Les plats traditionnels du réveillon de Noël sont de véritables bombes caloriques. Il est facile pour la sensation de suralimentation, d'estomac lourd et de kilos en trop. C'est pourquoi il vaut la peine de préparerdes plats diététiques pour le réveillon de Noël , qui sont tout aussi savoureux et moins gras. Apprenez à connaître les 3recettes diététiques éprouvées pour Noëlet rafraîchissez le menu de Noël - il y aura de la carpe de Noël, des boulettes et quelque chose pour le dessert, le tout dans une version allégée !
Plats diététiques du réveillon de Noël - recettes pour Noël
On suppose que commeplats du réveillon de Noëlnous servons douze plats, c'est-à-dire autant qu'il y avait d'apôtres à la Dernière Cène.Bien que toutes les ménagères ne préparent pas autant de plats, il y a certainement des plats qui règnent chaque année sur nos tables. Dans de nombreuses familles polonaises, les vacances ne peuvent se passer de boulettes au chou ou d'une carpe symbolique. Pour notre santé et notre silhouette mince, lors de la préparation des plats de Noël, il vaut la peine d'utiliserrecettes diététiques pour Noëlet de préparer des plats traditionnels du réveillon de Noël dans une version légèrement rafraîchie et plus légère.
Recette carpe diététique
La présence de ce poisson sur la table polonaise est une longue histoire. Cependant, tout le monde ne sait pas que la tradition de la carpe pendant la veille de Noël n'est apparue qu'à l'époque de la République populaire de Pologne. Cette espèce était l'une des rares disponibles et relativement bon marché. Le slogan à l'époque : La carpe sur toutes les tables en Pologne a fait du plat une partie du canon des plats de Noël. Pour ses gourmands, nous avons unerecette diététique simple et délicieuse pour la carpe du réveillon de Noëlaux noix et au vin blanc.
Ingrédients :filet de carpe, 50 g de noisettes ou de noix de cajou, 1 citron, 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de miel, sel, farine, 2 tasses de vin blanc sec.
Pour préparer le premier de nosplats diététiques du réveillon de Noël , frottez soigneusement le filet de carpe haché avec du jus de citron et réfrigérez pendant une heure. Tremper le poisson réfrigéré dans la farine, le sel et le poivre, puis le faire frire doucement. Lorsqu'il devient doré, mettez-le dans un plat résistant à la chaleur dans un four chauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, torréfiez les noix (noisettes ou noix de cajou) dans une poêle. Quand ils sont dorés, versez-y les trois quarts d'un verre de vin et deux cuillères à soupe de miel, et mélangez le tout. Saupoudrer uniformément la sauce sur la carpe cuite.
Plats diététiques du réveillon de Noël - carpe aux noix et vin blanc
Boulettes diététiques du réveillon de Noël
Pierogi est un incontournable du menu de Noël. Ils sont généralement avec du chou, des champignons ou du russe. Selon la tradition, nous ajoutons un centime à certains d'entre eux, et celui qui trouvera la pièce aura de la chance l'année prochaine !
"Malheureusement, les boulettes au chou et aux champignons sont difficiles à digérer, tandis que les boulettes russes - très engraissantes. Pendant ce temps, c&39;est l&39;un des plats polonais les plus populaires qui peut être préparé de manière très saine et en même temps originale. Pour que les boulettes deviennent unrégime du réveillon de Noël , nous pouvons les farcir de légumes verts. Une dizaine de minutes suffisent pour préparer une telle farce. "
Ingrédients :250g d'épinards, 250g de fromage feta (maigre de préférence), muscade, gousse d'ail, poivre, sel.
Faire revenir les épinards dans une poêle avec l'ail, le sel, le poivre et la muscade. Ensuite, ajoutez-y simplement du fromage feta (il vaut la peine de choisir celui qui contient moins de matières grasses) et mélangez le tout. Vous pouvez remplir des boulettes avec cette masse.
Plats diététiques du réveillon de Noël - recette de boulettes aux épinards
Cheesecake diététique pour Noël
Chaque dîner est complété par un dessert. Bien qu'il doive être sucré, cela ne veut pas dire qu'il est très calorique. Nous vous présentons une recette diététique de cheesecake délicat , qui plaira aux plus grands gourmands. Son secret réside dans un caillé maigre mais de bonne qualité.
Ingrédients :500g de fromage cottage maigre (bien moulu), 4 œufs, 5 cuillères à soupe d'édulcorant, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de pudding (vanille ou crème), 1 cuillère à soupe de farine, sel , fruits en conserve (pêches ou ananas).
Pour préparer le dernier de nosplats diététiques pour le réveillon de Noël , battez les œufs avec un édulcorant (nous recommandons qu'il s'agisse de stévia naturelle), du sel et du sucre vanillé pour que la masse soit duveteuse. Ajoutez ensuite le caillé maigre moulu et le pudding. Mélangez les ingrédients.Mettre la moitié de la masse dans un moule à charnière tapissé de papier cuisson. D'autre part, disposez des pêches ou des ananas farinés sur la couche de fromage. Éteignez ensuite le reste du mélange et faites-le cuire environ une heure à 180 ° C.
Plats diététiques du réveillon de Noël - gâteau au fromage pour Noël
Noël est une période où il est difficile de résister aux délices maison. L'ambiance familiale est propice à la dégustation de tous les plats. Nous cassons les restrictions alimentaires plus facilement que d'habitude. Bien qu'il arrive que notre estomac se souvienne du dîner du réveillon de Noël pendant encore quelques jours. Par conséquent, cette année, essayons quelques expériences de cuisine et essayons quelque chose de léger. Lesrecettes diététiques ci-dessus pour Noëlrendront les vacances de cette année non seulement savoureuses mais aussi saines !
