Pourquoi le paprika pourrit-il sur le buisson ? Problèmes de culture des poivrons

Le paprika pourri sur le buissonpeut être causé à la fois par des erreurs de culture et des maladies infectieuses. Des pénuries d'eau, une température de culture trop basse ou un manque de calcium dans le sol peuvent provoquerla pourriture des fruits du poivreUn symptôme assez courant est le soi-disant pourriture sèche du dessus des fruits. Il vaut la peine de connaître toutes ces raisons à fond et ce qu'il faut faire dans une situation donnée. Nous expliquonspourquoi le piment pourrit sur le buissonet comment y remédier !

Pourquoi le paprika pourrit-il sur le buisson ?
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Le poivre pourrit sur le buisson parce qu'il est trop sec

Trop peu d'arrosage et l'arrosage des plantes avec de l'eau froide peut contribuer à l'apparition depourriture sèche des fruits du poivreElle se manifeste par des taches brunes et une décoloration aqueuse sur le dessus du fruit. Les taches peuvent être sèches et concaves (avec une faible humidité de l'air) ou lâches (avec une humidité de l'air élevée). L'infection attaque le fruit, tandis que les feuilles sont inchangées.

Pourriture sèche du paprika
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Les poivrons ont des besoins élevés en eau et ne tolèrent pas la sécheressePar temps sec et chaud (26-28 ° C), la plante nécessite un arrosage même deux fois par jour. À des températures légèrement inférieures, l'arrosage quotidien n'est pas une exagération, en particulier pendant la floraison, la nouaison et la maturation des fruits.Arroser avec de l'eau de pluie ou de l'eau stagnante, qui pourrait aussi chauffer au soleil, est bénéfique. Il est recommandé d'irriguer à l'aide de systèmes d'irrigation goutte à goutte, grâce auxquels l'eau est introduite directement dans le sol, sans mouiller les plantes. Si vous arrosez le paprika avec un arrosoir, assurez-vous de verser l'eau directement sur le sol.
Éviter de faire tremper les feuilles et les fruits

Éviter de faire tremper les feuilles et les fruits lors de l'arrosage des poivrons
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Le poivre pourrit sur le buisson parce qu'il est trop humide

Les poivrons sont extrêmement sensibles à l'humidité de l'air. 70-80 %. Un arrosage trop intensif et une ventilation trop rare, associés à une température élevée dans une serre ou un tunnel, augmentent l'humidité et favorisent l'apparition de nombreuses maladies fongiques et physiologiques. Les piments infectés meurent et pourrissent

Le poivron pourrit sur le buisson parce qu'il fait trop froid

Le poivre est une espèce thermophileet la température optimale pour une bonne croissance des plantes doit être de 20-28 ° C pendant la journée et de 16-20 ° C la nuit. La température du sol est d'environ 20°C. À des températures plus basses de 14-15 ° C, l'absorption d'eau et de minéraux du substrat est perturbée, ce qui peut se manifester par l'apparition de maladies physiologiques etpourriture des fruits du poivre
Des températures excessivement élevées sont également propices àl'apparition de maladies qui provoquent la pourriture des fruits du poivronPour éviter la surchauffe, il est nécessaire d'ombrager les plantes ainsi qu'une aération fréquente et adéquate.
Dans les jardins familiaux et les cultures sur les balcons, il vaut la peine de planter à côté des herbes poivrées telles que la livèche et le fenouil pour protéger le paprika des vents desséchants et du soleil , et pour rehausser sa saveur.

Le poivron pourrit sur le buisson à cause du manque de calcium

Les poivrons ont besoin d'un substrat fertile et humide avec un pH proche de la neutralité (pH 6-6,8). Un pH du sol trop élevé est préjudiciable à la culture des poivrons etprovoque de nombreuses maladies responsables de la pourriture des fruitsLe manque de calcium est également propice à l'apparition de la pourriture apicale sèche. Par conséquent, avant de mettre en place une culture de poivrons, il convient de mesurer le pH du sol et de chauler le sol, si nécessaire.
Les mesures du pH du sol ainsi que de la température et de l'humidité du sol peuvent être facilement mesurées avec un compteur de sol électronique. Le compteur combinant toutes ces fonctions dans un seul appareil est extrêmement utile pour la culture des poivrons et la prévention des changements de pourriture sur le fruit.

