Noyer - variétés, culture, plantation, coupe

Le noyerest une espèce relativement populaire dans notre pays. Il n'est pas difficile à cultiver et ses fruits sont non seulement savoureux mais aussi très sains. Il vaut la peine d'avoir au moins une noix dans votre jardin, mais attention, car cet arbre peut pousser fortement. Apprenez-en plus sur la plantation etla culture du noyeret choisissez une variété adaptée à votre jardin.

Noix - fruit
Fig. freeimages.com

Le noyer(Juglans regia) appartient à la famille des noyers (Juglandaceae).C'est un grand arbre qui peut atteindre jusqu'à 20 m de haut, bien que dans les jardins, il pousse généralement la moitié de sa taille. L'écorce du tronc est lisse, gris-gris. Les feuilles sont grandes et pennées, composées de folioles plus petites, la feuille supérieure étant la plus grande. Le fruit est sphérique, avec une peau verte lisse qui se fissure à maturité pour révéler une coquille de noix brun clair avec un intérieur comestible au centre. Il est bon de savoir que l'intérieur du fruitnoyerse compose de 2 gros cotylédons épais et huileux et nous les mangeons avec tant d'empressement. Les noix mûrissent en octobre. Les plantes nouvellement plantées, selon les conditions de croissance et la variété sélectionnée, commencent à fructifier 2 à 4 ans après la plantation.

Noyer - variétés

Il existe de nombreuses variétés de noix. On peut distinguer les variétés tardives et précoces, ainsi que celles à fruits plus gros ou plus petits.Les variétés de noixdiffèrent également par leur force de croissance.Il faut aussi savoir que les arbres qui atteignent des tailles plus petites sont obtenus par greffage. Par conséquent, les plants obtenus par greffage sont le plus souvent choisis pour les jardins familiaux ou familiaux. Voici les plus célèbresvariétés de noix:

Walnut Leopold- il s'agit d'une variété polonaise à très faible croissance, elle peut donc être plantée dans des jardins plus petits. Il appartient au groupe des variétés mi-précoces. L'arbre est résistant aux maladies. Il porte des fruits la deuxième année après la plantation. Les fruits sont de taille moyenne, savoureux
Noyer Apollo- une variété de croissance moyenne, d'origine tchèque, porte ses fruits la troisième année après la plantation, le fruit est moyen
Noyer Jupiter- Variété polonaise, mi-tardive, croissance moyenne, porte ses fruits la troisième année après la plantation, le fruit est savoureux, légèrement en forme d'œuf.

Noyer Koszycki- une autre variété polonaise, le fruit est savoureux, la croissance est faible et sphérique, il convient donc aux petits jardins, fait intéressant, les fleurs de cette variété de le noyer est résistant au gel un arbre de printemps résistant aux maladies, il porte ses fruits la deuxième année après la plantation.
Noyer Cerise rouge- variété très tardive à forte croissance, le fruit est très gros (presque comme une balle de tennis !), la chair est rosée (d'où le nom - rouge ), peu adapté au séchage, il est préférable de le consommer frais, il fructifie la troisième année après la plantation, il se développe généralement sain, il est résistant aux maladies.
- Variété polonaise, très précoce, croissance moyenne et sphérique, gros fruits, mieux mangé frais, fleurs résistantes aux gelées printanières, l'arbre se développe sainement.

Noyer - culture, exigences

La culture du noyerréussit mieux dans des sols profonds, fertiles et frais, de préférence calcaires. Les sols gorgés d'eau, trop lourds et compacts ne conviennent pas.Le noyerpréfère les endroits ensoleillés et chauds. Les meilleures expositions pour lui sont l'ouest, le sud-ouest et le nord-ouest. Il est assez résistant au gel et peut être cultivé dans tout le pays.Même s'il gèle de temps en temps, il a une grande capacité à se régénérer après des hivers rigoureux. Les noyers, en revanche, sont souvent endommagés par les gelées de fin mai, qui provoquent la mort et le noircissement des boutons floraux délicats en développement.

Noyer - plantation

Avantplanter une noixil vaut la peine de préparer le substrat sur lequel l'arbre poussera un an à l'avance. Surtout, vous devez désherber régulièrement la zone sous le noyer. Ensuite, le sol doit être creusé profondément. Le plus profond sera le mieux (rappelez-vous que la noix brûle le système racinaire). Il est également très important de fertiliser le sol avec du fumier ou du compost bien décomposé. La fertilisation doit être plus intensive si le sol est pauvre et sablonneux. Dans le cas de sols acides, il convient également d'ajouter une dose d'engrais calcique, qui donnera au sol un pH approprié et combattra la réaction acide défavorable.La culture du noyerfonctionne mieux dans un sol avec un pH de 6,5 - 7,5.

