en revanche, ont un goût inhabituel - quelque chose entre les cerises et les cerises douces, et c'est pourquoi ils sont avidement plantés dans les jardins.
Jusqu'à récemment, les cerisiers cultivés étaient parmi les plus grands arbres du jardin. En effet, ils ont été greffés sur des porte-greffes à croissance vigoureuse. Actuellement, on peut également trouver des cultivars raffinés sur des porte-greffes beaucoup plus faibles, comme Gisela 5 ou Colt, qui conviennent particulièrement aux jardins familiaux.De tels arbres prendront alors beaucoup moins de place et entreront dans la période de fructification au moins 2 Les cerises, en revanche, sont beaucoup plus petites et la couronne elle-même a une forme libre plutôt sphérique. Les cerises sont anoblies soit comme anti-stress, soit comme cerises pour oiseaux. La plupart des variétés de cerises poussent très bien sur les deux porte-greffes.
Comment couper les cerises ?
Tout d'abord, il convient de rappeler qu'il est préférable de couper les cerises et les cerises après la récolte. Les deux espèces sont assez sensibles aux maladies de l'écorce et du bois, et la période de taille estivale favorise une cicatrisation rapide des plaies. De nombreuses variétés de cerises ont une tendance naturelle à transférer progressivement la zone de fructification vers le bord de la cime.Généralement, nous devons couper les cerises de manière intensive afin qu'un maximum de nouvelles pousses poussent dans la cime. va sûrement grandir. Bien sûr, nous prêtons toujours attention à la santé de l'arbre, en coupant les pousses cassées et malades.
Protection des oiseaux
Malheureusement, il arrive souvent qu'en quelques jours, les étourneaux volant massivement et les couinements puissent manger ou endommager presque toutes les cerises de l'arbre.Le moyen le plus efficace, bien qu'un peu coûteux, de se débarrasser des invités non invités est d'acheter un petit appareil avec des sons enregistrés d'ennemis naturels des étourneaux. Il est vrai que de tels appareils coûtent au moins plusieurs centaines de zlotys, mais c'est une dépense pendant des années, et un appareil suffit à effrayer les étourneaux loin d'une grande surface. Les autres méthodes de dissuasion des oiseaux, en règle générale, ne sont pas très efficaces.
Quelles variétés de cerises planter dans mon potager ?
En Pologne, des variétés de cerises éprouvées et bonnes sont cultivées depuis de nombreuses années. Comme dans d'autres pays européens, la variété la plus populaire est la Łutówka. C'est une variété à fructification régulière et abondante, et elle commence à fructifier très tôt.Un trait caractéristique de cette variété sont de longues pousses pendantes. Afin d'éviter que le milieu de la cime ne se dénude, il est nécessaire de couper les branches régulièrement chaque annéeParmi les autres variétés, nous pouvons recommander la variété North Star, dont le fruit mûrit environ 10 jours avant la milieu de la couronne. En raison de la santé élevée des arbres, cette variété est particulièrement adaptée aux jardins familiaux. Depuis plusieurs années, il existe également des variétés d'élevage polonais disponibles, telles que: Agat, Diadem, Sabina et Lucyna.Ce sont des variétés moins fertiles, mais également adaptées à la culture amateur.
En Pologne, le soi-disant cerises à jus, qui comprennent toutes les variétés mentionnées.Mais ils sont également disponibles dans les points de pépinière, les soi-disant verres à cerises, qui diffèrent des presse-agrumes en ce qu'ils ont un jus incoloreIls ne conviennent pas aux conserves, mais ils sont exceptionnellement savoureux
Dans le cas des cerises, la sélection des variétés a relativement peu changé ces dernières années, tandis que dans le cas des cerises, de nombreuses nouvelles variétés de valeur ont été créées.
Les meilleures variétés de cerises pour le jardin potager
Les premières variétés de cerises mûrissent dans la seconde quinzaine de juin. Ces variétés comprennent : Rivan, Burlat et Kunzego. Ce sont de précieuses variétés amateurs avec des fruits de table.
Les variétés suivantes sont à recommander : Regina, Kordia, Oktavia et Summit avec de très gros fruits, dépassant souvent 10 g.
En tant que curiosité du verger, vous pouvez planter l'ancienne mais précieuse variété jaune Donissen, dont les fruits - même lorsqu'ils sont complètement mûrs - ont une couleur unique, car … une peau jaune clair.
Floraison et fructification
Les cerises commencent à fleurir dans la troisième décade d'avril. Dans le cas des variétés les plus précoces, les premiers fruits peuvent être récoltés après 5 semaines. La manière dont les boutons floraux sont placés est caractéristique de la cerise douce. La dite bourgeons du bouquet.Les plus beaux fruits poussent sur eux et sur les pousses courtes à la base des pousses de l'année dernièreÀ leur tour, la plupart des variétés de cerises portent des fruits sur les annuelles, donc le but de la coupe de cette espèce est de assurer autant de jeunes pousses que possible
Les cerises sont une espèce exotique, ce qui signifie qu'une variété différente est nécessaire pour la pollinisation.Pour une fructification abondante, il est nécessaire de planter au moins deux variétés à pollinisation mutuelle. Dans le cas des cerises, les choses sont plus faciles, car la grande majorité des variétés sont autogames et il n'est pas nécessaire de planter d'autres pollinisateurs.
