Ruta(Ruta graveolens) est une plante herbacée facile à cultiver avec un large éventail d'applications. En Pologne, il a longtemps été cultivé dans les jardins ruraux comme plante de cérémonie de mariage et dans les plantations d'herbes.Les propriétés curatives de la voie communesignifiaient que cette plante était utilisée non seulement en médecine mais aussi en cosmétique. Voyez à quoi ressemblela culture de la rue communeet découvrez ce que cela peut êtreen utilisant l'herbe de ruequi pousse dans votre jardin !
Ruta ordinaire - Ruta graveolens
Fig. depotphotos.com
Route ordinaire - propriétés
La rue commune est une grande plante vivace(pousse jusqu'à environ 100 cm de hauteur) avec une tige ramifiée et ligneuse au bas, recouverte de feuilles plumeuses. Quand on regarde les feuilles rue par le bas, à contre-jour, il s'avère que les feuilles transparaissent comme si elles étaient perforées. Cela est dû à la présence des réservoirs de pétrole.Les fleurs jaune verdâtre de la ruefleurissent au sommet des pousses de juin à juillet, et le fruit est un sac brun. La plante entière est recouverte d'une pruine bleutée et dégage une odeur musquée. Lespropriétés curatives de la rue , en raison de la teneur en nombreux alcaloïdes et huiles essentielles de la rue herb, parlent en faveur de la culture de cette plante.
L'herbe rue(Rutae herba) et ses feuilles (Rutae folium) sont utilisées comme matières premières médicinales. Les sommités des plantes sont récoltées avant la floraison puis séchées dans un endroit aéré.Herb ruta, contient des substances activescomme:
- alcaloïdes(jusqu'à 39 alcaloïdes de divers groupes chimiques, y compris les alcaloïdes quinoléine, furoquinoline et acridine),
- huile essentielle , qui contient des composés monoterpéniques, notamment du limonène, du menthol, du linalol ainsi que de l'α et du β-pinène,
- coumarineset leurs dérivés méthyliques et hydroxylés,
- flavonoïdes(rutine, quercétine, kaempférol),
- acides phénoliques(acide chlorogénique, acide férulique, acide protocatéchique, acide p-hydroxybenzoïque, acide p-coumarique),
- et de très petites quantités de lignanes, de polysaccharides et de lipides
Déroute commune - feuilles
Fig. Dinkum, CC0, Wikimedia Commons
L'effet curatif de la routineétait utilisé il y a des siècles, lorsqu'on lui attribuait ses propriétés diastoliques et diurétiques, sa capacité à améliorer la vue et à détoxifier le corps, ainsi que ses effets abortifs .Il convient également de prendre en compteles effets bénéfiques de ruta sur le système circulatoire , la possibilité de l'utiliser dans le traitement des varices et la prévention de l'athérosclérose, ou pour soulager les symptômes du psoriasis. Actuellement, des recherches sont menées sur lespropriétés anticancéreuses de la routineet les possibilités d'utiliser son herbe dans le traitement de la sclérose en plaques.
Bon à savoir
La rue commune a donné son nom à un produit chimique appelé rutine qui, combiné à la vitamine C, fait partie de nombreux médicaments contre le rhume et l'immunité. Cela se justifie car la routine ralentit l'oxydation de la vitamine C. La rutine a également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, renforce les vaisseaux sanguins, a un effet anticoagulant et peut réduire les désagréments induits par les allergies.
Voie ordinaire - application
La rue ordinaire a été utilisée en médecine, cuisine et cosmétologie . Au Moyen Âge, il était considéré comme un aphrodisiaque.
Parfoisles extraits de rue sont utiliséspour les migraines et les règles douloureuses.
Il est recommandé d'utiliser les préparations de ruedans l'athérosclérose et l'hypertension et dans le cas d'une perméabilité élevée des vaisseaux sanguins. L'huile essentielle contenue dans l'herbe et les feuilles de rue est utilisée pour parfumer savons et crèmes.
Avecherbe de rue séchée , on peut l'utiliser à la maison de 3 façons :
- infusion(2 cuillères à soupe d'herbe sont versées sur un verre d'eau bouillante et mises de côté pendant une heure, puis filtrées et utilisées pour le lavage, les rinçages et les compresses),
- extrait d'huile(un demi-verre de rue est versé avec 200 ml d'huile à 60 ° C, scellé dans un bocal et laissé à digérer pendant 10 jours, après l'avoir filtré peut être frotté sur la peau dans les zones ulcérées, avec des lésions purulentes, des ecchymoses, des varices ou de l'urticaire),
- teinture(verser 300 ml d'alcool à 40% sur une demi-tasse de rue, laisser reposer 2 semaines, puis filtrer et utiliser en externe pour frotter et laver).
En cuisine, le rout commun peut être utilisépour aromatiser les vodkas et les liqueurs. Les feuilles de rue fraîches et séchées sont utilisées comme épices. Dans la cuisine allemande, la rue est ajoutée au poisson, au fromage et au gibier, tandis qu'en Italie, elle est ajoutée au vin, aux cocktails et au vinaigre d'herbes.
Ruta peut être mélangé avec des herbes telles que l'estragon, la sauge, la livèche et la marjolaine pour créerun mélange aromatique d'herbes . Ce sera un excellent ajout aux salades, aux sauces à la viande et aux plats végétariens.
