Les framboises et les mûres fondent dans la bouche. Les premiers fruits commencent à mûrir en juillet, les derniers peuvent être cueillis à la fin de l'automne. Les framboises et les mûres sont cultivées de la même manière.La framboise est une nouveauté sur le marché des fruits.Ses avantages incluent de gros fruits et une fertilité élevée. La variété 'Tayberry' est particulièrement recommandée, qui se distingue par ses fruits aromatiques et sucrés.
Les framboises sont divisées en deux groupes : été et automne. Dans le cas des premiers, la fructification dure de mi-juin à fin juillet. Le second porte ses fruits d'août à octobre. Si nous plantons des arbustes d'été et d'automne, les fruits frais resteront sur notre table pendant de nombreux mois. Les framboisiers d'été fleurissent et fructifient sur des pousses de deux ans et doivent être menés sur des supports.
Après la coupe, 5 à 7 pousses fortes et bien développées doivent être laissées attachées à un fil tendu horizontalement entre les poteaux. Les framboises d'automne développent des fleurs et des fruits sur les pousses de cette année. À la fin de l'automne ou au début de l'hiver, ils sont coupés au ras du sol.Les framboises d'automne peuvent être forcées à fructifier deux fois (framboises à répétition)Les variétés les plus connues sont 'Polana', 'Polka', 'Pokusa', 'Poranna Rosa'. Dans le cas de ces arbustes, la taille est la plus importante.
C'est grâce à lui que le buisson porte deux fois ses fruits. Au printemps, on coupe le haut de la pousse qui a porté ses fruits l'année dernière. La partie inférieure de la pousse fructifie ensuite en juillet, et les nouvelles pousses émergentes fructifient en août et fructifient pratiquement jusqu'aux gelées.
Les mûres du jardin ne sont pas les mêmes que les mûres des champs.Les fruits des variétés maraîchères sont gros et très savoureux, les buissons sont fertiles et, de plus en plus souvent, sans épines. Ils se distinguent également par un port plus droit. Cela facilite leur entretien. La coupe est très importante. Les mûres ne sont pas aussi résistantes au froid que les framboises, mais elles ont des variétés qui conviennent à la culture dans les régions plus fraîches du pays (ou dans des conditions environnementales pires).
Pour la culture de jardin, nous recommandons par ex. 'Navaho' (début) et 'Loch Tay' (fin). En les plantant, nous avons une portion fixe de fruits garantie tout au long de l'été.Le surplus de fruits peut être utilisé en conserve ou surgelé.Une nouveauté parmi les mûres est 'Navaho Bigandearly', une variété qui se caractérise par un port érigé et une fructification qui commence début juillet. Il est recommandé d'attacher cette variété à une grande perche.
Tout au long de la période de fructification, les mûres, ainsi que les framboises, doivent pousser dans un sol modérément humide, c'est donc une bonne idée de mettre de la litière entre les buissons. Grâce à cela, il y a moins de mauvaises herbes dans les plates-bandes. Les framboises contiennent beaucoup de soi-disant l'acide ellagique, qui a des propriétés antibactériennes et antivirales.C'est grâce à lui que le jus de framboise soulage un rhume.
Collection Blackberry
Les mûres peuvent être récoltées lorsqu'elles deviennent bleu foncé. Il convient de noter, cependant, que le fruit a meilleur goût environ une semaine après avoir pris la bonne couleur.C'est à ce moment qu'ils deviennent sucrés et aromatiques.Les mûres, comme presque toutes les myrtilles, ne conviennent pas à une longue conservation.
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant deux jours. Le fruit est très sain, contient beaucoup de vitamine C et peut être transformé en jus. Le jus de mûre frais ajouté à de l'eau et sucré avec du miel a un effet très rafraîchissant.
Nouvelle saveur - framboise
Malinojeżyna est l'une des plus jeunes plantes fruitières. Il a été créé à partir du croisement de la framboise Rubus idaeus avec la mûre Rubus fruticosus.La framboise se caractérise par des fruits uniques avec des caractéristiques intermédiaires entre la framboise et la mûre. La plupart des variétés ont un goût plus proche des mûres.D'autre part, ils ressemblent à des framboises en couleur et en apparence, bien que parfois le fruit puisse prendre une couleur bordeaux foncé.Dans des conditions favorables, un seul fruit peut même atteindre plusieurs centimètres de long.
La fructification des arbustes prend environ un mois et nous commençons la récolte à la mi-juillet.Bien que le rendement des baies de framboise soit légèrement inférieur à celui des mûres, en raison du goût original et de la maturation précoce du fruit, elles constitueront une curiosité inhabituelle dans n'importe quel jardin.Parmi les nombreuses variétés de framboises disponibles ('Loganberry', 'Tayberry', 'Tummel'), 'Tayberry' mérite l'attention. Il porte des fruits régulièrement et abondamment et est extrêmement résistant au gel. Pour cette raison, il peut être cultivé pratiquement dans tout le pays.
Comment faire pousser une framboise
Bien que les baies de framboise ne soient pas gênantes en culture, il vaut la peine de se familiariser avec leurs exigences avant la plantation. Des soins appropriés assureront une bonne croissance des arbustes, qui vous rembourseront avec une fructification abondante. Lors de la plantation, laissez une distance d'au moins 1,5 m entre les buissons.Garder une bonne distance est nécessaire car ce sont des plantes à croissance assez vigoureuse.
En raison de l'habitude des arbustes hérités des mûres, la culture sur supports est la forme de culture la plus recommandée. Grâce à cela, les longues pousses de framboises ne se chevaucheront pas. L'échafaudage peut être constitué de plusieurs barres transversales disposées horizontalement, auxquelles nous attachons les pousses.Les buissons courus de cette manière prennent la forme d'un éventail, ce qui influence positivement l'éclairage du fruit mûrissant.
