La pêcheest très appréciée pour son fruit exceptionnellement savoureux. Dans notre climat, cependant, il peut être difficile de se développer. Par conséquent, il convient de bien connaître les exigences de cet arbre. Découvrez à quoi devrait ressemblerla culture correcte d'une pêcheet sa taille, quellesvariétés de pêches par parcelleseront les meilleures et apprenez-en plus communemaladies du pêcheret sélectionnez les sprays appropriés pour les prévenir.
Pêche - culture sur la parcelle
Pêche - variétés de parcelles
Le pêcherest un arbre fruitier appartenant à la famille des Rosacées du genre pierre (Prunus).En Pologne, on ne la trouve que dans la culture amateur. L'espèce que nous cultivons estle pêcher commun(Persica vulgaris) appartient au genre plus large du pêcher (Persica).
La pêche est un fruit sucré et savoureux riche en vitamines C, A, B, PP et en sels minéraux. Il se décline en plusieurs variétés, fructifiant à la fin de l'été. Légèrement moussues selon les variétés, elles peuvent être sphériques, ovales, cordiformes ou aplaties avec un pédoncule très court. Rencontrez les irremplaçablesvariétés de pêches pour l'intrigue !
Pêche Harnaś- cette variété précoce de pêcher par parcelle porte ses fruits dans la première quinzaine d'août, donnant des fruits sphériques de taille moyenne (jusqu'à 130 g). Ils sont presque entièrement recouverts de blush pointillé rouge vif. La chair aigre et savoureuse se détache assez bien du noyau.
Peach Inka- variété de pêche à fructification abondante résistante au gel. Il porte ses fruits fin août ou début septembre. Les fruits ovales sont très gros, jusqu'à 160 g, recouverts d'un fard rouge. La chair jaune-crème juteuse se détache complètement du noyau.
Brzoskwinia Iskra- est une variété polonaise élevée à l'Institut de recherche de pomologie et de floriculture à Skierniewice. Arbre à forte croissance, cime haute et épaisse. Fruits de taille moyenne ou grande, sphériques ou légèrement allongés. La peau du fruit est jaune ou orange clair, fortement floue, de couleur rouge betterave avec un fard intense. La chair est jaune ou orange clair, mi-ferme, juteuse, aigre-douce, bien sur le noyau des fruits mûrs. La maturité de récolte est le fruit de cette variété de pêche dans la seconde quinzaine d'août. Il tolère bien les basses températures.
Red Haven Peach- une variété à gros fruits sphériques pesant jusqu'à 160 g. Ils apparaissent sur l'arbre dans la deuxième décade d'août, ont une chair jaune-orange, ferme, très juteuse et savoureuse qui laisse complètement la pierre.
Peach Reliance- un arbre à forte croissance, fructueux annuellement et abondamment. Fruits sphériques de taille moyenne.Une peau jaune, partiellement recouverte d'un fard rouge carmin. La chair est jaune, serrée, juteuse, elle se marie bien avec le noyau. Les fruits mûrissent dans les dix premiers jours d'août. Résistance au gel assez élevée, mais il peut geler dans l'est du pays (zone de résistance au gel des plantes 6A).
Peach Saturn- une variété de pêche intéressante pour une parcelle à fruits plats et à croissance moyenne. À la mi-août, il produit des fruits aplatis de taille moyenne pesant jusqu'à 80 g, avec une peau crème recouverte d'un fard rouge. Le fruit est très savoureux et la chair se détache complètement du noyau.
Pêche - culture et coupe
Le pêcherest un arbre fruitier à forte demande thermique. Aime les emplacements ensoleillés, à l'abri du vent. Il est préférable decultiver les pêchesdans des sols légers, bien drainés et dotés de bonnes propriétés physiques. Le pH optimal du sol pour une pêche est de 6 à 6,5. Sur des sols trop calcaires, une chlorose foliaire peut apparaître par manque de fer.On peut prévenir la chlorose en utilisant un engrais minéral riche en fer pour arbres fruitiers avec des micronutriments.
