La structure inappropriée du substrat peut être améliorée avec succès en ajoutant diverses substances organiques au sol. De très bons résultats sont obtenus lorsque le sol est régulièrement alimenté avec du compost, en alternance avec le creusement d'engrais verts.
Les sols lourds, caractérisés par une teneur élevée en particules d'argile et d'argile les plus fines, amélioreront leurs qualités de culture grâce à une dose supplémentaire de farine de roche d'une quantité de 150 à 500 g par 1 m², qui est creusée avec compost.
La faible capacité de stockage de l'eau et des substances fertilisantes dans un substrat sableux peut être augmentée en ajoutant des minéraux à poids moléculaire fin, comme de la farine d'argile ou de la bentonite.
Des conditions peu favorables à la culture maraîchère apparaissent également sur des sols à faible teneur en substances sableuses. Ces substrats se réchauffent très lentement au printemps. Les légumes et les herbes qui y sont plantés germent beaucoup plus lentement et les jeunes plantes tombent souvent malades et pourrissent. La qualité d'un tel sol est améliorée en le mélangeant avec du sable à raison de 5 à 10 kg par 1 m² de lit.
"Terre récupérée pour semer des graines "
" Lorsque les gelées se terminent et que les périodes de températures plus élevées sont plus longues, des monticules de terre fraîche apparaissent dans le verger et le potager, signe d&39;activation des taupes. La terre rejetée par les tunnels qu&39;ils ont creusés est un précieux mélange de sol humique et de sous-sol riche en minéraux. Ce fumier à la fin de l&39;hiver vaut la peine d&39;être utilisé pour semer des graines et faire pousser de jeunes légumes et herbes. Si on ajoute quelques poignées d&39;argile expansée ou de tourbe à ce mélange, on évitera d&39;envaser la surface du substrat lors des arrosages. "
