Le bleuet en corymbe , autrement appeléle bleuet en corymbe , est un arbuste de plus en plus volontiers cultivé, donnant des fruits très savoureux et nutritifs. Cependant, les myrtilles ne poussent pas bien dans tous les jardins. Voyez à quoi ressemblela culture des myrtillessur la parcelle, quel est le meilleur moment pourplanter des myrtilles , etprendre soin des myrtillesdans les années suivantes de culture. Voici mes secrets pour faire pousser ces délicieux fruits !
Myrtille en corymbe - Vaccinium corymbosum
Myrtille américaine - propriétés
Le bleuet américain est un arbusteappartenant à la famille des bruyères (Ericaceae). Les pousses de bleuets sont très ramifiées et les plantes peuvent atteindre 2,5 m de hauteur. Les feuilles du bleuet américain sont vertes, elliptiques et coriaces. Les fleurs à couronne blanc crème en forme de cloche (parfois rose) sont regroupées en grappes.Les myrtilles fleurissent d'avril à mai , et les fruits mûrissent de la mi-juillet à septembre, selon la variété
Les myrtilles sont de petites baies légèrement aplaties bleu foncé ou bleu marineIls sont fermes, juteux, généralement sucrés et très savoureux. Ils conviennent à la consommation directe, aux conserves et à la congélation. Ils se conservent assez bien et peuvent supporter le transport.
Les myrtilles américainessont non seulement excellentes au goût, mais possèdent également de nombreuses propriétés nutritionnelles et de santé. Ils ont un effet bénéfique sur le fonctionnement des intestins, réduisent le taux de mauvais cholestérol et affectent même positivement les changements hormonaux qui se produisent dans notre corps. Les myrtilles sont également connues pour leurs propriétés anticancéreusesAvec ces avantages, elles sont peu caloriques (100 grammes de myrtilles ne représentent que 57 kcal), donc les manger ne vous menace pas de gagner lester. Mais la myrtille américaine n&39;est pas seulement un fruit pour les personnes amaigrissantes.Le fruit de la myrtille est excellent pour les diabétiquescar son index glycémique n&39;est que de 55. "
Maturation des myrtilles
Fig. pixabay.com
Myrtilledoit ses bienfaits pour la santé à sa haute teneur en vitamines et minéraux. Sont particulièrement remarquables ici : la vitamine C, la thiamine, la riboflavine, la niacine, les vitamines B6, A, E, K et l'acide folique. Les myrtilles se distinguent également par une teneur élevée en potassium, phosphore, calcium, magnésium, sodium, fer, sélénium et zinc.
- polyphénols (présentent des propriétés antioxydantes, empêchant ainsi la formation de cancers et de maladies cardiovasculaires),
- phytoestrogènes (régule le cholestérol),
- anthocyanes (abaisser la tension artérielle),
- fibres et tanins (améliorent le fonctionnement des intestins et facilitent l'élimination des toxines de l'organisme).
Malheureusement, dans le commerceLes myrtilles américaines sont l'un des fruits les plus chersEt bien que la Pologne en produise environ 30 à 40 000 par an. tonnes de ce fruit, cependant, environ 85% des myrtilles polonaises sont exportées.Dans les magasins polonais, on trouve de plus en plus souvent des myrtilles importées d'autrespays de l'Union européenne, principalement d'Espagne, d'Allemagne et des Pays-Bas. Et même si ces fruits pouvaient encore faire confiance, les myrtilles importées du Maroc, d'Ukraine et du Pérou suscitent des doutes.Les myrtilles biologiques sont une véritable rareté , et si elles apparaissent, elles sont d'un prix exorbitant.
Par conséquent, il vaut la peine de découvrir à quoi ressemblela culture des myrtilles dans le jardinet de cultiver vous-même ces délicieux fruits.Le plus quemyrtille en corymbe se sent assez bien dans les conditions climatiques polonaises(zone de résistance au gel 5B). Les baies mûrissent de manière inégale, donc si vous avez des buissons d'une seule variété de myrtilles américaines, vous pourrez cueillir progressivement les baies des buissons jusqu'à un mois.
Myrtille américaine - culture et exigences
Le bleuet en corymbeaime les positions ensoleillées, chaudes et isolées. Cette plante nécessite des sols acides, de préférence avec un pH de 3,8 à 4,8. Une autre condition pour une culturemyrtilleréussie est la forte teneur en humus du sol. Les conditions optimales pour la croissance des myrtilles n'existent que lorsque la teneur en parties organiques du sol est supérieure à 7 %. Il est également nécessaire de maintenir le bon niveau des eaux souterraines. Ce niveau doit être maintenu à 35-60 cm tout au long de la saison de croissance. En cas de baisse importante du niveau de la nappe phréatique, il devient nécessaire d'arroser régulièrement les bleuets.
En culture amateur, les meilleures conditions pourmyrtille en corymbepeuvent être obtenues dans les forêts et les parcelles forestières, parmi les forêts de pins. Dans de tels endroits, les sols sont convenablement légers, sablonneux, humifères et acides.
Si notre parcelle ou jardin est situé dans des zones moins propices à la culture de la myrtille, acidification appropriée du sol pour la myrtillepeut être obtenue en utilisant de la tourbe acide, du soufre ou de la sciure de bois de conifères. La tourbe de jardin acide est mélangée au sol dans un rapport de 1: 1, à une profondeur de 30 cm, puis de la sciure de bois, des feuilles de chêne étalées ou de la litière forestière sont déposées autour des plantes plantées. Lorsqu'il est acidifié avec du soufre, le soufre est uniformément réparti sur la surface du sol et mélangé à la couche supérieure du sol un an avant la plantation des buissons. La quantité de soufre semé dépend du pH du sol ainsi que de sa fertilité. Sur les sols sableux, la dose de soufre est plus faible, et sur les sols plus lourds ou organiques, la dose est plus élevée.
