Les légumes résistants à la sécheressesont de plus en plus recherchés par les jardiniers en raison du changement climatique et des déficits hydriques émergents en Pologne. Nous suggéronsquels légumes résistent le mieux à la sécheresseet ce que nous pouvons faire pour aider les légumes à survivre aux journées chaudes et sans pluie pendant l'été. Ces conseils vous permettront également de réduire la consommation d'eau pour l'arrosage de votre potager.
Les carottes font partie des légumes résistants à la sécheresse
Fig. depotphotos.com
Quels légumes résistent à la sécheresse ?
Toutes les espèces végétales, y compris les plus rustiques, subissent des dégâts en période de sécheresse. Légumes secsfleurs perdues, bourgeons de fruits, donnant une qualité inférieure et une qualité inférieure. Une courte pénurie d'eau suffit à faire avaler un radis ou un chou-rave ou des concombres à l'amer. De fortes pluies après une période de sécheresse cassent les tomates, les racines de radis et les têtes de chou-rave.
Selon la résistance à la sécheresse, les légumes peuvent être divisés en
- Légumes à haute tolérance à la sécheresse : carottes, persil, betterave, raifort, scorsonère, chou frisé, tomate haute, asperges, petits pois
- Légumes moyennement résistants à la sécheresse: choux de Bruxelles, poireau, potiron, haricots verts, tomate naine. En raison de leur poids élevé, ces plantes ont besoin de quantités importantes d'eau pour se développer correctement.
- Légumes très sensibles à la sécheresse: concombre, oignon, laitue, épinard, radis, céleri, chou primeur, chou-fleur, brocoli, chou chinois. Le système racinaire de ces espèces est situé juste sous la surface de la terre et donc très sensible aux pénuries d'eau.
Quand les légumes souffrent-ils le plus de la sécheresse ?
Encore plus résistant à la sécheresseles légumes ont besoin d'eau surtout pendant les périodes de croissance critiquesLes plantes cultivées à partir de graines semées directement dans le sol nécessitent une humidité élevée pendant la germination et la levée. D'autre part, les légumes qui produisent de gros fruits doivent être arrosés surtout dans la phase initiale de croissance, pendant la floraison et la nouaison. L'arrosage continu est coûteux et fastidieux, alors essayez différentes façons de réduire la perte d'eau et assurez-vous que vos légumes survivent aux périodes critiques avec une perte de rendement minimale.
Comment réduire la consommation d'eau dans la culture des légumes ?
Choisissezles variétés de légumes les mieux adaptées pour faire face à la sécheresseet aux températures élevées. Notez que les variétés nationales les plus courantes peuvent ne pas être le meilleur choix à l'ère des anomalies météorologiques affectant notre pays.
Faisons de notre mieux pour préparer le sol pour les potagers.Le sol riche en humus a une grande capacité en eau , ce qui permettra aux plantes de mieux utiliser l'eau. C'est pourquoi il est si important d'enrichir le sol avec des engrais organiques, tels que du compost, du fumier, ainsi que de semer des plantes pour les engrais verts.Ameublissez régulièrement le sol afin queabsorbe et retienne plus d'eau . Il est important de ne desserrer que la couche arable. Le creusement profond détruit sa structure et les micro-organismes bénéfiques.
Rien n'économise l'eau dans votre jardin plus rapidement et plus facilement qu'une épaisse couche de paillis organique. Le paillage aide à retenir l'humidité et améliore la structure du sol, ce qui favorise un enracinement et une croissance des plantes plus forts et plus profonds.5-10 cm de paillis organique doivent être étalés autour des légumesL'herbe tondue, les orties, les feuilles sèches ou les écorces de jardin déchiquetées se décomposent avec le temps, enrichissant le sol en matière organique.
Soutenons le développement du système racinaire des légumesPlus ils s'enracinent profondément et fort, plus ils utiliseront efficacement l'eau restant dans le sol. A cet effet, on peut utiliser des biostimulateurs à base d'acides aminés ou d'algues marines. Ces préparations favorisent la croissance intensive des racines etaugmentent la résistance des plantes au stress, y compris la carence en eau
Plantons les légumes un peu plus densémentque d'habitude. Au fur et à mesure que la masse verte augmente, les légumes couvriront tellement le sol que le soleil et le vent assécheront moins le sol.
Il est important que nous durcissions les plantes dès le début. Si nous les arrosons constamment, ils s'y habitueront et ne supporteront pas la sécheresse.Limiter l'arrosage des légumes , en particulier ceux issus de semis, les obligera à s'enraciner plus fort pour utiliser l'eau plus profonde.
Arrosez les légumes moins souvent, mais abondammentet uniquement lorsque la couche supérieure du substrat a le temps de sécher. Cependant, faisons attention à une bonne hydratation dans les périodes critiques pour chaque espèce.
Les hydrogels horticoles ajoutés au substrat retiennent l'eau puis la restituent systématiquement aux plantes. Utilisés dans la culture des légumes à la parcelle, ils permettent d'économiser l'eau et permettent une meilleure utilisation par les plantes.
Foliairenourrir les légumes avec des préparations de siliciumet des extraits naturels de prêle peut réduire considérablement le stress des plantes causé par la sécheresse. Le silicium est un élément qui renforce les parois cellulaires et augmente le système immunitaire des végétaux. Il aide à réduire la perte d'eau dans la plante. À cette fin, vous pouvez préparer un extrait de prêle aux herbes ou opter pour une préparation prête à l'emploi appelée Evasiol.
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Protégeons les légumes de la surchauffeCeci est particulièrement requis par les espèces dont les fruits ont une peau délicate, comme les poivrons, les aubergines, les courgettes ou les courges.Pour l'ombrage, nous pouvons utiliser des filets spéciaux ou un fin agrotextile blanc tendu sur les plantes en forme de toit.
Le moment de semer les légumes est d'une importance capitale. Semons des graines et plantons des semis au printemps et en automne pour profiter de la température ambiante favorable et des pluies saisonnières.
Dans la mesure du possible, cultivons des légumes à partir de semis. Des semis solides peuvent survivre 2 à 3 jours sans eau. Pendant ce temps, les graines de légumes semées directement dans le sol nécessitent un arrosage régulier pendant la période de germination et de levée.
MSc Ing. Anna Blaszczak
