La groseille blanche est relativement impopulaire, mais elle convient tout à fait à la culture amateur. Ses exigences de croissance sont identiques à celles de la groseille rouge, et le fruit est une riche source de vitamine C et de nombreux autres nutriments. Ils conviennent à la consommation directe et aux conserves, bien que leur couleur ne soit certainement pas aussi attrayante que dans le cas de la groseille rouge.
Groseille blanche
Groseille blanche - culture
La groseille blanchepeut être cultivée dans tout le pays.Comme la groseille, il commence à pousser un peu plus tard que le cassis, grâce à quoi ses fleurs sont moins sensibles aux dégâts du gel. Les buissons doivent être plantés dans des endroits ensoleillés, ils peuvent être des plaines ou des pentes légères. S'ils ont trop peu de soleil (par exemple s'ils poussent à l'ombre des arbres), la fructification sera beaucoup plus faible et les fruits seront plus petits.
La culture de la groseille blanchese fait mieux sur des sols fertiles et humifères avec une réaction légèrement acide. Sur des sols plus légers, cela fonctionne également, mais nous devons alors faire plus attention à une irrigation suffisante des buissons - le substrat doit toujours être humide. Les groseilles ne doivent pas être plantées sur des sols très lourds, argileux et gorgés d'eau, dans les dépressions du sol.
Groseille blanche - plantation
Les semis de groseilles blanchessont le plus souvent disponibles sous forme de plantes creusées dans le sol, de la soi-disant racine exposée. On peut les planter à l'automne (octobre à novembre) ou au printemps (mars à début avril).Au printemps, il est préférable de planter le plus tôt possible, juste après le dégel et le séchage du sol. N'oubliez pas de planter les plantes à environ 5 cm de profondeur par rapport à ce qu'elles ont poussé dans la pépinière. L'espacement entre les buissons doit être de 1 à 1,5 m.Après la plantation, les buissons doivent être coupés bas, en laissant un bourgeon au-dessus du sol. Cela stimulera la plante à s'épanouir et à créer de nouvelles pousses.
La procédure est légèrement différente dans le cas degroseille blanchesous forme de poire (greffée sur le tronc). Dans ce cas, après la plantation, les troncs sont attachés à des piquets pour éviter qu'ils ne se cassent et les pousses sont coupées en 8 à 10 bourgeons. Nous plantons de telles plantes tous les 1 m.
Nous traitons les plantes vendues dans des conteneurs d'une manière encore différente. Ces groseilles peuvent être plantées tout au long de la saison de croissance - du printemps à l'automne, et elles ne nécessitent pas de taille après la plantation.
Peu importe si nous avons planté des plantes à racines ouvertes ou à partir de conteneurs, après la plantation, elles doivent être arrosées abondamment et le sol en dessous doit être paillé. La sciure de bois, le fumier composté ou l'écorce de pin peuvent être utilisés à cette fin.
Protection du cassis - maladies et ravageurs
La culture du cassis blanc dans un jardin potager ou un lotissement est soutenue par le fait qu'il est moins infecté par les maladies et les ravageurs que le cassis. Si des dommages aux plantes sont constatés, les organes affectés doivent être retirés. Les buissons doivent également être pulvérisés avec du fumier liquide ou des extraits de prêle, d'oignon, d'ail ou d'ortie. Dans une large mesure, ils préviendront l'apparition d'organismes nuisibles tels que le puceron de la groseille (au printemps, il provoque une déformation et une décoloration des feuilles apicales), le gros puceron de la groseille (bourgeons anormalement gonflés) ou les tordeuses (leurs chenilles provoquent l'enroulement des feuilles apicales et inhibent le développement des pousses). La pulvérisation de préparations naturelles réduit également dans une certaine mesure les maladies fongiques des groseilles.
Groseille blanche - variétés
Blanc avec Juterbog
C'est probablement la variété la plus cultivéegroseille blanche Les fruits de cette variété mûrissent à la mi-juillet, leur chair est aigre-douce, avec un goût doux. C'est une variété fertile qui commence à fructifier tôt. Son avantage est également la résistance aux feuilles de cassis. Malheureusement, il est sensible à la sécheresse et ses fleurs peuvent être endommagées par les gelées printanières.
Zitavia
Les fruits de cette variété mûrissent vers la mi-juillet. Ils sont grands et réunis en longues grappes. Beaucoup plus sucré au goût que la groseille rouge, ce qui les rend plus adaptés à la consommation directe. C'estvariété de groseille blanchepeu sensible aux maladies et parfaite pour planter dans une allée sur presque n'importe quel sol
Werdavia
Variété à maturité moyenne, à croissance moyenne-forte et à port légèrement étalé. Convient à la culture en espalier. Les fruits de cette variété sont de taille moyenne, mais laissés sur le buisson jusqu'à pleine maturité, ils deviennent très savoureux et sucrés. Il vaut la peine de planter cette variété si vous voulez manger des groseilles directement de la brousse.
Vide
C'est une variété tardivede groseille blanche , ses fruits ne mûrissent qu'au tournant des mois de juillet et août. Dans la seconde quinzaine d'août, lorsque les fruits ne sont pas encore tout à fait mûrs, ils ont un goût acide et sont parfaits pour les conserves. Au début du mois d'août, lorsqu'ils sont bien mûrs, ils deviennent sucrés, parfaits pour la consommation directe. La variété est très fertile et produit de longues grappes parsemées de fruits. Sensibilité des fleurs au gel - moyenne
