Pois vertsest une excellente source d'acide folique et de vitamines A et C. En plus de valeurs nutritionnelles précieuses,la culture des pois vertsne sera pas difficile et quelquesvariétés de petits poisviendront décorer les potagers. Apprenezce qu'il faut rechercher lors de la culture de pois vertset quand et comment le semer. Nous suggérerons égalementquelles variétés de pois verts sont les plus délicieuseset les meilleures pour la culture du jardin
Petits pois
Petits pois - culture
Station de culture de pois verts
Pour la culture des petits pois, choisissez un endroitabrité du vent et ensoleillé. Les pois se sentent mieux dans un sol meuble et bien drainé, avec un pH de 6 à 7,5. Nous cultivons des pois la deuxième ou la troisième année après le fumier. Le sol pour la culture des pois verts en automne ou au printemps peut être creusé à 20 cm de profondeur et ajouter 2 à 5 kg de compost pour 10 m2.
Quand semer les petits pois ?
Semer des pois verts au début du printemps , lorsque le sol est dégelé et sec atteignant une température de 5 ° C. Habituellement, c'est en mars et pas plus tard que la première quinzaine d'avril. Toutes les deux semaines, nous pouvons semer un petit lot de plantes, grâce auquel nous prolongerons la période de récolte.
Comment semer des pois verts ?
Les graines sont semées en rangées séparées de 20-30 cm , tandis que la distance entre les graines dans la rangée doit être de 4-5 cm.Les rangs des variétés basses peuvent être rapprochés (20 cm), les variétés hautes demandent moins de densification.Variétés de pois verts à forte croissance , il est pratique de semer en bandes, en donnant deux rangs tous les 30 cm, puis un espacement de 60 cm et encore deux rangs tous les 30 cm. L'allée plus large laissée entre les deux rangées formant la bande facilite la récolte ultérieure des pois.
La profondeur de semis des pois vertsest de 2-3 cm sur des sols lourds, d'environ 4 cm sur des sols plus légers. Pour semer une surface de 10m², nous aurons besoin d'environ 200-300 g de graines. L'émergence des pois prend généralement 8 à 12 jours.
Soins pois verts
Lorsque les jeunes plantes atteignent 5 à 7 cm de hauteur, les mauvaises herbes doivent être enlevées.Enlever les mauvaises herbes à ce stade de la croissance des pois vertsest très important. Ensuite, nous donnons également des supports aux variétés qui atteignent plus de 70 cm de hauteur.
Un autretraitement dans la culture des pois verts est l'arrosage , particulièrement important lors du liage des cosses.
Petits pois
Quand cueillir les pois verts ?
Deux semaines après l'apparition des inflorescences, il vaut la peine de vérifier les cosses de pois et si elles sont déjà gonflées, ramassez-les. Il est préférable derécolter les pois verts lorsque les gousses sont déjà fortement gonfléesmais n'ont pas encore commencé à perdre leur couleur verte intense. Vous ne devriez pas attendre trop longtemps avec les pois, car vous n'obtiendrez pas de plus grosses gousses, mais elles deviendront seulement plus dures.
Petits pois - variétés
Les meilleures variétés de pois verts sont les soi-disant variétés de sucre . Dans ces variétés, la gousse est dépourvue de doublure en parchemin, de sorte que les jeunes gousses peuvent être consommées entières avec les graines, comme les haricots verts, ou crues.
Parmi lespois verts sucrésil convient de mentionner la variété très précoce 'Premium', qui est prête à être récoltée environ 60 jours après le semis, parfaite pour être consommée fraîche et pour la mise en conserve.
Une autre variété remarquablevariété de pois vert mi-précoceest la variété 'Iłówiecki', qui est très fertile et fonctionne également très bien sous forme congelée.
Une autre variété de pois verts est 'Oregon Sugar Pod'. C'est une variétéavec beaucoup de saveur . La plante atteint 70 cm de hauteur et peut être conduite le long de supports. Fait important, 'Oregon Sugar Pod' est une variété de pois verts résistante à l'oïdium.
Parmi lesvariétés tardives de pois vertsil convient de mentionner la variété 'Bajka' à très grosses gousses, d'environ 9 cm de long et 1,8 cm de large, et la grande variété Corne De Bélier 'Corne de la Chèvre' au goût très sucré et aux gousses brillantes.
Une variété intéressante de pois vertsest la variété 'Blauwschokker', qui donne des rendements très élevés, et est également décorative en raison de la gousse violet foncé avec des pois vert clair.
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MSc Ing. Joanna Bialowas
