La rotation des cultures de légumes , c'est-à-dire planter différentes espèces de plantes potagères sur une même parcelle, améliore leur croissance et leur rendement, et permet d'éviter la transmission de maladies et de ravageurs. Il vaut donc la peine de savoirquels légumes planterpour les garder sains et savoureux. Voici 3 excellentsexemples de rotation des cultures de légumes dans votre parcelleApprenez le secret des légumes sains de votre propre jardin !
Rotation des cultures de légumes sur la parcelle. Quels légumes planter après soi ?
Fig. pixabay.com
Pourquoi la rotation des cultures est-elle si importante ?
"Les avantages de la rotation des cultures , c&39;est-à-dire le transfert annuel de cultures appartenant à la même famille vers d&39;autres lieux, étaient déjà connus des anciens Grecs et Romains.La rotation des cultures de légumes sur la parcelle empêche l&39;accumulation dans le sol de parasites et d&39;agents pathogènes, y compris ceux qu&39;il faut éviter à tout prix, tels que les nématodes des racines (affectant en particulier les tomates et les pommes de terre), la syphilis du chou, gangrène la base de la tige de la légumineuse ou pourriture blanche de l&39;oignonLa culture constante de la même espèce en un seul endroit réduit également le rendement, car ils épuisent unilatéralement le sol des nutriments dont ils ont besoin. Et pourtant
les légumes ont des besoins nutritionnels différents ! Il y a de moins en moins de voraces parmi eux. De plus, différents types de légumes, selon la taille de leurs racines, bénéficient des nutriments présents dans les différentes couches du sol. "
RappelLe principe de la rotation des cultures sur la parcelle est simple et logique.Tous les légumes appartenant à la même famille ont tendance à souffrir des mêmes maladies et sont généralement attaqués par les mêmes ravageurs. L'application de la rotation des cultures est particulièrement requise pour les solanacées, les légumineuses, les crucifères et les légumes-racines.
Comment utiliser la rotation des cultures maraîchères sur la parcelle ?
Les plantes telles que les carottes, le persil et la betterave se caractérisent par un système racinaire profond et absorbent les nutriments des couches profondes du sol, tandis que la laitue ou les oignons développent leurs racines juste sous la surface.
Les légumes qui ont un système racinaire plus profond et sont moins exigeantssont cultivés la deuxième ou la troisième année après le fumierDonc si nous fertilisons une partie de notre jardin avec du fumier tous les 2 -3 ans, dans la partie fertilisée en automne, nous devons cultiver des légumes au printemps qui nécessitent une forte teneur en nutriments et en humus dans le sol.
La meilleure rotation des cultures de légumesest obtenue lorsque nous divisons le potager en quatre parties égales et que nous les plantons selon les règles suivantes : un lit avec des plantes à hautes exigences nutritionnelles, un avec des plantes moyennes, une petite et une plante à racines profondes pour l'engrais vert.
D'année en année , la plantation des plates-bandes doit être modifiée , c'est-à-dire que les plantes de taille moyenne sont placées sur le terrain après les plantes aux exigences élevées, l'année suivante avec les petites, et la quatrième année, les engrais verts préparent la place pour la prochaine culture de légumes avec de grandes attentes.
Vous trouverez ci-dessousrègles d'utilisation de la rotation des cultures maraîchèressur la parcelle pour le premier de nos lits. Au deuxième rang, on commence à l'utiliser l'année suivante, au troisième rang au troisième, et ainsi de suite.
Rotation des cultures de légumes sur la parcelle - exemple 1
Année 1
Dans le lit, nous plantons du céleri, dont le système racinaire est fortement développé et atteint même 1,5 m de profondeur dans le sol. Avant la culture, fertilisez le lit avec du fumier. Nous cultivons du céleri à partir de plants produits dans une pièce chaude. En raison des exigences élevées en matière de chaleur, ne vous précipitez pas pour planter du céleri sur le lit. Une culture trop précoce peut entraîner une floraison prématurée de la plante.
Année 2
L'année suivante, la même parcelle est plantée d'engrais verts, ce qui augmente la teneur en humus et la quantité de nutriments dans le sol, tout en améliorant sa structure.
Année 3
La troisième année, nous plantons la même parcelle avec de la laitue, qui a un système racinaire peu développé, mais qui a des besoins nutritionnels élevés. Cela fonctionne bien après les plantes pour l'engrais vert, qui enrichira le sol en nutriments.
Année 4
La quatrième année, nous plantons un poireau sur le lit, dont le système racinaire est très fort et pousse jusqu'à 50 cm, de sorte que le lit peut également être recouvert de fumier ou d'autres engrais organiques.
Fig. © Joanna Białowąs
Rotation des cultures de légumes sur la parcelle - exemple 2
Année 1
"Le lit est recouvert de fumier pour la culture des pommes de terre. Ils aiment les sols fertiles et légèrement acides. La pomme de terre est une culture traditionnelle qui nettoie les terres délaissées. Ils deviennent luxuriants et noient efficacement les mauvaises herbes."
Année 2
L'année suivante, la même parcelle est encore suffisamment fertile pour faire pousser des légumes-racines. Ces légumes préfèrent un sol léger et légèrement alcalin, donc s'il est trop acide, le sol doit être chaulé.
Année 3 La troisième année, nous fertilisons à nouveau la même parcelle, cette fois avec des légumineuses, par exemple des haricots. Ils absorbent l'azote atmosphérique et le stockent dans leurs racines. Après la récolte des cultures, nous laissons les restes des légumes dans le sol, et l'azote libéré après leur décomposition sera très utile pour les légumes crucifères.
Année 4
Les légumes crucifères aiment pousser dans un sol compact, alors laissez le sol bien se tasser pour l'hiver avant de le planter. Avant cela, limitez-le à nouveau (si nécessaire), car le pire ennemi de ces légumes, à savoir la syphilis du chou, n'aime pas les sols alcalins.
Fig. © Joanna Białowąs
Rotation des cultures de légumes sur la parcelle - exemple 3
Année 1
Le lit est recouvert de fumier et on y fait pousser du chou blanc. Le système racinaire du chou est très fort et pousse assez profondément dans le sol.
Année 2
L'année suivante, la même parcelle est plantée avec des plantes pour l'engrais vert, par exemple du lupin ou de la vesce, qui augmentent la teneur en humus et la quantité de nutriments dans le sol.
Année 3
"La troisième année, le même lit est planté d&39;oignons qui, en raison de leur système racinaire peu profond, nécessitent des sols fertiles et perméables à haute capacité en eau. Par conséquent, il sera parfait pour les plantes à engrais verts qui laissent une place propre derrière."
Année 4
L'année dernière, nous avons semé des épinards, qui ont des besoins nutritionnels moyens. Semer les épinards végétaux en rangées tous les 20-25 cm de mars à mai.
Fig. © Joanna Białowąs
MSc Ing. Joanna Bialowas
