Les légumes frais du potagercontiennent beaucoup plus d'ingrédients précieux que leurs équivalents en magasin. Comment faire pousser des légumes de printemps sains et surtout sains qui apporteront à votre corps une injection de vitamines, le renforçant après une baisse hivernale de l'immunité ? Voyez à quoi ressemblela culture de légumes pour les légumes de printempset quels légumes choisir pour les légumes de printemps
Le radis et la laitue sont d'excellents légumes pour les légumes de printemps
Fig. pixabay.com
" Assoiffés de soleil et de récoltes fraîches de notre propre parcelle, nous regardons souvent les rayons des magasins à la recherche de bouquets de jeunes ciboulette, d&39;aneth, de pots aux herbes fraîches.On achète un radis farci de produits chimiques pour goûter le printemps au moins un instant. Cependant, il convient de se demander si un tel comportement est bénéfique pour nous. "
Les légumes du début du printemps , que l'on trouve déjà dans la plupart des magasins, ont généralement été pulvérisés plusieurs fois contre les maladies fongiques et surfertilisés avec des engrais artificiels pour obtenir une bonne rendement et réduire les pertes causées par des conditions de croissance inadéquates des plantes cultivées. Et pourtant, nous pouvons cultiver indépendamment des légumes de printemps sains et sains, qui fourniront à votre corps une injection de vitamines, le renforçant après le déclin hivernal de l'immunité. Les légumes frais cultivés seuls contiennent des ingrédients beaucoup plus précieux que leurs homologues en magasin. Fabriqués sous notre propre contrôle, ils sont généralement exempts de substances qui, en excès, peuvent s'avérer dangereuses pour notre santé.
Où cultiver des légumes de printemps
Les meilleurs endroits pour faire pousser des plantes pour une récolte accélérée sont un tunnel en aluminium et une serre.Vous pouvez commencer à semer des légumes comme le radis, le radis, la laitue beurre, la roquette et les épinards végétaux sous abri dès la fin mars. Un refroidissement temporaire ne nuira pas à ces plantes, tant que vous recouvrez les semis d'une double couche d'agrotextile non tissé pour les protéger des gelées.
Sous les couvertures, vous pouvez également hacher des légumes oignons comme les oignons, la ciboulette et l'ail, ainsi que des légumes-racines comme le persil et le céleri. Couvrir le lit où pousse la rhubarbe avec un tunnel bas en aluminium vous fera manger les pétioles frais de cette plante en avril.
Nowalijki - culture à domicile
Que faire si vous n'avez pas de jardin familial ? Rien de plus simple !Vous pouvez également commencer à cultiver des légumes de printempschez vous.
Un rebord de fenêtre lumineux d'une fenêtre est ou sud est parfait à cet effet. Si vous disposez d'une véranda vitrée, d'une terrasse vitrée ou d'un porche lumineux, rien ne vous empêche de vous lancer dans la culture de légumes de début de printemps à cet endroit ! Pour les légumes primeurs dans l'appartement, les meilleurs sont : l'oignon, la ciboulette, l'ail, le céleri pour le persil, le persil racine et le persil feuille.
Quels légumes choisir pour les légumes de printemps
La bonne sélection des variétés de plantes est d'une grande importance pour les résultats de votre culture. Alors rappelez-vous :
Pour la culture de légumes de printemps, choisissez uniquement des espèces et des variétés de légumes qui donneront rapidement un rendement important, sont résistantes aux maladies et aux ravageurs, tolèrent les erreurs de culture et ne réagissent pas aux conditions de croissance inadéquates par l'accumulation de nitrates dans le tissus
Pour les primeurs, vous pouvez choisir parmi de nombreuses variétés de légumes et cela ne dépendra que de vos préférences que vous cultiverez.
"L'un des légumes primeurs les plus populaires est le radis, qui résiste très bien aux basses températures. Il peut être cultivé dès le début du printemps, de préférence à 8 - 10 cm x 2,5 - 4 cm de distance. Les jeunes radis peuvent être consommés avec des feuilles entières, qui sont encore plus riches en nutriments que la racine elle-même.Les meilleures variétés de radis recommandées pour la culture sous abri au début du printemps sont : 'Krakowianka', 'Lucynka', 'Opolanka', 'Śnieżka', 'Silesia' et 'Mila'. La variété 'Silesia' a une saison de croissance particulièrement courte de seulement 20 jours.
Dans les jardins familiaux et les jardins potagers, vous pouvez également cultiver avec succès le radis blanc, qui a des valeurs diététiques et nutritionnelles élevées. Sa culture ne diffère pratiquement pas de la culture du radis, et la variété la plus courante est 'Agata'.
Un autre légume très apprécié en culture accélérée est la laitue. Cette plante fournit de nombreuses vitamines, des composés de fer, des sels minéraux et beaucoup de calcium, grâce auxquels elle a également été reconnue par les nutritionnistes. Dans le cas de ce légume, vous pouvez également essayer de cultiver des variétés à feuilles dentelées ou violettes, en vous rappelant toutefois que ces dernières nécessitent plus de lumière pour obtenir la couleur intense appropriée. 
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Nous pouvons semer des graines ou planter des semis déjà au tournant de mars et avril. Espacement recommandé 25 - 30 x 30 cm.Je recommande des variétés telles que 'Marta' (résistante au mildiou), 'Królowa Majowych' (après 30 jours à compter de la plantation des semis, vous pouvez commencer à récolter), 'Jasia' (considérée comme l'une des laitues beurre les plus savoureuses, résistante au mildiou) , et la laitue frisée 'Farsa' (vous pouvez récolter des feuilles individuelles ou la rosette entière à la fois).
Vous pouvez également faire pousser du chou-rave pour les légumes de printemps. Il est considéré comme un légume très sain avec une teneur élevée en vitamine C. Les semis peuvent être plantés à partir de la première quinzaine d'avril. Les variétés précoces recommandées de chou-rave sont 'Dvorsky's' et 'Gabi'.
De plus, à partir de la première quinzaine d'avril, vous pouvez planter du brocoli. Ils contiennent de nombreuses vitamines, dont vitamines A, C, PP, vitamines B et composés de sels minéraux. Pour la culture de printemps, vous pouvez choisir les cultivars 'Sebastian', 'Wiarus', 'Colonel F1'.
Les légumes mentionnés ci-dessus peuvent être récoltés 30 à 40 jours après la plantation des plants. Les carottes ont une saison de croissance plus longue, mais ce légume est également recommandé pour les légumes de printemps. Pour une récolte précoce, choisissez des variétés à courte saison de croissance de 70 à 80 jours. Ce sont, entre autres 'Nektarina' et 'Primo F1'.
Légumes fruits
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Qui d'entre nous ne voudrait pas de fraises fraîches, qui apparaissent dans les rayons des magasins depuis début mars ?
Mais autant faire pousser de tels fruits sur le rebord de votre fenêtre. Tout ce que vous avez à faire est de déplacer quelques plantes du lit vers les pots et de les laisser profiter de la chaleur et du soleil. Au bout de 2-3 semaines, des fleurs apparaîtront, et au bout d'une autre semaine, de délicieux fruits au goût comparable aux fraises tout droit sorties du jardin.
Mais voici une chose très importante : pour obtenir de beaux fruits, il faut travailler un peu et vaporiser les fleurs, par ex.avec une brosse douce. Je suis sûr que même le plus grand adversaire du jardinage sera ravi lorsque vous lui offrirez un pot avec des fraises de fruits lors de votre visite.
Emil Gwizdała
