Le nom polonais de tomate vient de l'italien pomo d'oro, qui signifie pomme d'or. La tomate est arrivée en Europe après la découverte de l'Amérique par Christophe Colomb. La reine Bona l'a amené en Pologne.Les variétés disponibles se caractérisent par une grande variété de formes et de couleursLes fruits peuvent être sphériques, cylindriques, cordiformes, piriformes, jaunes, oranges, roses ou rouges.
Le critère de base pour la sélection des variétés est l'utilisation prévue du fruit. Certains, par exemple 'Morning', ont meilleur goût frais, d'autres, comme 'Sokal', sont recommandés pour les conserves (jus, purées). Les gros fruits charnus peuvent être grillés.Les fruits contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux, ainsi que des substances secondaires, dont le lycopène, qui capte et neutralise les radicaux libres, ce qui le rend anticancéreux.
Contenu :
- Tomates de graines
- Tomates de semis
- Culture de tomates réussie - règles
- Les variétés de tomates les plus intéressantes
Tomates de graines
Le semis des graines, en fonction de la température, devrait commencer dans la seconde quinzaine de mars. Préparez des contenants gradués - en plastique ou organiques. Nous les remplissons avec un substrat approprié, puis nous le pressons légèrement. Si vous voulez que le sol soit plus perméable, ajoutez un mélange de sable et de tourbe, ce qui le diversifiera.
Mettez les graines dans des récipients divisés sélectionnés - 1 ou 2 chacun, au cas où l'un d'eux ne germerait pas.Ensuite, nous éliminons l'un d'eux pour que la plante soit plus forte et n'entre pas en concurrence avec un autre semis. Nous saupoudrons doucement de terre pour recouvrir les graines. Après la germination, lorsque les premières feuilles se développent, transférez les plantes dans des récipients plus grands.
Tomates de semis
Les tomates sont cultivées à partir de semis, ce qui est dû à la longue saison de croissance. Les semis sont plantés dans le sol lorsque les gelées de mai passent (après les jardiniers froids) et que le sol se réchauffe à une température de 12-13 ° C. Vous pouvez acheter des semis ou les préparer vous-même.Les graines sont semées à une profondeur de trois fois leur diamètre, du 15 au 20 avril.Les graines germent à 22-25°C. Une semaine avant de planter les plantes dans le sol, l'arrosage doit être limité et un conteneur avec des semis (multi-pot) doit être placé à l'air libre.
Les plants achetés ne doivent en aucun cas avoir une motte endommagée. La partie aérienne ne doit pas être flétrie ou, pire, attaquée par les pucerons (sur la face inférieure des feuilles). Le semis acheté doit avoir une hauteur de 15 à 30 cm et une motte d'environ 10 cm de diamètre.
Culture de tomates réussie
Les tomates aiment les emplacements chauds, ensoleillés, aérés, riches en humus et en nutriments. Le meilleur endroit pour cultiver des légumes est un endroit exposé au sud. Les buissons sont conduits à 1-2 pousses, toutes les autres pousses latérales sont supprimées.Pendant la période de nouaison, la culture nécessite un arrosage systématique et modéréL'eau doit être distribuée de manière à ne pas mouiller les plantes au-dessus de la racine. En culture, il vaut la peine d'utiliser le paillage (agrotextile). En conséquence, la température du substrat augmente, ce qui contribue à son tour à un développement plus rapide des plantes et à un rendement plus précoce. Le paillis réduit également la croissance des mauvaises herbes.
Les variétés de tomates les plus intéressantes
‘Vilma’
Une variété très fertile pour la culture amateur, adaptée aux conteneurs. Fruit sucré, rendement : juillet-septembre.
'Awizo ’
Variété précoce, naine, à haute tolérance au mildiou. Fruits recommandés pour les conserves
'Malinowy Bosman'
C'est une variété mi-précoce, destinée à la culture en plein champ pour la conserve ou pour la consommation directe. Il a une couleur sanglante et un intérieur charnu et juteux.
Lubań ’
Variété précoce, naine, à fruits sphériques, dia. plus de 6 cm. Il produit probablement les années fraîches et humides.
'Prince noir'
Une variété moulue avec une couleur violette caractéristique. Il est parfait pour les conserves et les salades - il se caractérise par un arôme délicat et sucré.
‘Tomate’
Nouveau. Une variété très prometteuse aux fruits charnus sucrés. Parfait pour les salades et les collations.
'Or pera d'abruzzo'
C'est une variété avec une forme de poire intéressante. Les tomates sont très juteuses et extrêmement savoureuses. parfait pour les conserves et les sandwichs.
Jaune en forme de poire ’
Tomate cocktail décorative avec des fruits ressemblant à des poires. Convient pour la culture en conteneurs
'Lambert'
Cette variété est parfaite pour les conserves : ketchup, purées et sauces épaisses. Ils sont faciles à cultiver et la tige peut facilement être retirée du fruit.
Maliniak ’
Variété de tomate framboise naine à cultiver sans tuteurage. Le fruit a un goût délicieux.
'Lolek'
Il a une peau jaune-orange - mais à l'intérieur, il est rouge sang. Une variété parfaite à conserver jusqu'en janvier.
Malinowy warszawski ’
Variété précoce, très fertile, à gros fruits. La chair est juteuse, charnue, très savoureuse.
