Un potagerpeut être une source précieuse de légumes maison savoureux et sains. Si vous souhaitez avoir de tels légumes, mais que vous ne savez pas comment vous y prendre, utilisez notre guidecomment aménager un potager étape par étapeDans un instant vous le saurezce qu'il faut rechercher lors de la mise en place d'un potageret quelles règles suivre pour s'assurer que les légumes que vous cultivez sont sains, poussent bien et donnent abondamment !
Comment aménager un potager ?
Fig. depotphotos.com
Étape 1. Choisir un emplacement pour le potager
L'endroit pour un potagerdoit être situé loin d'une rue ou d'une route fréquentée et polluée. Le site doit être lumineux, bien isolé et à l'abri du vent.
Les grands arbres ou arbustes ne doivent pas pousser à côté du potagerIls l'ombragent et ont également de longs systèmes racinaires ramifiés qui enlèvent l'eau et les nutriments des légumes que nous cultivons.Les légumes cultivés au soleil ont tendance à contenir plus de vitamines et ont meilleur goûtLorsqu'ils sont cultivés à l'ombre, les légumes à feuilles comme la laitue et les épinards accumulent les nitrates, ce qui est très mauvais.
Il est très importantde placer le potager dans un endroit où l'eau peut être facilement fournieLes légumes ont souvent besoin d'être arrosés pendant la saison de croissance. Le terrain doit être aussi plat que possible, afin que l'eau de pluie ne s'y accumule pas.Les légumes ne doivent pas non plus être plantés sur la pente, car ils se dessèchent alors, ne pouvant pas obtenir la bonne quantité d'eau.
Étape 2. Examinez votre sol dans le jardin
Le sol du potager doit être fertile, perméable et humifèreUn sol légèrement acide ou neutre est préférable pour la plupart des légumes. Le pH du sol recommandé pour les légumes varie de 6,0 à 7,0. Les sols acides ou très acides (pH 5,5 et moins) ne sont pas recommandés, car il est difficile d'absorber les nutriments à partir de ces sols. L'indice de pH peut être mesuré avec un pH-mètre ou un échantillon de sol peut être testé dans une station chimique et agricole. Les sols acides nécessitent une régulation du pH par l'apport d'une fertilisation calcique et magnésienne, renouvelée tous les 4 ans. L'engrais est appliqué avant de commencer la culture des légumes.
Étape 3. Préparez le support de culture de légumes
L'endroit où l'on souhaite aménager un potager doit être soigneusement nettoyé . Nous enlevons les pierres, les branches, les restes de plantes précédemment cultivées. Les résidus végétaux restants sont souvent une source d'organismes pathogènes, y compris des champignons pathogènes.
Le sol du potager doit être soigneusement cultivéDesserrer et desserrer le sol permet d'améliorer sa structure, tout d'abord de réguler les relations eau-air. Les légumes peuvent librement absorber l'eau du sol avec une structure appropriée, et avec elle des nutriments.Un petit potager peut être cultivé manuellement avec une bêche , un motoculteur sera utile pour un plus grand. Après cela, le sol doit être soigneusement nivelé. Afin de fournir des éléments nutritifs et de fertiliser, le fumier peut être utilisé tous les 2-3 ans (50-80 kg par 10 m²) ou le compost (20-60 kg par 10 m²). L'ajout de farine de bas alte est également bénéfique, qui est extrêmement riche en un certain nombre de macro et microéléments, dont la précieuse silice, qui renforce les plantes et les rend résistantes aux maladies (la dose recommandée est de 1,5 à 3 kg / 10 m²).
Culture de divers légumes sur une branche d'olivier
Fig. © Katarzyna Żywot-Górecka
Étape 4. Planifiez votre culture de légumes et créez des parterres de fleurs
Dans l'étape suivante, nous devons planifier un potager et déterminer quels légumes et herbes nous cultiverons et dans quel ordre, c'est-à-dire rotation des cultures de légumes. C'est une bonne idée de suivre les règles de l'allélopathie, qui détermine quelles plantes sont bénéfiques pour la bonne croissance et la santé des plantes voisines, et lesquelles doivent être évitées. Cela a à voir avec la libération de certains produits chimiques par les plantes.
Par exemple, les haricots, les pois, les radis et l'aneth sont bons pour les pommes de terre, et les oignons pour les betteraves. À leur tour, les tomates ne doivent pas être plantées à côté des concombres, des pois et des pommes de terre, et les haricots ne doivent pas être plantés à côté des betteraves. Il existe bien sûr d'autres exemples de bons et de mauvais quartiers de légumes.
Les légumes sont semés et plantés dans les plates-bandesIls peuvent être saupoudrés plus haut afin que l'eau ne s'y accumule pas. Les graines de légumes doivent être semées le long de la ficelle attachée au début et à la fin du lit. Ensuite, ils seront semés uniformément et directement en rangées.Il devrait y avoir des chemins entre les lits pour faciliter les déplacements afin de prendre soin des légumes.
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Étape 5. Semer et planter des légumes
Dès le début du printemps, vous pouvez commencersemer et planter des légumes . En mars, les oignons sont semés. Les oignons peuvent également être plantés avec des oignons verts en avril. Ensuite, vous obtiendrez la ciboulette tôt.
Au tournant des mois de mars et avril, laitues, carottes, persil, céleri, pois et fèves sont semés et plantés.Le radis et la laitue peuvent être semés ou plantés plusieurs fois par an car ils ont une courte saison de croissance(radis jusqu'à 5 semaines, semis de laitue jusqu'à 6 semaines). Au début d'avril et de mai, nous plantons du chou-fleur, du brocoli, de la betterave et du chou. En mai - concombres, courges, courgettes, aneth et tomates de semis (on ne les trouve sur les plates-bandes qu'à partir de la mi-mai, lorsque le risque de gel est passé). Le fenouil de jardin peut être cultivé 2 à 3 fois par saison.Au tournant des mois de mai et juin, les haricots sont plantés.
MSc Ing. Katarzyna Żywot-Górecka
