Le mûrier blanc est un arbre populaire qui pousse dans de nombreux jardins et parcs. Il donne de l'ombre, crée de belles haies feuillues, fleurit et sent délicatement. Les propriétés de l'arbre, qui est le mûrier blanc, rendent les feuilles utilisées dans le traitement d'appoint du diabète. Lors du choix de nouvelles plantes pour le jardin, il vaut la peine de se familiariser avec le mûrier blanc.
Contenu :
- Mûrier blanc - description et position
- Mûrier blanc - soin
- Quand planter le mûrier blanc ?
- Quand le mûrier blanc porte-t-il ses fruits ?
- Que faire du mûrier blanc ?
Mûrier blanc - description et position
Le mûrier blanc (Morus alba L.) est un petit arbre de la famille des mûriers. C'est la seule espèce de mûrier trouvée en Pologne. Il vient de Chine, bien qu'il soit apparu dans d'autres parties du monde il y a longtemps - il est cultivé en Europe depuis le 9ème siècle. En plus du mûrier blanc, il existe deux espèces similaires - le mûrier rouge et le mûrier noir. Ils n'existent pas en Pologne.
Le mûrier blanc pousse à une hauteur dede 10 à environ 15 mètresC'est une plante monoïque, ce qui signifie que les fleurs mâles et femelles apparaissent sur un arbre. Les fleurs de mûrier sont discrètes, avec une teinte jaunâtre, elles dégagent un parfum léger et agréable. Les feuilles importantes sont de forme ovoïde, bien qu'elles soient irrégulières et souvent dissemblables. Les fruits du mûrier blanc, à leur tour, sont des akènes, entourés de graines non éclatantes, recouverts deparchemins contenant beaucoup de jus sucré Les fruits du mûrier blanc sont de différentes couleurs, du blanc au rose en passant par le brun et le violet-noir, c'est pourquoi cet arbre est parfois confondu avec des espèces apparentées.
En Chine, le mûrier blanc joue un rôle important dans l'économie - ses feuillesse nourrissent de larves de vers à soie du mûrier , à partir desquelles la soie est obtenue. D'autre part, dans les jardins, les parcs et les villes polonais, il est planté comme plante ornementale et d'ombrage. Les feuilles de mûrier blanc ont également de précieuses propriétés pour la santé et le fruit a un goût. Pour un arbre aussi populaire que le mûrier, les semis peuvent être achetés dans presque tous les grands magasins de jardinage. Pour que la plante prospère, préparez unemplacement ensoleillé et abrité et un sol léger, limoneux et neutre . Il se caractérise par de nombreux rejets racinaires qui peuvent être taillés ou utilisés pour créer une haie dense et feuillue. Les producteurs plantent leurs vergers avec des mûriers afin que les fruits juteux attirent les oiseaux. Grâce à cela, au moins une partie des dégâts peut être évitée, notamment dans les vergers de cerisiers.
Mûrier blanc - soin
Le mûrier blanc est un arbre facile à cultiver. C'est suffisant pour lui assurer une bonne position. Au fur et à mesure de sa croissance, il produira de nombreux drageons racinaires qui pourront être taillés avec succès et en toute sécurité. Coupez les petites pousses au printemps et en été, les pousses plus épaisses au plus tard fin août. Pour acheter un bon semis, il vaut la peinese rendre dans un magasin éprouvé proposant des arbres fruitiersL'achat d'un semis d'une source non prouvée n'implique pas un risque aussi élevé, alors que le mûrier blanc n'est qu'à être une plante ornementale ou d'ombrage. Cependant, s'il est destiné à fournir des fruits pour les confitures et le séchage, ou comme matière végétale sous forme de feuilles, il vaut la peine de rechercher une source fiable et de bonne qualité de semis.
Lors de grands froids, l'arbre gèle car il provient de régions du monde plus chaudes que la Pologne. Il vautles protéger des gelées , surtout quand ils sont encore jeunes et petits. Cependant, le risque de gel ne s'applique pas à l'ensemble de la Pologne - il se produit principalement dans la région de Białystok et Suwałki, c'est-à-dire où les températures les plus basses en hiver prévalent.
Quand planter le mûrier blanc ?
Le mûrier blanc est mieux pris après la saison froide. La plantation du mûrier blanc doit se faire au printemps. Pour que les arbres s'enracinent rapidement dans le nouveau sol, ils doivent être plantés10 à 15 cm plus profondément qu'ils n'ont poussé dans la pépinièreL'accès à une terre de jardin légère et moyenne est dans la plupart des cas conditions suffisantes pour que l'arbre se développe parfaitement.
Quand le mûrier blanc porte-t-il ses fruits ?
Le mûrier blanc fleurit en mai et les fruits apparaissent en été,le plus souvent en juillet ou fin juin / juillet . Ils sont petits et regroupés en grappes oblongues. Ils sont mûrs et comestibles car leurs arilles deviennent douces et sucrées.
Que faire du mûrier blanc ?
La parole blanche est une plante dont les fruits sont propres à la consommation. Leur goût est doux mais peu caractéristique. Beaucoup de gens le décrivent comme fade. Leur goût sucré et leur teneur élevée en saccharose et en fructose rendent cependant le fruit du mûrier blanc produit par l'arbre parfaitement adapté à la confection de conserves sans ajout de sucre.Ce qui suit est préparé à partir de fruits de mûre :
- compotes,
- sirops,
- jus,
- jams.
Il existe de nombreuses recettes éprouvées pour les conserves de mûres. Beaucoup d'entre euxconviennent aux diabétiquesen raison du manque de sucre ajouté. En plus de son goût, le fruit du mûrier aurait également des propriétés antitussives et stimulantes du système immunitaire. Le sirop sans sucre contient beaucoup de fer.
Il convient également de prêter attention aux feuilles de mûrier blanc, qui sont la principale matière végétale. La recherche scientifique montre queinfusion de feuilles séchées de cette plante aide à abaisser le taux de sucre dans le sanget contient également des antioxydants (flavonoïdes, acide ascorbique). Une infusion de feuilles de mûrier blanc est utilisée comme aide dans le traitement du diabète de type 2 et dans les régimes amaigrissants.
