Pour assurer la bonne alimentation de vos petits, je vous propose de plantercibouletteetpersilen pots chaque hiver. Ce sont des plantes qui ne nécessitent pas de conditions particulières et poussent toute l'année. Mon fils m'aide. L'enfant apprend à planter et à entretenir les plantes. Il a aussi beaucoup de satisfaction à les voir grandir.
Persil
À la fin de l'automne, je déterre lepersil du champ . J'en choisis un qui a une racine épaisse. Je coupe certaines des feuilles et les plante dans un pot profond de manière à ce que le bout de la racine dépasse légèrement. J'arrose bien tout.
J'aidu persil frais tout l'hiver , que j'utilise pour les salades, les sandwichs ou en complément d'une soupe.Le persilest riche en vitamines et minéraux, notamment en fer facilement digestible. Alors je le donne à mon fils qui souffre d'anémie.
Ciboulette
CibouletteJe cultive aussi de la ciboulette toute l'année. Je choisis les bulbes qui portent les feuilles. Je couvre le sol et les mets dans un pot un par un. Puis j'arrose abondamment. Quand laciboulettegrandit beaucoup, je remplace les bulbes par des neufs.
La cibouletteest le complément parfait aux sandwichs et aux salades. Ma famille aime la crème finement hachée et le sel. Il est particulièrement bon en hiver, lorsqu'il n'y a pas de légumes frais dans le jardin et que ceux du magasin ne sont pas toujours sains. Je le recommande aux enfants car il a un effet bactéricide et est plus doux que les oignons, ce que les petits n'aiment pas. Il contient beaucoup de vitamines et stimule l'appétit.
Katarzyna Kosmala
