Chardon-Marie , populairement connu sous le nom de chardon, souvent traité comme une mauvaise herbe. En attendant, il convient d&39;apprécier lespropriétés curatives du chardon-Marie , qui en font un précieux ingrédient à base de plantes. Voyezquelle est l&39;utilité du chardon-Mariedans le traitement de diverses maladies, et voyez comme il est facilede cultiver du chardon-Marie dans le jardin , grâce à que vous pouvez obtenir beaucoup de cette herbe . "
Chardon Marie - Silybum marianum
Chardon-Marie - propriétés et application
Chardon Marie(Silybum marianum) est une plante annuelle épineuse caractérisée par une croissance vigoureuse. Au départ, il produit une luxuriante rosette de feuilles bleu-vert, puis produit une forte pousse ramifiée pouvant atteindre 2 m de hauteur ! Il fleurit de juillet à août.
Déjà dans l'antiquité, il était possible d'apprécierles propriétés curatives du chardon-MarieActuellement, il sert principalement à protéger et régénérer le foie. C'est grâce à une substance appelée silymarine que le chardon-Marie a tant de propriétés curatives. La silymarine est contenue dans les graines et les fruits secs du chardon-Marie. C'est principalement grâce à elle quele chardon-Marie est utilisé dans le traitement du foiedans l'alcoolisme, la cirrhose, l'hépatite A, B et C ou l'intoxication, par exemple avec des champignons.
Les propriétés du chardon-Marie aident également à lutter contre les calculs biliairesou les maladies de la peau. Les substances contenues dans le chardon-Marie ont également un puissant effet antioxydant, qui élimine les radicaux libres de notre corps, ce qui aide à son tour à lutter contre le cancer. Le chardon-Marie abaisse le cholestérol sanguin , améliore la mémoire et la concentration. Il a également été prouvé quel'utilisation du chardon-Marie abaisse la glycémie , ce qui aide à lutter contre le diabète de type 2.
Si nous voulonsprofiter pleinement des propriétés du chardon-Marieil doit être dosé de manière appropriée. Comme mentionné précédemment, les graines contiennent le plus de silymarine et c'est ce que nous devrions obtenir si nous voulons introduire le chardon-Marie dans notre alimentation. Il est recommandé d'acheter des graines et de les broyer vous-même, carle chardon-Marie conserve ses bienfaits pour la santéCes graines moulues peuvent être consommées à raison de 1 à 2 cuillères à café par jour, consommées directement ou ajoutées à yaourt, salades ou eau bouillante versée et bue en infusion.
Chardon Marie - culture
La large utilisation du chardon-Marie vaut la peine d'essayer de le cultiver vous-même.Ce n'est pas compliqué.Le site de culture du chardon-Mariedoit être ensoleillé avec un sol bien drainé. Le chardon-Marie n'aime pas trop d'humidité dans le substrat
La culture du chardon-Marie commence par semer les graines directement dans le sol , à une profondeur d'environ 2-3 cm. Il doit être semé au printemps, en avril. Lorsque les graines ont émergé, elles doivent être cassées environ tous les 50-60 cm. N'oubliez pas qu'il s'agit d'une grande plante !
Pendant la croissance de la plante, la position doit être désherbée régulièrement.Le chardon-Marie répond très bien à la fertilisation avec du phosphore et du potassiumil vaut donc la peine d'utiliser un engrais riche en ces ingrédients. Pour une culture écologique, nous vous recommandons d'utiliser un engrais naturel à base de peaux de banane, riche en phosphore et en potassium.
La récolte du chardon-Marie doit être effectuée lorsque les plantes produisent des graines Ensuite on tond les pousses hautes, on les laisse sécher quelques jours et on obtient enfin des graines séchées.
Katarzyna Marcinkowska
