Chou décoratiftolère très bien les gelées et a fière allure sur les plates-bandes lorsqu'il est planté avec des chrysanthèmes qui fleurissent en automne. Par conséquent, il devient de plus en plus populaire dans les compositions florales d'automne. Nous suggérons à quoi ressemble la culture du chou d'ornement dans le jardin et s'il est possible de cultiver du chou d'ornement dans un pot. Voici tous les secrets du chou d'ornement !
Chou décoratif
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Chou décoratif - application
Chou ornemental(Brassica oleracea) a une valeur décorative extraordinaire dans le jardin grâce à ses feuilles frisées ou ondulées.Il peut être planté sur les bords du parterre de fleurs ou disposé en compositions floristiques. Certainesvariétés de choux d'ornementsont vendues comme fleurs coupées. En automne, les feuilles intérieures des têtes changent de couleur en nuances intenses de différentes couleurs - elles peuvent être blanches, jaunâtres, violettes, roses ou rouges.
Le chou décoratif est principalement utilisé comme plante pour les compositions florales d'automne , à la fois dans les plates-bandes et les parterres de fleurs. De plus en plus souvent dans les cimetièreschou d'ornement à la place du chrysanthèmeCette plante fait aussi bonne figure en compagnie des bruyères qui fleurissent en automne
En plus de ses qualités décoratives,le chou ornemental a également des propriétés nutritionnellesIl contient une forte dose de vitamine C et a peu de calories. Il est comestible, bien que ses feuilles soient assez dures et légèrement amères. Par conséquent, et dans la cuisine, il est utilisé uniquement à des fins décoratives - il est parfait pour décorer les plats.
Chou décoratif. Cultiver en semant des graines
Le chou se propage comme ornement à partir de graines . Nous semons des graines de chou d'ornement sous abri à partir de mars. La culture des semis prend 4 à 6 semaines. Pendant la croissance, nous arrosons régulièrement le chou et enlevons les semis de mauvaises herbes.
Le lit de semence pour les graines de chou d'ornementdoit être bien drainé. Un substrat de tourbe additionné de sable ou de perlite avec un pH de 5,5 à 6,0 conviendra. Les graines de chou décoratives germent mieux dans l'obscurité, alors recouvrez-les d'une couche de substrat.La température du substrat pendant la germination du chou d'ornementdoit être d'environ 20 ° C. Les germes apparaissent environ 10 jours après le semis.
Chou décoratif à côté de chrysanthèmes
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Après la levée des semis, la température devrait fluctuer autour de 15°C. À la fin du mois de mai,des plants de chou d'ornement sont plantés sur un emplacement permanent . Le chou décoratif peut également être semé directement dans le sol à partir de juin.
Dans les magasins de jardinage à l'automne, lorsque le chou ornemental est le plus beau, nous pouvons acheter des plants prêts à l'emploide chou ornemental en potsIls conviennent à la décoration des lits d'automne ou des boîtes sur les balcons. Ils deviennent également de plus en plus des décorations funéraires à la Toussaint.
Cultiver du chou ornemental dans le jardin
Le chou décoratif préfère une position ensoleilléeet un sol riche en nutriments. Elle est cultivée comme une plante annuelle et n'hiverne pas dans le sol. Elle ne dure que jusqu'aux premières gelées plus sévères. Le chou d'ornement ne doit pas être planté dans des endroits où d'autres plantes appartenant à la famille des brassicacées ont poussé l'année précédente, en raison des mêmes maladies et ravageurs.
Les semis de chou décoratif doivent être plantés fin mai, espacés de 40 x 40 cm . Pendant la croissance, le chou d'ornement doit être arrosé et fertilisé. Ce n'est qu'alors que nous obtiendrons des couleurs intenses en automne.
Bien sûr, vous ne devez pas en faire trop avec la fertilisation, car des doses trop élevées entraîneront une mauvaise décoloration des têtes.Pour fertiliser le chou d'ornement, nous pouvons utiliser des engrais organiques , par exemple du compost ou du biohumus. Un engrais minéral universel pour plantes de jardin conviendra également.
