Blanchiment du céleri
Environ 2 semaines avant la récolte prévue, nous blanchissons les tiges comestibles du céleri. À cette fin, nous les emballons avec un matériau résistant à la lumière, par exemple du papier épais ou du papier d'aluminium foncé.
Garniture de choux de Bruxelles
En fin de mois, nous annonçons le pic de croissance des choux de Bruxelles, ce qui améliore la croissance et la maturation des têtes.
Arroser le chou
Les plantes qui produisent de grandes parties végétatives et récoltées en automne nécessitent encore une irrigation intensive. Alors on pense à arroser les légumes crucifères, la laitue, le poireau, les radis.
Protection des légumes contre le froid
En septembre, la température de l'air la nuit et le matin peut descendre jusqu'à plusieurs degrés Celsius. Pour protéger les légumes des dommages et prolonger leur végétation, nous les couvrons pendant la nuit avec du papier d'aluminium transparent ou de la toison blanche - comme nous le faisions au printemps.
Séchage des haricots pour les graines
Nous continuons à sécher les haricots. Il est préférable de le faire dans des pièces chaudes et aérées, des serres ou à l'extérieur, si le temps le permet.
