Les feuilles délicates et fermes avec un léger arôme de noisette sont une grande valeur de la laitue, mais seulement la laitue dont le chemin du parterre de fleurs à la cuisine est très courtParce que c'est possible de cultiver à tout moment de l'année les bonnes variétés, avec une planification habile, nous pouvons avoir des feuilles savoureuses et saines presque toute l'année.
La plus courte période de croissance jusqu'à la récolte se distingue par les laitues frisées colorées. Il est possible de semer les graines directement dans le sol, de préférence en rangées espacées d'une main, à la fin du mois d'août. En semis à la volée, l'utilisation de l'espace - en particulier dans un petit lit - est encore plus efficace, mais cette méthode n'est payante que sur une surface soigneusement désherbée.
La laitue semée, même par temps chaud, pousse beaucoup moins souvent, et parce qu'elle s'enracine plus profondément, elle ne nécessite pas d'arrosage fréquent.Si vous aimez la laitue plus épicée, semer le mélange de graines de roquette, de cresson, de fenouil et de laitue frisée pour ensuite arracher les feuilles de divers légumes à salade en même temps.
Les plantes à feuilles classiques à la fin de l'été sont les endives et les laitues frisées. La culture de la laitue pommée connaît également du succès durant cette période.Lors du choix des variétés, lisons attentivement les instructions de culture au verso des sacs
Les nouvelles variétés, comme 'Estelle', peuvent être cultivées du printemps à l'automne et résistent aux attaques de pucerons et aux maladies typiques de la laitue. La laitue pommée mûre, autre que la laitue frisée, doit être coupée dans la semaine.Afin de récolter la laitue plus longtemps, elle doit être semée progressivement, en plusieurs cycles.Un accès continu aux feuilles mûres peut également être obtenu sans semis de planification approfondie.Le prochain lot de graines ne doit être semé que lorsque la laitue du semis précédent forme les premières feuilles.
Quelles plantes planter les unes à côté des autres ?
La laitue des champs, ou mâche, est considérée comme une plante nécessitant peu d'entretien. Cependant, cela ne s'applique qu'à ses besoins nutritionnels. Le lit de semence doit être préparé très soigneusement. Le sol doit être bien traité, finement grumeleux et constamment légèrement humide.Après le semis, enfoncez fermement les graines dans le sol. Ombrez la plate-bande ensoleillée avec un tissu non tissé jusqu'à ce que les semis germent.Pour une culture à partir de septembre, choisissez les variétés les plus résistantes au gel, comme 'Vit'. En hiver, elles continuent à pousser et à fournir des feuilles riches en vitamines bien après que les autres laitues se soient raréfiées.
Des variétés colorées et frisées de laitue décorent non seulement le plat spectaculairement servi, mais aussi les potagers sur lesquels elles poussent.Grâce à eux, le potager peut également être aménagé avec goût, en utilisant des plantations avec de nombreuses plantes à fleurs.
