Le ginsengest l'une des plantes les plus célèbres au monde avec de précieuses propriétés curatives. En médecine, la racine de ginseng est principalement utilisée. En savoir plus sur leseffets curatifs du ginsenget découvrez quellespropriétés du ginsengont contribué à sa popularité. Voir aussi s'il est possible decultiver du ginsengdans le jardin et comment commencer
Ginseng - Panax ginseng - racine
Ginseng - action, propriétés
"Ginseng(Panax ginseng) est une espèce vivace relique de la famille des Araliaceae qui pousse à l&39;état sauvage dans le nord-est de la Chine, le nord de la péninsule coréenne, le Japon et l&39;est de la Russie. C&39;est une plante herbacée vivace dont la hauteur varie de 30 à 70 cm. Forme des feuilles vertes, palmes pliées de 3 à 5 feuilles, posées sur de longs pétioles. En été, apparaissent des fleurs blanc-rose ou aigue-marine, réunies par dizaine dans les ombelles du pignon. Le fruit est une drupe rouge vif en forme de baie, contenant généralement deux graines fusionnées. Mais surtout, le ginseng est célèbre pour ses racines
La racine de ginsengest un rhizome légèrement ramifié, de couleur crème claire. C&39;est la forme inhabituelle des racines qui a contribué au nom de ginseng, signifiant l&39;homme-racine. Mais surtout, les racines de ginseng sont réputées pour leurs propriétés santé et leur utilisation en médecine et dans l&39;industrie cosmétique.En médecine chinoiseles effets du ginseng sur la santéétaient appréciés il y a plus de 4 000 ans. "
On pense queprendre des médicaments à base de racine de ginsengaugmente la résistance aux infections bactériennes et virales. Le ginseng est également recommandé pour les personnes âgées, leur procurant une vitalité accrue, un bien-être et une humeur améliorés.La racine de ginseng peut être utiliséedans le traitement de la névrose, de l'impuissance et pour inhiber certains cancers
Les substances actives précieuses contenues dans les racines sont les ginsénosides. Ils agissent en augmentant la capacité de l'hémoglobine à fixer l'oxygène, et donc mieux approvisionner les organes en oxygène. Ils stimulent également le système immunitaire, augmentant notre immunité. D'autres substancesimportantes dans les racines de ginsengsont les panaxanes, qui réduisent le taux de sucre dans le sang, et les panaxinols, qui ont un effet anticoagulant. C'est également une source précieuse de vitamines A, B1, B2, B6, C et de nombreux minéraux et microéléments.Ces nombreusespropriétés du ginsengfont qu'il est difficile de surestimer ses effets curatifs.
Ginseng - Panax quinquefolius
Cultiver du ginseng
Le ginsengn'est pas une plante facile à cultiver. Cependant, si nous entreprenons cet effort, nous obtiendrons des racines saines de cette plante et nous serons sûrs qu'aucun produit chimique ou engrais artificiel n'a été abusé dans la culture. L'utilisation de telles racines peut nous donner de meilleurs effets sur la santé que dans le cas des préparations de ginseng achetées en magasin, dont nous ne pouvons pas toujours être sûrs de la qualité.
Cultiver du ginseng à partir de graines
Le ginseng peut être seméà partir de graines brunes en forme de rein, de 4 à 6 mm de diamètre. Cependant, c'est un travail pour le patient car cela peut prendre 18 à 22 mois pour que les graines germent. Une stratification chaude (puis l'embryon mûrit) et une stratification froide sont également nécessaires.Les graines de ginseng sont stratifiées en les gardant dans du sable humide pendant plusieurs mois puis en les séchant avant le semis. Pour cela,les graines de ginseng sont placées dans un bac à sable humideavec un rapport graine/sable de 1:10. Les caisses sont conservées 7 à 10 mois dans un endroit frais, recouvertes d'une couche de feuilles ou de paille. Quelques jours avant le semis, les graines sont lavées à l'eau dans les tamis et étalées en fine couche sur une toile pour le séchage. Ce traitement raccourcit considérablement le temps d'attente pour la germination après le semis. Si les graines stratifiées sont semées à l'automne, la levée peut être attendue au printemps de l'année suivante. Parfois, il est également possible d'acheter des graines stratifiées que l'on peut semer tout de suite.
La première année de culture, la plante ne forme qu'une seule feuille dont le pétiole fait office de tige. Ce n'est qu'après quelques années que nous verrons une rosette moulue composée d'un plus grand nombre de feuilles.
En raison de la longue période de germination des graines et de la croissance lente des semis, il est beaucoup plus pratique d'acheter déjà cultivé plants de ginseng, d'autant plus que leur prix n'est pas excessif.On achète généralement des boutures d'un ou deux ans.Le ginseng ne se multiplie qu'à partir de graines
, la reproduction végétative n'est pas possible, par exemple en divisant les racines !Ginseng - exigences, position de croissance
Le ginseng
doit être planté dans un sol fertile et humifère, mais aussi perméable, légèrement acide (pH 5,5 - 6, 5). L'emplacementde la culture du ginsengdoit être abrité des vents et ombragé, il ne peut pas être exposé à la lumière directe du soleil (un ombrage artificiel est souvent utilisé). Le ginseng supporte des températures jusqu'à -43°C, mais il ne tolère pas les hivers avec réchauffement et précipitations pendant la période de dormance. Par conséquent, il est nécessaire de protéger les plantes en hiver contre l'excès d'humiditéLa préparation du substrat, assurant le drainage des eaux de pluie en excès, est un facteur important contribuant à la réussiteculture du ginseng
Il est conseillé d'ajouter de la terre à gros grains au sol de sable et de gravier, ainsi que de cultiver dans des plates-bandes surélevées. Il faut aussi penser à pailler le sol sous les plantes. Collecte et utilisation des racines de ginseng
Le ginseng
n'atteint sa maturité et ses propriétés cicatrisantes que dans la 4-5ème année de végétation, donc les racines sont obtenues à partir de plantes, qui ont entre 6 et 8 ans. La récolte a lieu en automne, lorsque les racines mesurent environ 15 cm de long et 2 cm de diamètre. En tant qu'amateur du stockage, nous pouvons les conserver en les faisant sécher au soleil. Les graines à ressemer peuvent également être obtenues à partir de plantes de 5 ans et plusLa façon la plus simple d'utiliser des racines séchées est de les mâcher. Pour cela, mâchez 1 gramme pendant environ 10 à 15 minutes puis avalez (pour un meilleur goût, vous pouvez ajouter un peu de miel). Vous pouvez également faire du thé ou préparer une teinture à partir des racines.
