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C'est une nouvelle saison, donc comme chaque année je vais planter l'oignon. Je cultive la variété Wolska depuis plusieurs années et j'en suis satisfait. Il se caractérise par une structure délicate et de petites ciboulettes douces et épicées.
Je plante les jeunes bulbes dans le sol de la mi-mars à la mi-avril. Je prépare le Zagon de manière à ameublir le sol, puis avec le marqueur je fais des rangées dans lesquelles j'ai l'intention de planter des légumes. Je place les bulbes à environ 5 cm d'intervalle. Je m'en tiens à cette règle car je peux alors éclaircir les plantes sans laisser trop de vides.
Le soin des oignons se réduit au désherbage, à l'assouplissement du sol et à l'arrosage périodique. Début juillet, la plante termine sa saison de croissance et vire au jaune doré dans les écailles. La ciboulette se fane et se couche sur le sol. Ensuite, vous pouvez commencer la récolte. Je nettoie les légumes des racines. J'essaie de garder la ciboulette car elle est nécessaire pour attacher les oignons en tresses ou en bottes. J'accroche les plantes enlacées à un crochet dans un endroit aéré. Quand ils sont secs, je les mets dans des boîtes en plastique ajourées et je les mets dans le garde-manger. En hiver, je vérifie régulièrement les collections et je jette les articles endommagés. Cela arrive rarement, car les oignons bien séchés et stockés résisteront sans problème jusqu'en mai.
Je produis moi-même le bulbe de plantation. Au printemps, je sème les graines directement dans le sol. J'interromps l'émergence si nécessaire. Lorsque les semis sont mûrs, je les arrache et les nettoie de la terre et de la ciboulette.Je les sèche soigneusement, et pendant l'hiver je les range dans un vieux bas suspendu à un radiateur. Ils sont prêts à être plantés au printemps.
Katarzyna Chyra