Maladies qui causent la pourriture des fruits du poivron

Malgré des soins, un arrosage et une fertilisation appropriés, les poivrons peuvent être attaqués par des agents pathogènes.La pourriture des fruits sur un poivrierpeut être le signe de nombreuses maladies, à la fois fongiques, bactériennes et physiologiques.
En cas d'infection causée par des agents pathogènes, il est nécessaired'enlever les fruits malades , les feuilles et même les plantes entières. Vous pouvez également essayer des moyens naturels pour renforcer les plantes et combattre les infections fongiques. A cet effet, nous pulvérisons ou arrosons les plantes avec des extraits et du purin d'ortie, de prêle, d'oignon, d'ail ou d'achillée millefeuille. Aux abords du paprika, on peut également planter de l'ail ou des oignons, qui réduisent l'apparition de maladies fongiques.A partir de préparations naturelles prêtes à l'emploi disponibles dans les magasins de jardinage, on peut utiliser la biopréparation Biosept Active et l'extrait d'ortie proposés sous le nom Ortie stimulateur de croissance. Si les mesures naturelles s'avèrent inefficaces, des pulvérisations de pesticides chimiques peuvent être nécessaires.

Moisissure grise sur le fruit du poivron
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Moisissure grise- est une maladie fongique causée par l'agent pathogène Botrytis cinerea.Il peut être reconnu par des taches grises avec une teinte brune sur lesquelles se forment des spores noires du champignon. L'infection se manifeste à la fois sur les fruits et les tiges. Après avoir remarqué les premiers symptômes de la maladie, retirez les parties infectées des plantes et pulvérisez l'ensemble de la culture avec l'une des préparations suivantes : Amistar 250 SC, Signum 33 WG ou Switch 62.5 WG.
La pourriture du caillé- est une maladie causée par l'agent pathogène Sclerotinia sclerotiorum. Il se manifeste par une couche blanche de mycélium et de fruits qui sèchent. Pour la protection des poivrons contre cette maladie, les mêmes mesures sont enregistrées que pour le contrôle de la moisissure grise, à savoir Amistar 250 SC, Signum 33 WG et Switch 62.5 WG.
Pepper phytophthorose- est une maladie causée par le champignon Phytophthora capsici. Les fruits infestés deviennent vert foncé et aqueux avec du mycélium blanc à leur surface. Dans la lutte contre les agents pathogènes responsables du phytophthora sur diverses plantes de jardin, la préparation biologique Polyversum WP est utile, qui est utilisée pour arroser et pulvériser les plantes de manière préventive.En ce qui concerne les mesures de protection chimique, le Scorpion 325 SC est à recommander.
Paprika bactérien- causé par la bactérie Pseudomonas syringae. On reconnaît l'infection par de petites taches brunes sans bordure. Ils ne se mélangent pas et ne grossissent pas à mesure que la plante grandit. Après l'émergence de cette maladie des poivrons, les plantes infectées doivent être retirées et la serre doit être désinfectée après la saison.
Pourriture bactérienne humide- causée par la bactérie Ervinia carotovora pv. carotovora. Elle survient le plus souvent sur des plantes cultivées sous abri. Elle se manifeste par la pourriture du fruit, qui se transforme en une masse visqueuse et inodore. Retirez les plantes infectées et désinfectez la serre.
Pourriture sèche des pointes de fruits- est une maladie physiologique qui se manifeste par une décoloration brune et aqueuse sur la pointe du fruit, qui s'étend avec le temps sur toute la surface. Les taches s'assombrissent, s'effondrent et sèchent. Le plus souvent, elle est causée par une carence en calcium, un excès ou un manque d'eau dans le substrat, une humidité et une température de l'air trop élevées.Il convient de noter qu'en cas de faible humidité, les lésions sur le fruit sont sèches et qu'en cas d'humidité élevée, elles prennent une forme lâche. Les fruits infectés sont impropres à la consommation et doivent être retirés.

MSc Ing. Anna Blaszczak