Plus d'informations sur la plante ci-dessous :
Artemisia estragon (Artemisia dracunculus)
catégorie : herbes, vivaces
position : soleil
hauteur: jusqu'à 1,2 m
résistance au gel : jusqu'à -15 ° C
réaction sol : neutre, légèrement alcalin
préférences sol : loam sableux fertile
arrosage : moyen
couleur feuilles/aiguilles : vert
couleur de fleurs : jaune-vert, blanc
forme : droit
période floraison : août-octobre
semis : printemps
reproduction :boutures herbacées, division des rhizomes, drageons, semis
persistance feuilles : saisonnier
application: balcons, terrasses, plante comestible, herbier
rythme de croissance : rapide
Estragon d'armoise - silhouetteForme de croissance de l'armoiseArmoise Estragon - positionFaire pousser de l'armoiseL'utilisation de l'estragonConseilsArmoise Estragon - silhouette
Le nom d'espèce dracunculus en latin signifie petit dragon. L'herbe était autrefois considérée comme un antidote efficace contre les morsures d'animaux venimeux.
Forme de croissance de l'armoise
Les plantes d'estragon atteignent une hauteur de 60 à 150 cm et se distinguent par leur port dressé.Les tiges minces sont couvertes de feuilles oblongues, de petites fleurs vert-jaune y apparaissent de juillet à septembre.Actuellement, il existe deux formes d'estragon en culture: russe et français, appelé allemand. Seul le dernier se distingue par un beau bouquet d'arômes. Le premier est plus dur, mais amer.
Armoise Estragon - position
L'estragon se sent bien dans un endroit chaud et ensoleillé dans un sol humifère légèrement humide
Culture de l'armoise
L'estragon français se multiplie par drageons ou boutures apicales de pousses, également en divisant une touffe. Les besoins d'un ménage moyen sont déjà satisfaits par 1-2 plantes.L'estragon russe est semé dans le sol en avril, puis nous nous arrêtons.
Le lieu de culture doit être changé tous les quatre ans, car les pousses deviennent ligneuses avec le temps. Les principales activités de garde estivales sont l'arrosage et le binage. L'ameublissement du sol permet d'éviter une perte excessive d'eau du sol, à laquelle l'estragon est extrêmement sensible.
En automne, les plantes doivent être taillées et protégées contre le gel avec une doublure en brindilles d'épicéa.Au printemps, il vaut la peine de compléter les cultures avec du compost.
L'utilisation de l'estragon
Estragon est recommandé, entre autres pour assaisonner le poisson, les plats de volaille, ainsi que le vinaigre, la moutarde et les sauces.
Astuce
L'estragon, comme d'autres herbes, peut être facilement divisé en portions et congelé dans un récipient à glace ordinaire.
