Le jardin est plein de surprises en été. Après tout, il arrive souvent qu'au cours d'une promenade nous soyons soudainement entourés de nuages d'odeurs, les plus intenses dans l'air réchauffé par les forts rayons du soleil de midi.C'est ainsi que nos sens attaquentles herbes , répandant de merveilleux arômes avec une prodigalité extraordinaire.Ces plantes pour la plupart modestes seront aussi une joie pour les yeux si nous plantons dans des arrangements soigneusement conçus.
Dans les plates-bandes modernes, les plantes sont accompagnées de matériaux classiques tels que le granit, le gravier ou le bois, mais utilisés de manière non conventionnelle. Les formes géométriques distinctes ne sont plus réservées aux grands potagers (potagers).Également à plus petite échelle, la vue de ces plates-bandes fait une impression étonnamment forte.
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Sur les ondes, les herbes valent également la peine d'être cultivées à donicach (Photo: Fotolia.com) |
Les additifs alimentaires aromatiques trouvent leur place de prédilection partout où ils peuvent profiter de grandes quantités d'énergie solaire et d'air frais. Un petit jardin peut contenir même 1 m2. Les plantes parfumées, cependant, diffèrent dans leurs préférences de sol.Quelques herbes, incl.sauge , lavande, sarriette et thym, viennent du sud et se sentent mieux dans un sol peu fertile et perméable. Le substrat pour eux doit être ameubli avec l'ajout de gravier calcaire, de gravier fin ou de sable.
Le gravier ou tout autre matériau rocheux qui stocke la chaleur convient aux chemins entre les lits d'herbes, puis - par exemple les jours et les nuits froids - il est lentement libéré dans l'environnement.Autres herbes, incl. mélisse etmenthe , aiment les sols fertiles et poussent aussi bien dans des endroits légèrement ombragés
Les petites espèces végétales sont plantées au premier plan et les plantes plus hautes sont placées au centre du lit d'herbes mixtes. Assurez-vous que le parterre de fleurs est accessible de tous les côtés.Un tel emplacement nous permettra de récolter facilement les délices de la cuisine. Il est également bénéfique pour les plantes.Un pincement régulier du dessus des pousses en été rend les herbes plus ramifiées la saison suivante.
Pour ceux qui recherchent des spécimens exceptionnels, il convient de recommander le thym 'Ginger' au parfum de gingembre, d'orange et de citron. Les enfants seront ravis d'Artemisia procera, dont les feuilles ont l'odeur et le goût du Coca ColaIl est préférable de planter ces plantes au bord du lit, afin que leur arôme se répande rapidement dans le air même après avoir accidentellement touché les pousses.
Certaines herbes méditerranéennes, telles que l'herbe à curry, le romarin ou la lavande parfumée Lavandula x intermedia, sont des plantes vivaces, mais en période de gel plus sévère, elles doivent être recouvertes d'une couche de broussailles ou d'agrotextile.Lors de l'achat d'herbes, il vaut la peine de se renseigner sur les variétés résistantes au gel.
