Betterave, betterave et betterave - betterave en croissance

Contenu :

1. Betteraves pour l'anémie
2. Botwinka dans la cuisine
3. Culture de la betterave

Betteraves pour l'anémie

Quand ma femme Inga était enceinte, elle était très anémique. Le médecin lui a conseillé de boire du jus de betterave. C'est alors que je me suis davantage intéressé à ce légume. J'ai beaucoup lu sur ses propriétés nutritionnelles et j'ai décidé de le cultiver moi-même.

Botwinka dans la cuisine

La racine de betterave et ses feuilles, c'est-à-dire la betterave populaire, sont très riches en vitamines et en minéraux.Ils contiennent également des substances censées protéger contre le cancer. Les dames devraient être particulièrement intéressées par le fait que les ingrédients contenus dans la betterave inhibent le vieillissement cellulaire, ce qui vous permet de rester jeune plus longtemps. Les plats à base de betterave sont faibles en calories et faciles à digérer, ce qui aide à maintenir une silhouette mince.

Quand mon Inga a découvert toutes ces propriétés de la betterave, elle a décidé d'en faire le légume numéro un du menu du jour. Alors il nous sert du bortsch, des salades et de la betterave, généralement juste un demi-verre de jus de carotte, pomme et betterave. Ma mère, qui souffre d'hypertension artérielle, a également découvert les grands bienfaits des légumes rouges. Alors il boit du jus de betterave cru, qu'il sucre avec du miel.

Culture de la betterave

En matière de culture, il n'y a probablement pas de légume moins exigeant que la betterave, qui réussit dans la plupart des sols. Il a juste besoin d'une position lumineuse et ensoleillée. Ma betterave est bonne même pour de courtes périodes de sécheresse.J'ai lu une fois que c'est parce qu'ils ont des racines profondes dans le sol. Mais bien sûr, quand je les vois flétrir lors d'une sécheresse prolongée, je les arrose. Je sème les betteraves deux fois par saison.

D'abord en mai, puis j'ai des légumes pour l'été et le début de l'automne (par exemple, betterave, soupe froide, jus de fruits frais). Je les sème pour la deuxième fois en juin puis j'ai des betteraves pour l'hiver.
Je voudrais ajouter que ces légumes sont susceptibles d'être endommagés, alors faites attention à ne pas endommager la racine lors de la récolte. Si nous la mutilons, la betterave ne peut pas être stockée.

Krzysztof Leśniewski