Herbes vivaces, telles que La lavande, le thym, la sauge et l'armoise à l'estragon peuvent hiverner aussi bien en pleine terre qu'en pot. , branches de conifères (les brindilles de sapin sont les meilleures).Pour les spécimens en conteneurs, les périodes les plus dangereuses sont les périodes de gel sévère, non accompagnées de chutes de neige, ainsi que les pluies prolongées et le grésil.
En raison du volume limité du pot, tout changement rapide des conditions météorologiques est immédiatement "transféré" au conteneur.Lorsque la température baisse, la terre se refroidit ; quand il pleut encore, les racines risquent de pourrir.Dans de tels cas, les pots doivent être placés de manière préventive dans une serre ou une pièce lumineuse de la maisonLa citronnelle est particulièrement sensible au froid, qui doit être déplacée dans une pièce lumineuse avec une température de environ 15 ° C.
Les herbes en pot doivent être arrosées et nourries plutôt modérément, car leurs besoins pendant la période de repos ne sont pas trop élevés (le métabolisme est considérablement ralenti).Vous ne pouvez bien sûr pas fabriquer le substrat complètement sec (ceci s'applique également aux plantes d'extérieur hivernantes).
Ceux qui restent dans la maison doivent être fréquemment contrôlés pour la présence de parasites, en particulier les aleurodes et les cochenilles, pour lesquels le logement chaleureux est un lieu de vie idéal.