Plus d'informations sur la plante ci-dessous :
Marjolaine (Origanum majorana)
catégorie :herbes
position : soleil
hauteur : jusqu'à 40 cm
résistance au gel : jusqu'à -15 ° C
réaction sol : neutre, légèrement alcalin
préférences sol : fertile, limon sableux, bien drainé, riche en calcium
arrosage : moyen
couleur feuilles/aiguilles : vert
couleur de fleurs : blanc, rose
forme : buissonnant
période floraison: juin-juillet
semis : printemps
reproduction :graine
persistance feuilles : saisonnier
application : balcons, plante comestible et mellifère, terrasses, platebande
rythme de croissance : rapide
Marjolaine - silhouetteForme de croissance de la marjolaineMarjolaine - positionMarjolaine - cultureL'utilisation de la marjolaineConseilsMarjolaine - silhouette
La marjolaine est une épice populaire et une plante médicinale cultivée annuellement dans notre pays.Comme la plupart des herbes, elle vient du sud ensoleillé de l'Europe
Forme de croissance de la marjolaine
Dans son pays d'origine, la marjolaine pousse comme un semi-arbuste vivace. Dans nos conditions, il atteint une hauteur de 30 à 50 cm.Les tiges sont anguleuses en coupe transversale, rougeâtres et duveteusesDes poils fins apparaissent également sur les petites feuilles ovales. De juin à septembre, de nombreuses petites fleurs blanches, lilas ou roses s'ouvrent au bout des pousses.
Marjolaine - position
Pour que la marjolaine mûrisse et développe son arôme spécifique, le soleil et la chaleur sont essentiels. Le substrat doit être perméable et fertile.Les sols lourds doivent être traités avec du sable
Marjolaine - culture
À partir de mars, la marjolaine peut être cultivée sur le rebord de la fenêtre.A partir de mai, les graines peuvent être semées directement dans le sol; Recouvrez les petites graines d'une fine couche de terreLes semis issus de la culture résidentielle doivent être plantés dans le sol à partir de fin mai, 2-3 par nid, en gardant env.Espacement de 25 cm entre les plants (en rangs et entre rangs). Nous arrêtons la marjolaine moulue. Nous cultivons les cultures régulièrement.
Application de marjolaine
La marjolaine est ajoutée aux plats difficiles à digérer, aux viandes grasses, elle est également utilisée en boucherie pour la production de saucisses.En tant qu'assaisonnement, elle est un ajout indispensable à la soupe aigre. Les infusions de racines ont un effet diurétique et légèrement sédatif. Les bourgeons sont récoltés peu avant l'ouverture. Les tiges entières conviennent également au séchage.
Astuce
Si nous ne coupons pas les pousses trop profondément, elles commenceront bientôt à repousser. Il est donc possible de récolter à nouveau l'herbe.
