Lorsque la saison des fraises se termine, il est temps de commencer à préparer les fraises pour l'hiver. Un bonhivernage des fraisesdépend de nombreux facteurs, à la fois des conditions météorologiques et des soins appropriés. Voircomment préparer les fraises pour l'hiverafin que l'année prochaine elles poussent sainement et portent de beaux fruits !
Le travail lié à la préparation des fraises pour l'hiver doit être fait en été, après la récolte des fruits. Photo pixabay.com
Protéger les fraises des maladies
Nous commençons à préparer les fraises pour l'hiver en étédès que les fraises ont fini de fructifier. Ensuite, tous les coureurs et feuilles restants qui peuvent être infectés par des maladies doivent être enlevés. En pratique, cela se fait en fauchant les fraises 2 semaines après la récolte. Après une telle tonte , les fraises auront le temps de développer de nouvelles pousses et feuilles saines jusqu'à l'arrivée de l'hiver
Attention !
La tonte n'est pas effectuée dans le cas des fraises grimpantes - fructification répétée, car elles peuvent porter des fruits jusqu'à l'automne. Dans leur cas, nous agissons différemment qu'avec les fraises traditionnelles, qui fructifient du printemps au début de l'été.
Si les fraises ont été fortement touchées par les maladies fongiques pendant la saison,il vaut également la peine de pulvériser un fongicideLa période après la récolte des fruits est bonne pour ne pas pulvériser le fruit avec un agent protecteur, que nous mangeons ensuite. Pour cette pulvérisation, vous pouvez utiliser Topsin M 500 SC, populaire parmi les amateurs d'horticulture, à raison de 15 ml de produit dissous dans 5 à 9 l d'eau, ce qui est suffisant pour pulvériser 100 m² de culture de fraises.
Des fraises saines et exemptes de maladies seront plus fortes et hiverneront mieux jusqu'au printemps prochain.
Dans le cas d'une culture amateur de fraises sur une parcelle ou dans un jardin de case, je déconseille l'utilisation d'herbicides pour désherber les plates-bandes de fraises. Les herbicides modifient considérablement le métabolisme des plantes, ce qui peutcompliquer la préparation des fraises pour l'hiverOn s'en tient donc au désherbage manuel et au paillage du sol entre les plants
Fertiliser les fraises avant l'hiver
Les dernières fraises sont fécondées en été , après la tonte des feuilles. Habituellement, cette date est avant la fin juillet et au plus tard à la mi-août. Les fraises fauchées ont des besoins nutritionnels accrus en raison de la nécessité de restaurer les parties vertes. Par conséquent, ils sont nourris avec un engrais composé universel, riche en azote (par exemple Azofoska) ou avec un engrais composé spécialisé pour les fraises. Dans le cas d'Azofoski, 1 kg d'engrais est donné pour 100 m² de culture de fraises.Nous dosons les engrais spécialisés pour les fraises selon les instructions sur l'emballage.
Plus tard, nous ne donnons pas d'engrais azotés, carstimulerait excessivement la croissance des fraises et rendrait difficile leur repos hivernal
Possible fertilisation ultérieure des fraisierspeut être fait en utilisant des engrais spéciaux d'automne, qui ne contiennent pas d'azote mais sont riches en phosphore, potassium (épaissit la sève des cellules avant l'hiver), calcium (rend les parois cellulaires plus flexibles ), du soufre ( a un effet phytosanitaire et stimule la transformation de l'azote en protéines) et des microéléments tels que : bore, zinc, manganèse.L'application de ces engrais en automne facilitera l'hivernage des fraisesEn pratique, cependant, dans la culture des fraises, cela n'est généralement pas nécessaire
Il vaut la peine d'utiliser la fertilisation d'automne des fraisesuniquement si, pendant la saison de croissance, il y a eu des symptômes de carences des ingrédients mentionnés ci-dessus, comme par exemple une décoloration carmin foncé sur la feuille de fraise, indiquant une carence en phosphore, ou assèchement des bords foliaires des jeunes feuilles et leurs déformations, qui peuvent résulter d'une carence en calcium.
