Pour décrire les bienfaits de l'été, il ne faut pas oublier les parfums. Parmi eux, se distingue l'arôme de citron, fortement associé à la fraîcheur et à la légèreté estivale.
La source de l'odeur caractéristique des fruits et des feuilles du citronnier sont les huiles essentielles.Ces substances volatiles, non seulement à l'arôme de citron, sont également produites par d'autres plantes dans leurs tissusLes huiles parfumées jouent un rôle important. Ils protègent les plantes des ravageurs qui se nourrissent de feuilles, de pousses et de fleurs, et ils attirent également les animaux pollinisateurs de fleurs.
Les arômes fruités se retrouvent souvent parmi les herbes. Les noms, par exemple thym citronné, citronnelle, sarriette citronnée, nous renseignent sur les parfums de leurs feuilles et de leurs fleurs.
L'intensité des parfums varie. Certaines plantes ont une odeur légère et délicate, d'autres ont un fort arôme de citron. Le parfum de la verveine citronnée, ou Aloysia citriodora, est le plus proche de l'original.Les feuilles des plantes avant la floraison ont le parfum le plus complet. Il est préférable de couper les pousses le matin, dès que la rosée est sèche.Les herbes, à l'exception de la citronnelle, doivent être plutôt affamées.
Parterre de fleurs à base de plantes
Très fertilisés, ils dépensent de l'énergie pour la croissance, au lieu d'accumuler des arômesLe citron ne sent pas seulement les herbes, mais aussi certaines espèces ornementales. Ils comprennent des géraniums, tels que 'Lemon Fancy', 'Citronella', 'Queen of Lemons', l'étiquette à feuilles étroites 'Lemon Gem', l'hémérocalle au citron, ainsi que diverses variétés de roses. Cette assez grande collection de plantes vous permet d'aménager un coin citron ou une litière dans presque tous les jardins.
