Cultiver des poivrons dans une serre

Cultiver des poivrons dans une serrefavorise une maturation plus rapide des fruits et une augmentation des rendements. En effet, le paprika est un légume thermophile qui nécessite une exposition ensoleillée et une humidité adéquate. Nous discutons des prochaines étapes de la culture du paprika dans une serre, de la préparation des semis, en passant parla plantation du paprika dans la serreet les soins nécessaires, jusqu'à la récolte des fruits de ce légume.

Cultiver du paprika dans une serre
Fig. pixabay.com

Quel terrain pour cultiver des poivrons en serre ?

Il existe différentesméthodes de culture du paprika en serre , telles que : la culture du paprika sur bottes de paille, en sacs ou sur des substrats minéraux.Dans les cultures amateurs, cependant, les poivrons sont généralement cultivés simplement dans le sol.
Pour répondre aux exigences élevéespour la culture des poivrons de serre , nous devons fournir de l'humus fertile, perméable, légèrement sol acide ( pH 6-6,8). Les poivrons cultivés en serre réagissent bien aux engrais organiques, il vaut donc la peine d'utiliser du fumier ou du compost à l'automne, qui se décomposera et fertilisera bien le sol au printemps. Ces engrais sont répandus sur la surface du sol puis creusés à la profondeur d'une bêche. Le compost peut également être appliqué au printemps, avantla plantation de plants de paprika dans la serre

Semis de poivrons de serre

Poivrons dans nos conditions climatiquesnous ne cultivons qu'à partir de semis. Les semis de légumes thermophiles, tels que les poivrons, les tomates et les concombres, peuvent être facilement préparés à la maison. pots remplis de terre pour semer les graines.Nous plaçons les conteneurs dans un endroit ensoleillé et chaud avec une température de 22-28 ° C. Pour garantir une humidité de l'air adéquate, nous pouvons couvrir les conteneurs avec du verre ou du papier d'aluminium.
L'idéal pour la production de plants de poivronsest une mini serre domestique, qui peut être placée sur le rebord de la fenêtre.Si nous avons semé les graines dans la boîte, pensez à percer les semis dans des pots individuels. Nous le faisons lorsque les plantes ont produit 2 à 4 vraies feuilles. N'oubliez pas d'aérer régulièrement les semis et de les arroser.

Semis de paprika prêts à être plantés en serre
Fig. depotphotos.com

Planter des poivrons dans une serre

Les semis de poivrons sont plantés dans une serre non chaufféedans la première quinzaine de mai aussi profondément que les plantes ont poussé dans des pots. Selon l'habitude, nous plantons 5 à 8 plantes par 1 m². Le paillage du sol avec un film de polyéthylène noir ou un agrotextile noir réduira efficacement la présence de mauvaises herbes, augmentera la température du sol et réduira l'évaporation de l'eau du substrat.
Sous les couvertures, les meilleures variétés de poivrons courts, qui ne nécessitent pas d'attaches. Si vous cultivez des poivrons hauts, ils doivent être cultivés contre des supports. Il est préférable deconduire le paprika le long des cordesNous enroulons la corde autour de la plante et l'attachons aux fils tendus le long de la serre

Poivrons dans une serre paillée avec de l'agrotextile
Photo. depotphotos.com

Il est bon de savoir que les tomates peuvent être plantées à côté des poivrons dans une serre, car ces légumes ont un effet positif les uns sur les autres. Les herbes seront une bonne compagnie pour les poivrons et les tomates. Je recommande particulièrement le basilic, qui repousse certains ravageurs des tomates et des poivrons et améliore également le goût de leurs fruits.

Arrosage des poivrons dans la serre

Les poivrons ont de gros besoins en eau.Nous commençons à arroser les poivrons dans la serreenviron 5 jours après la plantation des semis.Nous donnons aux plantes le temps de chercher de l'eau dans les couches profondes du substrat, ce qui améliorera leur enracinement. Selon les conditions météorologiques (par exemple, la lumière du soleil et la température dans la serre), nous devons arroser les plantes tous les 3-4 jours.
Une période sensible est le momentfloraison et nouaison des paprikas Manque d'eau pendant cette période, ils peuvent entraîner la chute des fleurs et des bourgeons de fruits.
Pour arroser les poivrons, utiliser de l'eau à température ambiante , car l'eau froide peut provoquer un choc aux plantes, qui se manifeste, entre autres, par la chute des fleurs et des bourgeons de fruits ou une inhibition de la croissance. Il est préférable qu'il s'agisse d'eau de pluie ou d'eau stagnante du robinet.

Le paprykau cultivé en serre nécessite un arrosage régulier
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Fertiliser les poivrons dans la serre

Le poivre a des besoins nutritionnels élevés.Top dressing de poivrons dans la serrese fait pour la première fois 3-4 semaines.après la plantation des plants puis lors de la nouaison. Nous utilisons 10 g de nitrate d'ammonium pour 1 m². Au début de la floraison, nous utilisons également du sulfate de potassium à la dose de 10 g pour 1 m² de surface de culture
Au lieu de saupoudrer d'engrais granulés,paprika fertirrigation dans la serre, c'est-à-dire arroser le paprika avec une solution d'engrais dissous dans l'eau. Cela vous permettra de combiner arrosage et fertilisation. Nous commençons cette méthode de fertilisation du paprika en serre 2-3 semaines après la plantation des semis, lorsque les plantes parviennent à bien s'enraciner.Dans la culture amateur de paprika en serre, nous recommandons d'utiliser un engrais organique liquide pour les légumes ou biohumus naturel. Ces engrais dilués avec de l'eau pour l'irrigation ne présentent pas de risque de surfertilisation.

