Une alimentation saine est essentielle non seulement pour le bon développement des systèmes squelettique et musculaire. De nouvelles études de recherche confirment qu'une alimentation variée et bien équilibrée a un impact important sur les performances mentales, y compris l'apprentissage et la mémoire.
Le "carburant" idéal pour l'esprit est le glucose, c'est-à-dire le sucre de raisin. Cependant, cela ne signifie pas que manger beaucoup de bonbons avec du sucre de raisin ajouté fera de nous des génies.Au contraire, l'excès de sucre dans le sang ralentit les cellules grises, donc après environ 20 minutes, il y a une diminution de la concentration.
Ce phénomène se produit encore plus rapidement si le corps manque d'autres nutriments importants.Des recherches scientifiques menées sur un groupe d'écoliers ont montré qu'une mauvaise alimentation, particulièrement pauvre en zinc, fer, vitamine B et protéines, réduit les performances intellectuelles et augmente le niveau d'agressivité.
Un bol de muesli avec des céréales, des fruits et des noix pour le petit-déjeuner est un "nutriment" riche en calories pour l'esprit qui fournit au corps toutes les vitamines et minéraux importantsIls ont également un effet apaisant effet sur les nerfs et détendre les muscles magnésium.
Un test mené à l'Université de Boston a montré que les performances mentales des personnes qui ont abandonné les repas de restauration rapide et ont commencé à manger des fruits secs et des noix ont augmenté de 30 % en un mois.
Les protéines végétales de soja, de germe de blé, de pois ou de lentilles augmentent durablement votre capacité de concentration. Des scientifiques suédois ont découvert que les combinaisons d'acide folique contenues dans la protéine réduisent le risque de crises cardiaques et d'hémorragies cérébrales, à condition que l'alimentation quotidienne soit également riche en légumes et en fruits.
Le yogourt faible en gras est un regain d'énergie sain et rapide.Une tasse de cette boisson vaut la peine d'être bue tous les jours avant d'aller au travail ou à l'école.La viande de thon est également bonne pour la réflexion, car elle contient beaucoup d'acides gras sains.
Les liquides sont la pierre angulaire de toute bonne alimentation. Ils fluidifient le sang, améliorant ainsi l'apport sanguin au cerveau.Le thé vert non sucré a un effet légèrement stimulantLe café est un stimulant plus fort. Son effet stimulant dure généralement 2 à 3 heures.
