Il est difficile de dire pourquoi la citrouille est revenue en grâce après des années d'oubli, devenant un légume populaire et reconnu, volontiers utilisé dans nos cuisines.Il semble que le triomphe de l'orange ne soit pas un phénomène temporaire, d'autant plus que l'on découvre encore des qualités inconnues de la citrouille.Les jardins présentent des espèces et des variétés redécouvertes, ainsi que de toutes nouvelles, qui témoignent de la diversité des baies sud-américaines, souvent de taille énorme.
Variétés uniques de citrouilles
Les citrouilles d'Hokkaido deviennent de plus en plus populaires, par ex.'Uchiki Kuri'. Contrairement aux cultivars cultivés dans le passé, comme 'Gelber Zentner', leurs fruits sont assez petits et ils peuvent également être utilisés dans un petit ménage sans pertes majeures.La chair a une saveur de noisette aromatique et peut être consommée avec une croûte mincePetites mais aussi savoureuses nouvelles variétés de jardin, incl. 'Sweet Lightning' et 'Sweet Dumpling'. Les fruits des deux citrouilles sont trop beaux pour aller directement du jardin à la cave fraîche. Jusqu'à ce qu'ils soient transformés, ils peuvent facilement décorer une table de cuisine ou un buffet.
Comme dans le cas d'autres plantes de jardin, également dans le cas des citrouilles tout au long de la saison, il convient de rappeler une fertilisation appropriée. Pour les fans de solutions naturelles, nous recommandons les composteurs - à la fois la lecture à leur sujet et les accessoires seront très utiles.
Semer la citrouille
Un minimum de 130 jours s'écoule entre le semis et la récolte, par exemple une courge musquée plus exigeante et sensible. Les variétés à petites baies mûrissent après 80 jours au plus tôt.Semer des graines est possible en mai, lorsque le sol se réchauffe à 15-20 ° C.Les plantes cultivées sur place doivent être transplantées dans un lit au plus tard fin juinLes citrouilles ont besoin d'un sol fertile et humide pour prospérer. De très bonnes conditions pour la végétation sont fournies par un tas de compost ou un tas d'engrais.
Une épaisse couche de paillis de paille étalée sur le lit protégera des dommages les gros et lourds fruits des plantes qui déposent leurs pousses sur le sol.Des coussinets faits de morceaux de planches protégeront les petits fruits de la saleté et de l'humidité permanentes. clôture.
Conditions pour les jours de croissance
Les citrouilles aiment le temps d'automne ensoleillé. Dans de bonnes conditions, ils peuvent mûrir pleinement sur un parterre de fleurs. Lorsque la température de l'air descend en dessous de 10 ° C, surtout la nuit, couvrez les fruits d'une toison.Si des gelées précoces sont prévues, déplacez-les dans une pièce à une température de 15-20 ° C. Ils peuvent mûrir pendant 2-3 semaines dans un endroit aéré.
Nous pouvons obtenir nos propres semences à partir de fruits mûrs et bien développés.Lors de la culture de plusieurs variétés, un mélange de caractéristiques peut se produire, par exemple les comestibles peuvent prendre le goût amer des plantes ornementales
Voir aussi :
Comment creuser une citrouille pour Halloween ? ->
Graines de citrouille - super aliment d'automne ->>
