La prune domestique, que nous plantons dans les jardins et les vergers, a de nombreuses variétés qui diffèrent par la forme, la couleur, la taille et le goût du fruit et - en particulier dans le cas des arbres d'ornement - la couleur des feuilles et des fleurs.
Parmi toutes les variétés européennes, on distingue quatre groupes généraux : la mirabelle, la sauterelle verte, la mirabelle et la hongroise typique.Les petits fruits sphériques avec une peau de couleur différente - du jaune au rouge en passant par le violet - sont une caractéristique des mirabelles.Ils sont parfaits pour les conserves et les compotes. La plus appréciée est l'ancienne version française de 'Mirabelka z Nancy'.
Les fruits beaucoup plus gros, exceptionnellement aromatiques et généralement consommés crus ont des feuilles vertes. Les variétés les plus précieuses sont peu sensibles à la sharka de 'Renkloda Althana' aux prunes juteuses roses et dorées, ainsi que de 'Renkloda Ulena' et de la prune 'Peach' à fructification abondante.
Les fruits de dessert des demi-seins sont universellement applicables: ils ont bon goût lorsqu'ils sont séchés et crus, ainsi que transformés en confiture.Une attention particulière doit être portée à la variété précoce 'Herman', résistante au gel et peu sensible aux maladies
Le dernier groupe est typiquement hongrois. Leur fruit a une peau bleu-violet foncé avec un revêtement blanc. La «Węgierka Dąbrowicka» polonaise, abondamment fructueuse, et la «Valjevka hongroise» méritent d'être recommandées, car elles produisent des prunes à la chair extrêmement savoureuse.
La position sous les pruniers doit être ensoleillée et isolée. Les cultivars sont le plus souvent greffés sur des porte-greffes du porte-greffe Ałycz ou hongrois « Wangenheim ». Il convient d'y prêter attention, car les premiers sont plus résistants aux mauvaises conditions de sol (sol plus sec) et au gel. D'autre part, les prunes enrichies en hongrois forment un système racinaire assez exigeant, elles doivent donc être plantées dans de meilleurs sols riches en eau.Rappelez-vous également que les pruniers, comme la plupart des arbres fruitiers, ne poussent pas sur un sol acide, il sera donc nécessaire de chauler le sol au préalable.
Variétés éprouvées recommandées pour la culture amateur
La plupart des variétés de prunes peuvent être cultivées dans tout le pays. Les arbres gèlent rarement et portent des fruits chaque année.
1. 'Čacanska Lepotica' crée une couronne compacte et galbée. Le fruit a une chair juteuse et savoureuse.Variété autogame
2. 'Elena' - ses fruits mûrissent fin septembre. Ils sont très sucrés, parfaits pour les conserves. Autogame
3. 'Valor' est une variété sensible à la sharka, mais peu sensible aux autres maladies . Le fruit a une chair très juteuse et sucrée.
4. 'Ulena' a des fruits de dessert, qu'il vaut mieux manger directement de l'arbre, avec une couleur verte et dorée unique de la peau. Il est autogame.
Pour la bonne humeur et le métabolisme
En plus de leur goût délicieux, les prunes ont aussi beaucoup de valeur nutritive. Ils sont une source de nombreuses vitamines B qui ont un effet bénéfique sur le système nerveux.Grâce à sa haute teneur en fibres, le fruit régule la digestion.Ils ont également des propriétés anticancéreuses, antiathérosclérotiques et antioxydantes. Les prunes (en particulier les prunes séchées) réduisent le taux de mauvais cholestérol.
5. 'Bluefree' - sa couronne expansive nécessite une coupe forte.Le fruit a une chair molle jaune.Très résistant au gel
6. La «Węgierka Dąbrowicka» forme une couronne conique en forme. Les prunes ont une chair jaune miel et savoureuse, parfaite pour les conserves.
7. 'Sultan' est une variété dessert fertile résistante à la sharka. Il a de gros fruits.
8. Le président crée une couronne étalée.Les fruits mûrissent tard - au début de septembre et octobre.
