Plus d'informations sur la plante ci-dessous :
Fenouil des jardins (Anethum graveolens)
catégorie : herbes, annuelles
position : soleil, mi-ombre
hauteur: jusqu'à 1,2 m
résistance au gel: jusqu'à 0°C (graines en pleine terre jusqu'à -20°C)
réaction sol : légèrement acide, neutre
préférences sol : fertile, limon sableux, perméable
arrosage : moyen
couleur feuilles/aiguilles : vert
couleur de fleurs : jaune
forme : droit
période floraison : juin-octobre
semis : avril-octobre (à l'intérieur aussi en hiver)
reproduction :graine
persistance feuilles : saisonnier
application: potager, balcons, terrasses, chambres, plante comestible, fleur coupée, herbier
rythme de croissance : rapide
Fenouil de jardin - silhouetteLa forme de croissance du fenouil de jardinFenouil de jardin - positionFaire pousser du fenouilFenouil de jardin - applicationConseilsAneth - silhouette
L'aneth a d'abord été cultivé dans les jardins du monastère.Dès le début, c'était une plante médicinale et épicée appréciée
Forme de croissance du fenouil
Les tiges d'aneth mesurent 60 à 120 cm de haut et sont décorées de feuilles ramifiées. La variété 'Tetradil' a beaucoup de feuilles. 'Mariska' semble avoir d'énormes panicules de fleurs, tandis que 'Sari' a un parfum très aromatique.Petites fleurs jaunes ouvertes de juillet à septembre.
Fenouil de jardin - position
L'aneth mûrit mieux dans des endroits chauds et ensoleillés, il n'y a pas d'exigences particulières quant au type de sol.L'aneth semé entre les plates-bandes de carottes repousse la crème de carottes.Le fenouil de jardin ne doit pas être cultivé à proximité du carvi et du fenouil.
Cultiver du fenouil
L'aneth est une herbe annuelle. Ils peuvent être semés en plusieurs lots, à intervalles de 2-3 semaines, puis nous récolterons les récoltes tout au long de l'été.L'aneth est semé pour l'épice en avril, en rangées ou dans toute la plancheLes meilleures graines sont obtenues à partir de cultures interrompues de 10 cm.
Les premières herbes délicates peuvent être récoltées après environ 4 semaines. Les plantes ont le plus d'huiles essentielles peu de temps avant la floraison.Si nous ne nous soucions pas des graines, nous pouvons couper toute la plante après la floraison
Fenouil de jardin - application
La tisane de fenouil aide à s'endormir, stimule la digestion et soulage les maux d'estomac et les flatulencesComme assaisonnement, le fenouil peut être ajouté aux salades, soupes, sauces, poissons et viandes . Les pousses de fleurs séchées parfument les concombres marinés.
Astuce
Les graines de fenouil tombent rapidement, alors dès qu'elles commencent à mûrir, placez un plateau sous elles.