Couvrir les fraises pour l'hiver
Afin deprotéger efficacement les fraises contre le gel , en plus d'une protection et d'une fertilisation adéquates, il est recommandé d'utiliser des housses. Couvrez non seulement les semis de fraises fraîchement plantés, mais également les plantes plus âgées.
Couvrir les fraises pour l'hiverprotège les plantes contre le gel des bourgeons floraux et des plantes entières pendant les hivers sans neige, les vents glacials desséchants et réduit la plage de température à proximité immédiate des plantes.L'utilisation de couvertures est particulièrement recommandée pour la culture de variétés de fraises sensibles aux basses températures(par exemple Elsanta, Darselect) et les plantations de fraises situées dans les régions les plus froides de Pologne avec de grands changements de température pendant l'hiver.
Les pare-gel doivent être mis lorsque les fraises entrent dans l'état de repos hivernalCe moment est signalé par un changement de couleur des feuilles de fraisier du vert au rouge ou au brun-violet.Elle a lieu à l'automne d'octobre et de novembre, généralement après les premières gelées. Les couvertures restent sur les plantes jusqu'à fin février et même jusqu'en mars (selon les conditions météorologiques).
Couvrir les fraises avec du papier d'aluminium
Fig. depotphotos.com
Tout au long de l'hivernage des fraisiers, le sol sous couvert doit être constamment humide. Par conséquentlors du choix d'un matériau pour la couverture hivernale des fraisiers , choisissez-en un qui sera suffisamment perméable à l'eau, tout en limitant l'assèchement du sol par le vent.Nous pouvons utiliserdivers matériaux pour recouvrir les fraises. Les plus utilisés sont : la paille, la feuille perforée et l'agrotextile.
1. Couvrir les fraises avec de la paille pour l'hiver
L'utilisation de la paille pour protéger les fraises du gelse pratique uniquement sur rocher amateur, dans de petites plantations de fraises.C'est un très bon choix pour les parterres de fraises simples dans les jardins familiaux. Malgré son faible coût, sa bonne perméabilité à l'eau et à l'air, une telle protection présente de nombreux inconvénients. La paille ne fonctionne que dans les régions où la température est stable en hiver. Dans les régions où les dégels hivernaux et les périodes de réchauffement plus longs se produisent, la paille favorise la croissance des champignons et la pourriture des plantes. Par vent fort, il est aéré au-dessus des fraises. De plus, la paille n'est utilisable qu'une seule saison (doit être remplacée tous les ans).
La paille est un matériau traditionnellement utilisé pour le paillage des fraises. En saison de croissance, il les protège contre la croissance des mauvaises herbes, et sa couche plus épaisse peut constituer une couverture hivernale.
Fig. pixabay.com
2. Couverture d'hiver des fraises avec du papier perforé
Une autrefaçon de les protéger pour l'hiver est de couvrir les fraises avec du papier perforé La feuille protège les fraises du gel, accélère leur croissance et leur rendement l'année suivante. Cependant, il surchauffe les plantes, ce qui peut affecter la quantité de fruits. La feuille perforée maintient le substrat humide, mais dans de nombreux cas, elle empêche un bon échange d'air, ce qui favorise le développement de la moisissure grise. Une feuille d'aluminium suffisamment épaisse (0,1 mm), lorsqu'elle est stockée correctement, peut suffire pour plusieurs saisons.
3. Couvrir les fraises d'agrotextile pour l'hiver
Actuellement, l'un des meilleurs matériaux pour couvrir les fraises pour l'hiver est l'agrotextile d'hiver blanc. Pour la préparation des couvertures, l'agrotextile d'une épaisseur de 23 g/m² est le meilleur. L'agrotextile imite l'isolant naturel qu'est l'enneigement. Il est perméable à l'eau, protège bien les fraises contre les vents desséchants et assure un bon échange gazeux. L'utilisation d'agrotextile non tissé accélère la fructification des fraises, et le fruit est de meilleure qualité. Avec une utilisation et un stockage appropriés, l'agrotextile non tissé durera de nombreuses années.
MSc Ing. Agnieszka Lach
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