Contenu :
- Choux de Bruxelles - exigences
- Choux de Bruxelles - rotation des cultures
- Comment fertiliser les choux de Bruxelles ?
- Traitements de soin dans la culture des choux de Bruxelles
- Choux de Bruxelles - bon voisinage
- Choux de Bruxelles - récolte et stockage
Les choux de Bruxelles sont principalement cultivés à partir de semis. La meilleure date pour semer les graines est de mi-mars à début avril. Nous produisons des semis dans une serre chauffée à une température de 0-5oC la nuit et d'environ 15oC pendant la journée. Placez les plantes dans un endroit permanent au début du mois de juin à une distance de 60-70 x 70 cm.
Choux de Bruxelles - exigences
Les choux de Bruxelles ne sont pas seulement résistants aux basses températures, mais leur bon développement dépend du froid. La température optimale lors du nouage des têtes est d'environ 12°C. La récolte des choux de Bruxelles se fait mieux en hiver, car lorsque les têtes sont congelées, elles sont plus savoureuses et plus délicates.
Le peuplement de ce chou doit être bien insolé, et le sol est assez léger et fertile, avec un pH de 6,5-7,0. Les choux de Bruxelles ont également une forte demande d'humidité à la fois dans l'air et dans le sol. Cependant, il ne tolère pas les sols trop lourds et humides.
Choux de Bruxelles - rotation des cultures
Les choux de Bruxelles sont cultivés comme culture principale. La pré-culture peut consister en des légumes qui quittent rapidement le champ, par exemple de la laitue ou des radis. Les tomates, les haricots et les concombres sont également de bonnes pré-cultures pour limiter le développement de la syphilis du chou. Éviter de planter des choux de Bruxelles après d'autres crucifères en raison du risque de transmission de maladies propres à cette famille
Comment fertiliser les choux de Bruxelles ?
L'application la plus avantageuse est l'utilisation d'engrais organiques - compost ou engrais verts. Les choux de Bruxelles poussent bien la première ou la deuxième année après le fumier. En plus de l'organique, une fertilisation minérale complémentaire est nécessaire. Les préparations azotées doivent être utilisées avec prudence, car une dose élevée provoque la formation d'un grand nombre de têtes lâches. Cela peut également provoquer un brunissement.
Traitements de soin dans la culture des choux de Bruxelles
L'arrosage régulier, le désherbage et l'ameublissement du sol sont les soins de base pour les choux de Bruxelles.Contrairement aux autres choux, les choux de Bruxelles nécessitent un enlèvement des feuilles et un étêtage afin que les têtes mûrissent simultanément dans toute la plante. Qu'est-ce que la garniture ? Il s'agit simplement d'enlever le haut de la croissance pour limiter la croissance de la plante et obtenir un rendement régulier et plus élevé. La meilleure date pour ce traitement est au tournant de septembre et octobre.
Choux de Bruxelles - bon voisinage
Les bons quartiers pour les choux de Bruxelles sont : tomates, céleri, laitue, épinards, radis, navets, haricots, petits pois, ail, échalotes, asperges. Dans les inter-rangs, il est avantageux de planter des épices telles que le basilic, le thym, la menthe poivrée, l'hysope, le carvi et la coriandre. Le voisinage favorable des plantes nous aidera de manière naturelle à lutter contre les ravageurs des crucifères tels que le chou et les taupins.
Récolte et stockage des choux de Bruxelles
Nous commençons à récolter les choux de Bruxelles en automne et finissons même en janvier.Les têtes prêtes à être récoltées doivent être compactes, vert foncé et avoir un diamètre de 1,5 à 3,5 cm. Après la récolte, ils ne peuvent pas être stockés trop longtemps. Jusqu'à 10 semaines sous certaines conditions - à une température de -2 à -3 ° C et à 90% d'humidité de l'air.
