Pour savourer le goût de plats assaisonnés d'herbes aromatiques fraîches de votre propre culture, vous n'avez pas besoin de posséder une parcelle ou même un jardin potager. Pour ces plantes, qui poussent souvent dans la nature dans des conditions extrêmes, même un petit pot en argile ou une boîte de balcon, dans lequel les géraniums sont généralement plantés, peut suffire. Découvrez comment aménager unjardin d'herbes aromatiqueschez vous ou sur le balcon. Cela en vaut la peine, car les feuilles fraîches et les germes d'herbes, ajoutés même en petite quantité, amélioreront considérablement le goût des plats préparés, tandis que l'arôme des spécimens d'herbes aura certainement un effet positif sur notre bien-être.
Jardin d'herbes - faire pousser des herbes en pots
Comment démarrer un jardin d'herbes aromatiques
La meilleure façon de commencer votre aventure avecculture d'herbes en potest d'acheter des semis dans un magasin de jardinage bien approvisionné ou de planter plusieurs plantes séparées des plantes qui poussent dans votre jardin. Les espèces annuelles telles que la marjolaine de jardin peuvent également être semées au début du printemps et placées à l'extérieur seulement après les dernières gelées printanières. Les plantations dansjardin d'herbes aromatiquespeuvent être modifiées et complétées avec des plantes manquantes pratiquement toute l'année en utilisant des semis proposés par les grandes chaînes de supermarchés. Grâce à cela, notre jardin d'herbes aromatiques sur le balcon ou le rebord de la fenêtre de la maison grouillera constamment de vie.
"Étant donné que la plupart des herbes ont besoin de beaucoup de lumière pour se développer correctement, il vaut la peine de placer notrejardin d&39;herbes aromatiques en potsur le rebord de la fenêtre sud ou sur le balcon avec sud-ouest exposition.Dans le cas de la culture de nombreuses espèces d&39;herbes du sud de l&39;Europe, plus il y a de soleil, plus l&39;arôme est fort, il vaut donc la peine de s&39;assurer que notre peuple vert peut utiliser le soleil aussi souvent que possible. peuvent être cultivées individuellement dans de petits contenants ou les regrouper en touffes décoratives, remplissant non seulement des fonctions utilitaires mais aussi décoratives. Alors notre
jardin d&39;herbes aromatiquesne sera pas seulement une source d&39;épices, mais aussi des arômes, des parfums et une superbe décoration pour un rebord de fenêtre ou un balcon. "
Comment entretenir un jardin d'herbes aromatiques
Le substrat pour la culture de la plupart des espèces d'herbes doit être composé de terre de jardin universelle avec une grande proportion de sable grossier, ce qui aidera à drainer rapidement l'excès d'humidité après l'arrosage des plantes.
Nourrir les herbes peut devenir nécessaire si elles sont traitées comme une culture vivace. La fertilisation doit être basée sur des produits écologiques du fait que les plantes feront plus tard partie de notre alimentation.Les engrais organiques tels que le lombricompost liquide, le compost ou le fumier granulaire, qui a perdu son odeur désagréable pendant la maturation, peuvent aider. Évitez d'utiliser des engrais contenant de grandes quantités d'azote, car ce nutriment accélère la croissance des herbes au prix d'affaiblir considérablement leur arôme.
L'arrosage des plantes à épices cultivées en pot doit être régulier mais pas trop abondant, car de nombreuses espèces réagissent très mal à l'inondation des racines. Il est toujours conseillé de laisser l'eau arroser dans un récipient ouvert pendant au moins 12 heures afin qu'elle puisse se réchauffer suffisamment et que le chlore utilisé pour son traitement s'évapore.
Jardin d'herbes - faire pousser des herbes en pots
Quelles herbes choisir pour votre jardin de fines herbes
Parmi le large éventail d'espèces d'herbes à épicespour le jardin d'herbes aromatiquesvous pouvez choisir librement des plantes avec une forme, une forme et une couleur de feuilles intéressantes, ainsi qu'un arôme original.
Pour la culture en conteneur, nous recommandons des plantes à épices comme la menthe, la mélisse parfumée au citron, le romarin aromatique, la lavande, le thym commun, l'estragon et le basilic. Avec de grandes quantités d'eau, vous pouvez également faire pousser des capucines plus grandes sur les balcons et les terrasses, dont les jeunes pousses, les feuilles, les fleurs et les fruits non mûrs peuvent être utilisés avec succès dans la cuisine.
Les espèces méditerranéennes telles que la sauge, le thym, le romarin, la lavande et la rue, qui poussent sur les terres arides et sèches, les pentes et les collines, sont les meilleures pour la culture en pot. Ils sont très résistants à tous les désagréments qu'ils rencontreront dans de petits contenants, souvent posés sur un rebord de fenêtre ensoleillé, où règnent des températures extrêmement élevées en été. Ils tolèrent parfaitement la négligence dans la culture, mais ils sont généralement très sensibles au déversement du substrat, il est donc très important d'utiliser un bon drainage dans les récipients destinés àjardin d'herbes aromatiques
Avant l'apparition de gelées plus fortes, les herbes vivaces doivent être déplacées dans une pièce fraîche, où la température ne descend pas trop bas en hiver, ou dans les récipients dans lesquels elles poussent sur le balcon, solidement enveloppées dans une épaisse couche d'agrotextile, puis en outre recouvert de brindilles de conifères. La couverture ainsi préparée doit être desserrée en mars, car certaines espèces d'herbes commencent à végéter au début du printemps.