N'oubliez pas non plus d'arroser les plantes régulièrement, carle manque d'eau provoque une inhibition de la croissance, le jaunissement et la chute des feuilles inférieures du chou d'ornement .
Cultiver du chou ornemental en pot
Le chou décoratif peut être cultivé dans des potscréant des compositions d'automne avec des gelées, des bruyères ou des copeaux. Nous pouvons préparer nous-mêmes les plants de chou ou les acheter dans un magasin de jardinage.
Les graines de chou d'ornement sont semées à la maison sur un rebord de fenêtreou dans des mini-serres, qui peuvent être achetées dans les jardineries. Les plateaux avec multi-pots fonctionneront également bien. Le substrat pour semer les graines doit être un mélange de substrat de tourbe, de terre et de sable ou de perlite mélangé dans un rapport 1: 1: 1.Après quelques jours à une température de 20°C, les graines du chou d'ornement commencent à germer.
Chou décoratif en pots
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Lorsque les feuilles des semis commencent à se toucher, nous commençons à piquer le chou décoratif. Les semis doivent être repiqués dans des pots plus grands. Ceux-ci peuvent être des conteneurs que nous utiliserons pour les décorations d'automne.
Les semis du chou décoratif doivent être déplacés dans un endroit frais et aéré . Une température trop élevée provoque l'allongement des pousses. Il reste dans un tel endroit jusqu'à la fin du mois d'août. Habituellement après quelques nuits à une température avoisinant les 10°C, les feuilles de chou sont déjà partiellement tachées.
Pendant la croissance du chou d'ornement, nous l'arrosons et le fertilisons régulièrement.Les choux d'ornement cultivés en pots ont besoin d'un peu plus d'eau que ceux cultivés en pleine terreLe sol dans le pot s'assèche rapidement, surtout en été chaud.C'est une bonne idée de placer les pots à choux dans des bacs remplis d'eau. Ensuite, l'eau s'infiltre par le fond du pot et on évite le trempage inutile des feuilles, ce qui réduit les risques de pourriture et l'apparition de maladies fongiques.
Variétés de choux décoratifs
Environ 30 variétés de choux d'ornement sont connues.Les variétés les plus populaires de chou ornemental forment des rosettes denses de feuilles colorées ressemblant à du chou pomméLe chou décoratif avec de longues pousses se terminant par une rosette de feuilles colorées est utilisé dans les bouquets. Moins connues, et méritant d'être vulgarisées, sont lesvariétés discount de chou d'ornement à l'apparence de chou frisé
Variétés colorées de chou d'ornement
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Le groupe des variétés de choux d'ornement parfaitement adaptées à la culture en potest le groupe Osaka F1 à feuilles frisées, pouvant atteindre 15 cm de hauteur.Il est représenté par les variétés suivantes : 'White' avec un centre de rosette blanche, 'Pink' avec un centre rose et 'Red' avec un centre de rosette violet.
Le groupe de variétés de chou ornemental Kyoto F1est particulièrement recommandé pour les conteneurs, mais il peut également être cultivé en pleine terre. Il est représenté par des variétés telles que : 'Red-Green' avec un centre de la rosette rouge, des feuilles marginales vertes et un bord de feuille lisse, 'Violet-Green' avec un centre rouge pourpre et 'White'Green' avec un centre blanc .
D'autre part, les représentants du groupe Kamome F1 ont des rosettes compactes, elles atteignent une hauteur de 15-25 cm, créent des feuilles fortement frisées etse tachent plus tôt et plus intensément que les autres choux d'ornementCe groupe tolère également mieux les basses températures et en automne il décore longtemps le jardin. Ce groupe comprend les variétés avec un centre blanc, rose et rouge et toutes les feuilles extérieures vertes de la rosette.
Également intéressant est legroupe de variétés de choux d'ornement appelé Tokyo F1 , qui a des feuilles lisses et délicates sans amertume etle plus approprié à la consommation de toutes les variétés de choux d'ornementSes rosettes sont rondes, très régulières, et leur centre coloré est légèrement plus petit que chez les autres variétés.
MSc Ing. Joanna Bialowas
