Les cités poussent dans le jardin
Toute une colonie de cerfs-volants a poussé sur une prairie fraîchement tondue, qui est une extension de mon jardin. J'aime ces beaux champignons gracieux sur des jambes hautes et raides.
Comment reconnaître un cerf-volantCzubajki kani Je n'ai pas peur de collectionner. Il est très facile à reconnaître et il est difficile de le confondre avec le champignon champignon. Les cerfs-volants adultes ont un anneau en forme de collerette bien visible sur leurs pattes, sous un chapeau large. Le champignon vénéneux a cet anneau incliné vers le bas, mais juste au cas où je ne collectionnerais pas de petits spécimens.
Comment faire un cerf-volant ?J'ai fait un super dîner avec une partie de ma collection.Les chapeaux Kani, légèrement salés, panés et frits dans l'huile, sont incomparables. J'ai séché le reste des champignons, les ai broyés dans un moulin à café et les ai fermés dans un bocal. En hiver, ils serviront d'épice ou de base pour une sauce aux champignons instantanée.
Les cerfs-volants sont les plus savoureuxContrairement à l'opinion populaire sur la supériorité des cèpes ou des cèpes, à mon avis, les cerfs-volants séchés sont les plus aromatiques, les plus rapides à préparer et le plus savoureux.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
Mycélium du magasin
Dans les supermarchés de jardinage, vous pouvez acheter des mycorhizes avec des champignons forestiers comestibles. Les spécimens pousseront plus rapidement dans un environnement similaire au naturel, c'est-à-dire où il y a des conifères et des arbres à feuilles caduques. Une telle mycorhize est suffisante pour environ 1000 m² et des spécimens peuvent apparaître même après 2-3 ans. Les prix, selon le type de champignons, varient de 10 à 60 PLN par paquet.
