La citrouille fait partie de ces légumes sans lesquels je considère que la saison de jardinage est incomplète. Habituellement, j'essaie de semer une variété avec des graines sans coquille, que toute ma famille mange après le séchage.
L'année dernière, j'ai seméCitrouille 'Big Max'avec d'énormes fruits rouge-orange pour l'essai. Et c'est bon. La saison était fraîche et pluvieuse - une seule des quatre graines a germé. A la fin de l'été, il s'est avéré que les fruits, bien que bons, n'étaient pas aussi nombreux qu'ils auraient dû l'être. La quantité a donc été compensée par la quantité.
La récolte a été suffisante pour les besoins de ma maison, mais j'ai peur qu'une autre variété ne fonctionne pas bien en cette saison inhabituelle. Maintenant, je sais qu'en raison des aléas de notre climat, il vaut mieux faire pousser une citrouille à partir de semis que de la semer dans le sol.
La citrouille pousse rapidement et ses feuilles larges et denses occupent une grande partie du jardin. J'ai donc coupé le bout des pousses de plus d'un demi-mètre, forçant ainsi la plante à se ramifier. Je ne limite pas le nombre de bourgeons de fruits. Je sais que plus il y en a, plus les citrouilles seront petites. Ça ne me dérange paset je les préfère même. Ils sont plus faciles à préparer ensuite. Je marque l'endroit où la tige du buisson disparaît dans le sol avec un bâton. Je fais cela afin de trouver un point approprié pour arroser la plante dans le fourré de feuilles.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