Collection de myrtilles
Si les buissons sont déjà plantés, nous acidifions le sol en plusieurs fois, en donnant à chaque fois de petites quantités de soufre (0,5-1,0 kg par 100 m² de sol) ou un engrais à base de sulfate d'ammonium hautement acidifiant.les engrais spéciaux pour les myrtilles qui acidifient le sol fonctionnent aussi bien
On peut aussi chercher pourun moyen rapide et éprouvé d'acidifier le sol sous la myrtillequi est un acidifiant pour le pH du substrat- du sol. C'est un engrais acidifiant préparé spécialement pour les cultures maraîchères et très facile à utiliser. Il est dilué dans de l'eau (100 ml d'acidifiant pour 10 litres d'eau) etest versé sur le sol avant de planter des myrtillesIl peut également être utilisé sous des arbustes déjà plantés. 10 litres de solution acidifiante suffisent pour une surface de 10m² et doivent abaisser le pH du sol d'environ -1 pH. Cependant, le résultat peut varier en fonction de la quantité et de la structure du sol du jardin.
Myrtille américaine - plantation
Dans le cas de la culture du bleuet américain, il est recommandé de planter des buissons de deux ans , comme ils ont déjà un système racinaire bien développé, ils prennent bien et commencer à porter ses fruits l'année suivante. Un anles arbustes à bleuetsnécessitent des soins particuliers et ne porteront leurs fruits qu'après deux ans.
La distance entre les plantes dépend de la force de la croissance du buisson et du type de sol. Actuellement, les arbustes de bleuets en corymbe sont plantés dans des plantations à une distance de 3 m entre les rangées, et dans les rangées, les plantes sont plantées tous les 1,2 à 2 m, ce qui permet une culture mécanique et une récolte pratique.En culture amateur sur la parcelle, l'espacement entre les rangs de 2,5 m et 1 m d'affilée est suffisantAfin d'assurer un bon ensoleillement des myrtilles, les rangs doivent courir au nord -direction sud.
Les myrtillessont plantées au printemps ou en automne. Planter des myrtilles au printempsest moins risqué, car les plantes ne sont pas exposées au gel, mais vous devez être conscient de la nécessité de les arroser. Lors de la plantation d'arbustes à l'automne, vous devez protéger le bleuet américain pour l'hiver afin de protéger les racines du gel. Pour ce faire, nous recouvrons le sol autour des plantes avec de la tourbe, de la sciure de bois ou du paillis de feuilles. Il est recommandé deplanter les myrtillesà environ 5 cm de profondeur par rapport à ce qu'elles ont poussé dans la pépinière. Après la plantation, les arbustes doivent être arrosés.
Les jeunes plants de myrtilles doivent être inoculés avec unvaccin mycorhizien mycorhizien(excellent pour de nombreuses plantes acidophiles)
Qu'est-ce que c'est ? La mycorhize est une coexistence mutuellement bénéfique de plantes et de champignons symbiotiques spécifiques qui entrent en contact direct avec les racines des plantes.Grâce à l'utilisation du vaccin contre la mycorhize, nos arbustes de bleuets accepteront beaucoup plus facilement et, à l'avenir, ils toléreront mieux les conditions de sol défavorables et les périodes de sécheresseIls s'en sortiront beaucoup mieux même lorsque le le sol de votre jardin n'est pas correctement acidifié.Par conséquent, cela vous permettra de limiter le nombre de traitements liés à la fertilisation et à l'acidification du sol sous les bleuets.
Myrtille américaine - entretien et taille
La taille est la procédure de base ensoin des myrtillesLes buissons sans taille donnent une croissance plus faible avec une petite quantité de boutons floraux. Le fruit devient plus petit et le rendement baisse. La meilleure fructification est lorsque la plante a 2-3 ans, au plus 4 ans de pousses. Pendant les 3 premières années après la plantation , la coupe des myrtillesse limite à éliminer les pousses faibles et malades. La coupe intensive n'est effectuée qu'après la 4ème année. Toutes les pousses les plus anciennes sont ensuite supprimées. En moyenne, un bon buisson devrait avoir 6 à 8 pousses principales.
Coupez les arbustes qui brillent à travers le bleuetau début du printemps, avant de commencer la végétation. Vous pouvez également effectuercoupe de myrtilles d'été , juste après la récolte des fruits, en vous rappelant cependant que nous le faisons par temps ensoleillé et sec.
La coupe rajeunissante des myrtilles est effectuéeaprès 10-15 ans de culture, lorsque les buissons sont déjà trop compacts et que le rendement baisse considérablement. Nous effectuons cette coupe au début du printemps, en coupant toutes les pousses près du sol. Au printemps, de nouvelles pousses poussent et nous laissons quelques-unes des plus fortes.
Un bon entretien des myrtillesconsiste également à arroser régulièrement les buissons (essayez de verser de l'eau directement sur le broyer dans les inter-rangs, oui pour ne pas mouiller les buissons) et pailler le sol avec des écorces de pin déchiquetées et légèrement compostées. Ce paillis aidera à garder le sol humide et à réduire la croissance des mauvaises herbes. Les mauvaises herbes qui apparaissent entre les myrtilles doivent être désherbées régulièrement.
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