Le melon (Cucumis melo) est une espèce annuelle de la famille des courges. Il vient d'Asie Mineure, où sa culture a commencé plusieurs siècles avant notre ère. En Europe, le melon est apparu au Moyen Âge.
Ingrédients :
- Melon - description et caractéristiques
- Quand et comment semer un melon ?
- Melon : exigences et position
- Melon : soin des plantes
Melon - description et caractéristiques
Le melon est une plante annuelle dont les pousses rampantes atteignent une longueur de 150 à 300 cm. Les grands limbes des feuilles ont un contour presque circulaire. C'est une plante monoïque. Les fleurs jaunes et mixtes pollinisent les insectes. D'abord, les fleurs mâles apparaissent sur la pousse principale, puis les fleurs femelles apparaissent sur les pousses latérales. Le fruit peut être de forme oblongue, cylindrique ou ronde, et la peau est brune, blanche, verte ou jaune avec des rayures vertes à la surface. La couleur de la chair peut être vert clair, jaune, blanche ou orange.
Les melons ont des besoins élevés en chaleur. Grâce au travail des sélectionneurs, de plus en plus de variétés sont créées, adaptées à la culture dans nos conditions climatiques. Par conséquent, nous pouvons réussir à cultiver des melons dans le sol, sans avoir besoin de les couvrir.
Quand et comment semer un melon ?
En Pologne, les melons ne sont cultivés qu'à partir de semis en raison de la longue saison de croissance. Déjà dans la 2ème quinzaine d'avril, nous plaçons des pots dans lesquels nous semons 3 graines de melon dans des serres, des cadres chauffants ou sur le rebord de la fenêtre (côté sud).La température idéale pour la germination est de 18oC la nuit et d'environ 20-25oC pendant la journée. Une semaine après le semis, les premiers semis devraient apparaître (laisser pour les plus forts), et après les 4 semaines suivantes, on pourra planter les plants en pleine terre. Avant la plantation, les semis doivent s'habituer aux conditions extérieures. Commencez à durcir les boutures 2 semaines avant de les planter dans un endroit permanent. À cette fin, la température pendant la journée doit être abaissée à 15-17oC et la nuit à 12-15oC, et la durée de la procédure de durcissement doit être progressivement prolongée. Dans le sol, nous plantons les plantes à une distance de 100-120 cmx50-60, tandis que sous couvertures 50-80x40-50 cm
Melon : exigences et position
Le melon est une espèce thermophile, donc un endroit bien éclairé et chaud, à l'abri des vents froids, doit être choisi pour la culture. Il est bon que les melons poussent du côté sud du jardin. La température indiquée pendant la période de croissance et de fructification du melon est de 26-28 °, tandis que sa baisse en dessous de 15 ° C arrête la croissance de la plante.En raison des fortes fluctuations de température quotidiennes, les fleurs et les bourgeons de fruits tombent. Afin de maintenir la bonne température des plantes dans le sol, nous pouvons les recouvrir d'un tissu en polypropylène blanc. N'oubliez pas de retirer les couvertures lorsque les fleurs apparaissent, car les melons sont des plantes pollinisatrices d'insectes.
Le substrat pour le melon doit être léger, bien drainé, fertile, avec un pH neutre. Le melon peut pousser dans un sol sec, mais il ne poussera pas bien dans un sol lourd, humide et acide. Il est recommandé de pailler le sol (tissu polypropylène noir ou noir pour le jardinage) afin d'élever sa température, limiter la croissance des mauvaises herbes et isoler les fruits du sol. Si nous utilisons une culture sans paillis, il vaut la peine d'envisager de planter des plantes sur des buttes ou des arbres.
Les meilleures pré-cultures pour les melons sont : le maïs, les concombres, l'ail, le chou, le blé d'hiver, l'orge, les oignons et les légumineuses. Il n'est pas recommandé de planter un melon au même endroit deux années de suite. Les tomates et les carottes sont considérées comme les pires cultures préliminaires.
Un bon voisinage pour un melon est : basilic, haricots, betteraves à feuilles, oseille, maïs, navets, radis et radis.
Melon : soin des plantes
Les traitements les plus importants dans la culture du melon sont la fertilisation, l'arrosage et la coupe.
Melon nécessite une alimentation intensive. Il répond bien à la fertilisation organique - nous le cultivons la première année après le fumier. En plus du fumier, nous utilisons également une fertilisation minérale contenant de l'azote, du phosphore et du potassium. En raison de la sensibilité du melon au chlore, nous utilisons des engrais potassiques sans chlorure. Nous nourrissons les plantes à intervalles de 3 à 4 semaines, à partir de l'émergence des fleurs.
Le système racinaire du melon fortement ramifié mais peu profond rend nécessaire un arrosage intensif des plantes. La période de nouaison nécessite la plus grande quantité d'eau. La maturation des fruits a beaucoup moins de besoins à cet égard. L'eau dans le sol ne doit pas stagner car nous exposons les plantes aux infections fongiques.
Le melon réagit bien à la coupe. Une fois que la plante a produit 8 à 9 feuilles sur les pousses latérales, elles doivent être coupées après 6 à 7 feuilles. Lorsque les bourgeons de fruits atteignent la taille d'une noix, retirez les pointes de croissance en laissant 2 feuilles au-dessus du bourgeon. Nous enlevons également les petits semis faibles, en laissant 5 à 6 morceaux sur la plante. Tous ces traitements visent à améliorer la taille et la qualité de la récolte.
Les fruits du melon arrivent à maturité 45 à 60 jours après la floraison. Ils commencent à mûrir à la fin du mois d'août et septembre est la pleine saison. Nous reconnaissons la maturité en changeant la couleur de la peau en un parfum plus léger et intense. Les fruits prêts à être récoltés peuvent être facilement arrachés de la tige. Les melons ne peuvent pas être conservés pendant une longue période, c'est pourquoi une consommation immédiate est recommandée.
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