De nombreux propriétaires de jardins ne peuvent pas imaginer planter du sorbier ou du sureau sur leur parcelle, car ils connaissent très bien leurs fruits vénéneux.Encore aujourd'hui, il est souvent étonnant d'apprendre qu'après la cuisson, les substances nocives disparaissent, et les fruits transformés ont un bon goût, et parfois même des propriétés médicinales d'autres espèces d'arbres et d'arbustes fruitiers.
Au printemps on peut admirer leurs fleurs. En été, ils offrent une ombre fraîche sous un toit de feuilles.En automne, ils étonnent avec des feuilles merveilleusement décolorées et des fruits de différentes couleurs. Bleu marine foncé, le fruit presque noir a une baie d'aronia et une boule de neige blanche comme neige.La palette de couleurs comprend également des nuances lilas de baie de beauté, de sorbier orange, d'argousier et de viorne rouge vif.Les arbres ou arbustes décoratifs méritent une place spéciale dans le jardin. En tenant compte des conditions du site, différentes espèces peuvent être plantées côte à côte.
S'il y a peu d'espace dans le jardin, choisissons une seule plante attrayante, par exemple, au milieu de la pelouse ou devant une haie toujours verte.Le pommier décoratif est très populaire et apprécié. Le petit arbre a de nombreuses variétés, telles que 'Butterball', 'Red Sentinel', 'Professor Sprenger', 'Ola' ou 'Evereste'. Les pommiers fleurissent magnifiquement au printemps, et à l'automne, ils sont couverts de petits fruits colorés, qui restent parfois sur les rameaux tout l'hiver.
L'attrait du jardin d'automne peut aussi être une beauté.Les fruits violets adhérant de manière dense aux pousses du buisson font une grande impression.Les espèces fruitières doivent être plantées en haies en bordure ou à l'intérieur du jardin.Ils seront certainement des oiseaux satisfaits. Dans le fourré de buissons, ils trouveront un abri et un lieu de nidification, et à la fin de l'année, ils trouveront des fruits nutritifs. Certains fruits ont meilleur goût lorsqu'ils gèlent et perdent un peu d'amertume. Ensuite, nous pouvons également commencer à récolter du prunellier ou du maquereau pour nos propres besoins.
Fruits décoratifs sous la loupe
Les fruits colorés qui ressemblent à des bijoux ne sont pas seulement un plaisir pour les yeux.Des plantes bien entretenues assureront une bonne récolte.Mais attention, certaines espèces sont vénéneuses !
Persistant, mais vénéneux
Nos jardins sont souvent remplis d'arbres et d'arbustes verts.Leurs avantages incluent une belle apparence toute l'année et des fruits colorés de nombreuses espèces, qui rendent les plantes plus attrayantes et les rendent moins monotones. Cependant, rappelons qu'ils sont souvent non comestibles et même nocifs pour la santé. Le laurier Prunus laurocerasus est planté en haie ou en solitaire. Il a des feuilles brillantes oblongues.
Les myrtilles avidement mangées par les oiseaux sont toxiques pour nous. Le fruit rouge, ainsi que toutes les autres parties, du houx épineux Ilex aquifolium contiennent également des substances toxiques. Ils sont souvent tentés par les enfants, tout comme l'if très toxique Taxus baccata. En cas d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin.
Confiture de Rowanberry
Ingrédients : 1 kg de baies de sorbier mûres, 1,7 kg de sucre, 0,6 l d'eau
Lavez les fruits et plongez-les dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Nous préparons le sirop: ajoutez du sucre à l'eau, portez à ébullition. Mettez les fruits en portions dans le sirop bouillant. Faites cuire à feu doux, secouez le plat de temps en temps et récupérez la mousse. On termine la cuisson lorsque le fruit est clair et qu'il n'y a plus de mousse.Réserver hors du feu quelques à plusieurs heures afin que les fruits soient imbibés de sirop. Après une telle pause, nous le ramenons à ébullition. Mettez la confiture de mûre dans des bocaux.
Fructification abondante
Sans fleurs, il n'y a pas non plus de fruits ornementaux. Par conséquent, vous ne devez pas vous précipiter pour utiliser le sécateur. Laissons plutôt de côté les fleurs pollinisées et fanées. Si nous voulons utiliser des pommes décoratives pour les bouquets et les roseaux, les pousses de pommier ne doivent pas être coupées après la floraison. Taillez les autres espèces, comme la boule de neige, au printemps avant la floraison.Ensuite, le buisson se ramifiera joliment et portera beaucoup de fruits.De nombreuses espèces ne portent généralement leurs fruits que lorsqu'une variété pollinisatrice appropriée pousse à proximité. Il est préférable de se renseigner à ce sujet lors de l'achat d'une plante dans une pépinière.
