Nous apprenons à connaître et à apprécier les avantages de ces plantes généralement peu impressionnantes au début de l'été.Lorsque le soleil brille et que les délices préparés pour les grillades et les feuilles colorées de laitue ont besoin d'arômes frais, il s'avère que même une petite collection d'herbes en pot est précieuse.
Les plantes cultivées en conteneurs, que ce soit par manque d'espace ou pour compléter les plates-bandes, sont toujours à portée de main.Nous pouvons utiliser leurs feuilles fraîches et parfumées dès que nous en avons besoin
La plupart des espèces conviennent au rempotage.Dans de telles conditions, les plantes se sentent bien tant que leurs pousses et leurs racines ne poussent pas trop. Les contenants présentent de nombreux avantages, notamment pour les herbes méditerranéennes. Le romarin, la lavande et le thym apprécient que le substrat se réchauffe rapidement, et une chaleur supplémentaire est apportée par le carrelage du mur de la maison ou de la terrasse.Nous pouvons facilement transférer des herbes dans un endroit ensoleillé
Dans le même temps, les plantes en pot qui aiment les sols frais, comme la menthe, peuvent facilement être mises à l'ombre.La menthe expansive ne peut pas éteindre les coureurs souterrains sur une plus longue distanceSi nous avons des difficultés à cultiver du basilic ou du persil dans un parterre de fleurs, plantez-les dans un pot. Nous verrons qu'ils poussent le plus souvent
et grandir en toute transparence.
Les odeurs d'herbes en pots debout sur le balcon ou la terrasse sont les plus intenses car elles nous parviennent d'une courte distance, non dispersées par le vent. Surtout, nous pouvons également observer et admirer les fleurs et les feuilles souvent multicolores, vert clair, violet ou gris argenté, joliment formées. Les plantes gagneront en beauté si nous les mettons dans des boîtiers décoratifs
Les compositions d'herbes nécessitent des pots ou des boîtes suffisamment grands. Nous combinons toujours des plantes avec des exigences similaires. Plantez le thym héliophile à côté de la sauge et de la sarriette. Le groupe de petites fleurs de souci orange enrichira le groupe d'un parfum fruité. L'apparence des herbes dans les récipients est tout aussi importante que leur odeur et leur goût.
Beaux parfums
Les arômes vont directement au système limbique. C'est la partie de notre cerveau qui est responsable des sentiments et des émotions. Ainsi, les parfums stimulent directement nos sens.C'est pourquoi nous aimons tant les arômes purs et agréables de nombreuses herbes
Plantes aromatiques et épicées telles que le romarin, le thym et la marjolaine, et les agrumes, entre autres verveine citronnelle, herbe de palmier et thym citronné. Les supports de parfums sont des huiles volatiles (essentielles) contenues dans les fleurs, les feuilles et souvent aussi dans les pousses.
Les fleurs sentent sans être touchées. Les feuilles libèrent des arômes lorsque nous frottons les limbes des feuilles entre nos doigts.Les huiles volatiles sont utilisées par les plantes pour se défendre contre les insectes voraces ainsi que contre les mammifères herbivores
Les herbes méditerranéennes sentent le plus fort lorsqu'elles sont cultivées dans un endroit très ensoleillé avec un sol peu fertile. Par conséquent, ils doivent être consommés avec beaucoup de parcimonie. L'exception est le basilic.