C'est aussi une très bonne idéearroser le paprika avec du purin d'ortie diluéA cet effet, vous pouvez acheter de l'engrais d'ortie prêt à l'emploi disponible dans les magasins de jardinage ou préparer vous-même le purin .Pour préparer vous-même la bouillie d'ortie, versez 10 litres d'eau sur un kilo d'herbe fraîche et laissez-la pendant 3-4 semaines dans un endroit ombragé. La solution doit être mélangée tous les quelques jours. Il commencera à mousser en premier, et lorsque la mousse aura disparu, c'est un signe que le processus de fermentation est terminé et que la suspension est prête à l'emploi.Diluer le lisier 1h20 avec de l'eau avant d'arroser les poivrons . L'ortie fournira aux poivrons de fortes doses d'azote, fertilisera le sol et, lorsqu'elle est utilisée en pulvérisation, elle peut également prévenir les maladies et les ravageurs des poivrons.

Bien sûr, les poivrons peuvent aussi être arrosés avec des engrais minéraux dissous dans l'eau. Pour cela, nous n'utilisons que des engrais entièrement solubles, tels que : nitrate d'ammonium, nitrate de potassium ou nitrate de calcium. Il convient de rappeler que l'absorption la plus efficace des nutriments par les racines est liée à un sol suffisamment humide et à une bonne photosynthèse.Par conséquentla fertigation au paprika dans une serre est préférable de faire 1-2 heures après le lever du soleil

Fertilisation foliaire des poivrons en serre

Le poivre a une forte demande en calcium, dont la carence peut entraîner, entre autres, : un mauvais enracinement des plantes, des parois de fruits minces et l'apparition de la pourriture sèche des fruits, qui est une cause fréquente de pourriture du paprika sur la brousse. Il est donc conseillé depulvériser le paprika avec une solution de nitrate de calciumSi les plantes sont peu ramifiées, vous pouvez également les compléter avec des engrais azotés. La fertilisation foliaire du paprika avec du potassium, du magnésium ou des microéléments n'est utilisée qu'en cas de carences de ces ingrédients. Nous terminons la fertilisation foliaire lorsque les plantes commencent à fleurir.
Pour intensifier l'absorption des nutriments des plantes, pulvérisez-les après que les feuilles soient sèches. Nous ne pulvérisons pas les poivrons le soir, car cela augmenterait l'humidité de l'air et exposerait les plantes aux maladies.Nous devons également nous assurer quene vaporisez pas les poivrons avec des engrais en plein soleil , car les plantes pourraient être brûlées.

Pulvérisation de poivrons dans la serre
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Pollinisation du paprika dans une serre

Aucune pollinisation mécanique n'est utilisée dans la culture des poivrons en serre. . Contrairement aux concombres, l'utilisation de bourdons pour la pollinisation n'augmente pas le rendement.

Tailler les poivrons dans la serre

Couper le poivre est un mustsi nous voulons obtenir une récolte riche et saine. Enlever la masse excessivement croissante de feuilles vertes du poivron permettra un meilleur éclairage du fruit et protégera la plante contre les risques de nombreuses maladies.
En taillant le poivron, laisser 2-4 pousses poussant à partir de la fourche principale.Taillez les pousses latérales de manière à ce que chaque branche ait une feuille et une partie de la pousse latérale avec une feuille et une nouaison. Il est impératif d'enlever la fleur qui pousse dans la première fourche, car si elle est laissée, elle inhibe la croissance de la plante.Pour un paprika à fructification uniforme, la taille doit être effectuée régulièrement tous les 14 jours

Maturation des paprikas
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Après la première récolteretirez toutes les feuilles inférieures de la pousse principalejusqu'à la première branche. De cette façon, les fruits du poivre sont mieux éclairés. Environ 40 jours avant la fin de la récolte, enlevez toutes les fleurs et coupez le dessus des pousses au-dessus des 2-3 feuilles au-dessus du dernier bourgeon. De cette façon, nous accélérerons la croissance des fruits restants.

Récolte des poivrons en serre

Nous commençons à récolter les poivrons dans la serre12-14 semaines après la plantation. Nous cueillons le fruit lorsqu'il est à maturité physiologique ou lorsqu'il est encore vert, mais pleinement développé.Les fruits récoltés peuvent être conservés jusqu'à 5 jours au réfrigérateur ou 2-3 jours à température ambiante. Les meilleures conditions pour conserver les fruits plus longtemps (jusqu'à 4 semaines) sont dans un endroit sombre avec une température d'environ 10 ° C.

MSc Ing. Anna Blaszczak