La sécheresse, qui survient souvent en août et septembre, peut avoir le plus grand impact sur la réduction des rendementsPar conséquent, il est important d'arroser systématiquement les crucifères et les légumes racines tous les 7 à 10 jours avec une dose de 20 millimètres d'eau (équivalent à 20 litres d'eau pour 1 m²).
Brassica et poireaux tardifs peuvent être fertilisés avec de l'azote pour la dernière fois - ce traitement est effectué à la mi-août au plus tardUn apport trop tardif en azote affecte les qualités gustatives des chou destiné au marinage et réduit la résistance à l'hiver des espèces , par ex.Choux de Bruxelles, chou frisé ou poireau.Les poivrons et les tomates doivent être complétés à la mi-août pour accélérer la maturation des fruits restant sur la plante
Les plantes laissées sans taille continuent à fleurir et à former des feuilles, mais ces fleurs ne produiront pas de fruits bien formés, et une croissance supplémentaire retarde la maturation des fruits produits.Vous devriez supprimez également progressivement les pousses d'inflorescence émergentes de ciboulette, de sept ans, de rhubarbe et d'oseille.
Pour obtenir un délicat épaississement blanc comme neige du fenouil, ressemblant légèrement à un oignon, il est bon de monter le légume.De même, dans le cas d'un oignon de 7 ans, cultivé comme plante annuelle, l'arrosage de la pseudo-tronc contribue à l'obtention d'un oignon plus long