Pour préparer un mélange d'herbes aromatiquesvous aurez besoin de : 1-2 sommités de rue, 2 pousses d'estragon, 1 sauge, 1 feuille de livèche et tige de marjolaine. Les herbes doivent être finement hachées, mélangées et ajoutées à la nourriture.
Ruta est également utilisée dans le jardincomme plante qui repousse les chats (ils n'aiment pas l'odeur de la rue) et comme plante mellifère qui attire les abeilles bénéfiques.
Déroute commune dans le jardin
Fig. I. Sáček, senior, CC0, Wikimedia Commons
Routine ordinaire - contre-indications
Malgré les précieusespropriétés curatives de la rue , il convient de rappeler qu'il existe également de nombreusescontre-indications à l'utilisation de la rue . Voici les plus importants d'entre eux :
- Toucher la rue aux herbes fraîches peut provoquer une dermatite bulleuse chez les personnes sensibles . Par conséquent, soyez prudent si vous allez récolter l'herbe pour la première fois. Il est également préférable de porter des gants de protection.
- L'herbe de rue contient des furanocoumarines, qui sensibilisent la peau au soleil (photosensibilisation)Par conséquent, évitez le soleil et les rayons UV provenant d'autres sources pendant le traitement de routine. Il faut également rappeler que la photosensibilisation se produit le plus souvent au printemps et en été, il est donc préférable d'éviter l'utilisation de préparations issues du rut habituel pendant cette période.
- Il n'est pas recommandé aux femmes d'utiliser des doses plus élevées d'extraits de ruecar cela peut provoquer des contractions utérines excessives et des saignements excessifs, voire une fausse couche chez les femmes enceintes. Dans le passé, la rue n'était utilisée que comme une mesure abortive. Par conséquentles femmes enceintes ne doivent pas utiliser de suppléments de la routine
- Les herbes de rue ordinaires ne doivent pas être utilisées par les hommes qui essaient d'avoir un bébé , car cette herbe peut affaiblir la motilité des spermatozoïdes.
Dermatite bulleuse après contact avec la déroute commune
Fig. Vincent, CC0, Wikimedia Commons
Ruta - culture dans le jardin
La rout commune peut être cultivéesur des sols sablonneux et sablonneux, bien qu'elle donne de meilleurs rendements dans des sols fertiles. Il préfère les sols riches en calcium.Le pH du sol recommandé est de 6,6 à 7,2. Ruta se sent mieux en plein soleil.Un jardin de rocaille ou un parterre d'herbes sera un endroit idéal pour cultiver la rout communeen compagnie d'autres herbes.La pourriture commune pousse particulièrement bien à côté de la sauge et du thymN'oubliez pas de ne pas planter de rue à côté de la marjolaine, car elles se nuisent mutuellement.
Des soins appropriés sont importants pour le succès de la cultureroutine de soin , et surtout son parage.La coupe de la routinese fait au printemps, en coupant les pousses de la plante jusqu'aux tiges lignifiées. Si le port de la plante devient excessivement lâche, vous pouvez également raccourcir les pousses après la floraison.Les voies trop encombrantes peuvent également être divisées au printemps , et les nouvelles plantes doivent être plantées tous les 30 cm
Il est déconseilléde fertiliser la voie , car sur un sol trop enrichi, cette plante produira beaucoup de pousses non lignifiées qui gèleront en hiver.Si nous évitons cette erreur, nous profiterons de la routine ordinaire pendant de nombreuses années. N'oubliez pas queil est conseillé de couvriren sapin, tourbe sèche ou paille en hiver, surtout sil'endroit où se trouve la déroute communeest exposés aux gelées. Dans les endroits abrités et isolés, la rue hiverne assez bien sans abri.
L'ornière non taillée prend une forme excessivement lâche
Fig. pixabay.com
Habituellement, il n'est pas nécessaired'arroser la routinecar cette plante se plaît très bien dans les sols secs. Grâce à cela, il peut être planté sur des pentes sèches, près des murs du jardin et dans d'autres endroits ensoleillés où il y a un manque d'humidité.
La rue commune se propage à partir de graines , qui sont semées au printemps (en avril) pour une inspection ou un lit de semence. L'émergence se produit après 2-3 semaines. Les semis sont plantés définitivement fin mai ou début juin, espacés de 40 x 40 cm.Les plantes de la première année ne produiront qu'une rosette de feuilles et ne fleuriront que l'année suivante.
La propagation de la ruepeut également se faire au printemps par division, Je l'ai mentionné un instant plus tôt, et par boutures de pousses. Pour cela, à la fin de l'été, des boutures partiellement lignifiées sont prélevées et enracinées lors d'une inspection à froid. Un bon substrat sera un sol de compost mélangé avec du sable grossier et du gravier fin.
Récolte et séchage de l'herbe de rue
La matière première à base de plantes est les feuilles et la rueIls sont récoltés deux fois au début de juin et juillet et fin août, en coupant des plantes de 10 à 15 cm de haut. Le séchage de la matière première doit avoir lieu à une température ne dépassant pas 35 ° C, dans des endroits aérés et ombragés.
MSc Ing. Joanna Bialowas