Noyer - mûrissement des fruits sur l'arbre
Fig. freeimages.com

Il y a deuxdates pour planter des noix- à l'automne ou au début du printemps, lorsque les bourgeons et l'arbre entier sont en dormance. La plantation d'automne en octobre et novembre semble donner les meilleurs résultats. Cependant, il est associé au risque de gel du jeune arbre, donc après la plantation autour de la pousse, un monticule de terre doit être fait, qui peut en outre être réchauffé avec des feuilles, du compost ou des brindilles de conifères. Le monticule doit être suffisamment haut pour protéger le site de vaccination. La date limite pour le printempsplantation du noyerpermet d'éviter les gelées hivernales dangereuses pour les jeunes arbres, mais la végétation du noyer planté au printemps démarre un peu plus tard. Souvent, lorsque le printemps est trop sec, les arbres peuvent s'affaiblir ou même tomber malades. Par conséquent, les noix plantées au printemps doivent être arrosées régulièrement au cours des premiers mois.Enfin,la date de plantation du noyerdépend de la région dans laquelle vous habitez et de l'exposition aux gelées hivernales et de la possibilité d'arrosages réguliers au printemps.Au printemps, dans les deuxième quinzaine de mai, la première coupe devrait être faite des arbres à noix nouvellement plantés. La tâche des premières coupes est de former correctement la couronne de la noix.

Noyer - coupé

La taille des noyersest importante surtout pour les arbres nouvellement plantés (en particulier ceux propagés par greffage) et pour former correctement la cime de l'arbre. Il ne doit pas être inférieur à 1,5 m.Dans les noix non coupées, laissées seules, la couronne est souvent trop basse. Il est également nécessaire d'enlever les pousses qui poussent à partir du porte-greffe, sous le lieu de greffe. Les vieilles noix sont coupées principalement pour surexposer leurs couronnes et pour tailler les arbres déjà trop gros. Il convient de rappeler quela coupe de noixne vaut pas la peine d'être reportée aux prochaines années, car les blessures après avoir coupé des branches trop épaisses guérissent difficilement. Le noyerest le mieux adapté pour couper les pousses dont le diamètre ne dépasse pas 5 cm

La noix non coupée devient énorme
Fig. pixabay.com

La bonnedate de coupe pour la noix est très importante , car cette plante est facilement coupée à la mauvaise date et est sensible aux maladies. Malheureusement, il existe de nombreuxdoutes sur le choix de la date de coupe des noixHabituellement, il est recommandé de couper les noix à la fin de l'hiver ou au début du printemps, lorsque le risque de gel sévère est passé mais que le les plantes n'ont pas encore commencé à pousser (février-mars) . Malheureusement, à cette époque, beaucoup de sève s'écoule souvent des plaies, ce qui affaiblit l'arbre et fait cicatriser longtemps les plaies coupantes. Une fuite de jus rend pratiquement impossible la protection des plaies avec une pommade de jardin.
Une autredate de coupe recommandée pour les noix est la période de la mi-mai au début juin , lorsque les jeunes pousses sont déjà atteindre une longueur de 5 cm.A ce moment, la sève de l'arbre circule si lentement qu'aucune fuite significative n'est observée. Pour cette raison, ce terme de coupe de la noix est de plus en plus recommandé.
Malheureusement, ce terme a aussi quelques inconvénients. À la fin du printemps, de nombreux agents pathogènes se développent de manière intensive - des maladies et des ravageurs pouvant attaquer les noyers. Cela rend la coupe à cette date ultérieure également risquée.
Comment sortir de ce dilemme ?Personnellement, je coupe les noix en mars. Cependant, je choisis un jour où la sève des arbres ne fuit pasJe ne sais pas de quoi cela résulte, mais un jour, vous voyez une fuite de jus, et d'autres pas. Je teste donc une branche et vois s'il y a du jus qui fuit. Si le jus s'écoule intensément, je reporte la coupe à un autre jour. Si le test montre qu'il n'y a pas de fuite de jus un jour donné, vous pouvez tailler l'arbre en toute sécurité.
Pour couper les noix, choisissez une journée chaude et ensoleillée , sans pluie . Couvrez les plaies coupées avec une pommade de jardin avec un fongicide.

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