La taille des pêchersdoit être effectuée chaque année. C'est une procédure très importante sans laquelle l'arbre poussera, mais ne fleurira pas, et par conséquent ne portera pas de fruits. Les pêches sont ressorties avec une couronne conique, c'est-à-dire avec un conducteur conservé, ou une couronne de chaudron sans conducteur. Il peut également être utilisé avec des treillis en forme d'éventail ou de palmette.
La première année de croissance , couper une pêcheconsiste à enlever toutes ses pousses latérales inférieures à une hauteur d'environ 50 cm du tronc. Parmi les pousses supérieures restantes, quatre ou cinq sont sélectionnées, réparties uniformément autour de la pousse principale et raccourcies sur le deuxième œil. Une coupe aussi radicale du pêcher le distingue des autres arbres fruitiers. Il est préférable de corriger les tiges avec une position défavorable, par exemple trop verticales, pendant la saison de croissance.
Au cours de la deuxième annéede la culture du pêcher , les pousses cultivées l'année précédente doivent être taillées.Si la plante pousse fortement, raccourcissez-la d'un tiers à la moitié de sa longueur, si elle est mal stimulée à une forte élimination en la taillant des deux tiers de sa longueur. La troisième année, nous continuons à former la couronne. Nous coupons régulièrement des pousses lignifiées avec des bourgeons foliaires, en les raccourcissant à la moitié de leur longueur. Les pousses inutiles, trop faibles ou trop denses sont éliminées en été dans un état vert non lignifié. Le pêcher produit des pousses avec des boutons floraux et des pousses fructifères apparentes. Ils sont généralement plus courts et de pleine longueur couverts de boutons floraux avec un bourgeon foliaire. Ces pousses doivent être supprimées. Ils n'ont pas assez de feuilles pour nourrir les fruits qui en résultent.
Pêche - maladies et pulvérisations
Wculture de la pêcheil est très important d'effectuer des pulvérisations préventives contre les maladies fongiques. Apprenez à connaître lesmaladies du pêcher les plus couranteset découvrez quels sprays doivent être utilisés pour les éviter.
Boucle de feuille de pêcher
A la fin du printemps, une décoloration apparaît sur les feuilles, qui à leur tour déforment le limbe. Au fur et à mesure qu'ils se développent, les lieux prennent une couleur rouge foncé. Dans la lutte contre cette dangereuse maladie de la pêche, la pulvérisation printanière correctement effectuée des arbres fruitiers est très importante. Avant de casser les bourgeons des feuilles, nous pulvérisons très soigneusement Miedzian 50 WP ou Syllit 65 WP. La température lors de la pulvérisation des pêches doit être supérieure à 6 ° C.
Tavelure du pêcher
La gale du pêcher est une maladie fongique dangereuse, à la suite de laquelle de petites taches d'olive apparaissent sur les fruits et les pousses. Ils s'étalent et s'assombrissent avec le temps. Des fissures peuvent apparaître sur le fruit et l'écorce. Pour lutter contre la tavelure, coupez les parties atteintes de la plante etvaporisez le pêcheravant la floraison avec Topsin M 500 SC.
Pourriture brune des arbres de pierre
À la suite de l'infection des fleurs de pêcher, le mycélium se développe dans les pousses et les fait mourir. L'infection se produit également pendant la période de maturation des fruits, à la suite de quoi ils sont couverts de taches de putréfaction et de verrues grises. Le développement de cette dangereuse maladie du pêcher est favorisé par un temps pluvieux et des températures avoisinant les 20°C. La pourriture brune des arbres à pierre affecte principalement les fruits endommagés par les pluies ou par les insectes. Les parties de plantes endommagées, en particulier les fruits pourris, doivent être enlevées. Pour éviter que cette maladie ne se produise la saison suivante, quelques jours avant la floraison, nous pulvérisons Signum 33 WG ou Topsin M 500 SC.
MSc Ing. Joanna Bialowas
