Bien que j'aie un petit potager, je trouve chaque année une place pourcourgettes . Cette plante a non seulement bon goût, mais décore également à merveille les parterres de fleurs. Je suis toujours ravie de ses feuilles somptueuses et de ses fleurs délicates, qui forment des fruits ressemblant à des massues.
Pour les besoins d'une famille de quatre personnes, 2-3 buissons me suffisent.CourgetteJe sème directement dans le sol dans la seconde quinzaine de mai. Je garde une distance d'environ un mètre entre les graines pour que la plante puisse se propager librement. Je mets généralement 2-3 graines dans un trou. Quand ils germent, je laisse le semis le plus fertile. Le reste - les plus fins - je les pince ou les découpe avec des ciseaux.Je ne les arrache pas, carles courgettesont un système racinaire très sensible et une telle interférence pourrait nuire à une plante délicate.
J'ai l'habitude de récolter les premièrescourgettesvers le 20 juin. J'essaie de cueillir des petits fruits, car c'est ce qu'il y a de mieux. De plus, les jeunes spécimens n'ont pas encore développé de graines, ce qui est un grand avantage lors de la cuisson. Le légume est prêt à être cueilli lorsque la fleur au bout du fruit est sèche. Je récolte tous les 2-3 jours pour stimuler le buisson à continuer à produire des fruits.
Emilia Szczepaniak
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