La culture des fraisesdevient de plus en plus populaire, tant dans les jardins familiaux que dans les jardins familiaux, ainsi que sur les balcons et les terrasses. Ce n'est guère surprenant puisque les fraises sont réputées pour leur bon goût et leur riche valeur nutritive. Et ils ont meilleur goût lorsqu'ils sont cueillis directement dans la brousse sur votre propre parcelle. Découvrez comment choisir de bonnesvariétés de fraises à cultiver sur la parcelleet comment fournir aux fraises les meilleures conditions de croissance. Voici tout ce que vous devez savoirsur la culture des fraises dans la parcellesi vous voulez profiter d'une récolte abondante de fruits sucrés !
Cultiver des fraises sur la parcelle
Variétés de fraises à cultiver sur la parcelle
Les fraises sont des plantes vivaces herbacées bassesqui peuvent être cultivées dans la plupart des jardins, aussi bien en terre qu'en pots. Les fraisiers grimpants, qui sont récemment devenus de plus en plus populaires, sont prédisposés à la culture en pot. Les fraises peuvent être consommées crues et sont également parfaites pour les plats surgelés, les confitures et les conserves. Ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux ainsi que de la pectine, une fibre hydrosoluble qui abaisse le cholestérol et neutralise les substances toxiques. Les nombreux avantages des fraises en valent la peinecultiver des fraises sur la parcelle
"Cultiver des fraisesnous ne réalisons souvent pas que la fraise est un hybride de deux types de fraises des bois. Les fraises des bois se trouvent à l&39;état sauvage (en Pologne, vous pouvez rencontrer 3 espèces à l&39;état naturel), et les fraises sont simplement des fraises des bois domestiquées.
Variétés de fraises à fruit uniquefleurissent au début du printemps et portent des fruits au tournant du printemps et de l&39;été. Dans les régions au climat doux, ils peuvent à nouveau fructifier au début de l&39;automne, mais donnent une petite récolte de fruits. On distingue parmi elles les variétés précoces, mi-précoces et tardives. Pour assurer une récolte de fraises tout au long de la saison, il vaut la peine de planter plusieurs variétés. "
Variétés de fraises à fructification répétéefleurissent et portent des fruits du printemps à l'automne, mais ne récoltent jamais abondamment à un moment donné, bien que le rendement total sur toute la saison soit élevé. Ils n'arrêtent pas de fleurir et de fructifier même après les premières gelées d'automne, ce qui les rend adaptés à la culture dans des régions au climat plus frais.
En plus desvariétés traditionnelles de fraises , de plus en plus de faits intéressants aux caractéristiques inhabituelles apparaissent dans la culture. Dans ce groupe, il convient de mentionner, par exemple,la fraise décorative 'Pink Panda' , produisant de grandes fleurs roses, ou la fraise ananas 'Pineberry', produisant des fruits blancs au goût d'ananas.
Dans les cultures amateurs, on trouve également souventfraise des bois(Fragaria vesca). Les fraises des bois portent des fruits petits mais très aromatiques du printemps à l'automne. Ils poussent à l'ombre partielle et peuvent être cultivés en pots.
Semis de fraises à cultiver sur la parcelle
Les fraisiers disponibles dans le commerce peuvent être divisés en vert (frais), en pot et soi-disant frigo.
Les plants de fraisiers vertssont ceux qui sont plantés de façon permanente immédiatement après leur sortie de la pépinière. Le meilleur moment pour planter de tels semis est l'automne (s'ils sont plantés trop tard, ils peuvent geler).
Les semis de fraisiers puissants(c'est-à-dire enracinés dans des pots) prennent plus facilement, poussent plus vite et portent des fruits plus abondamment. Malheureusement, ils sont également plus chers que les verts.
Les deux types de plants mentionnés ci-dessus permettentla culture de fraises dans un système de deux ans , c'est-à-dire dans le la première année, nous plantons les plantes dans les plates-bandes, et seulement l'année suivante, la première récolte de fruits est possible.La récolte est répétée pendant encore 3-4 ans, puis les plantes sont remplacées par de nouvelles.
Une alternative à ces plants de fraises traditionnels sont les plantes frigo.Les plants de fraisiers frigosont prélevés de la pépinière pendant la dormance hivernale, triés et stockés en chambre froide. Ils sont utilisés pour la culture contrôlée par les producteurs, mais deviennent également de plus en plus populaires dans les cultures amateurs. Leur avantage est la possibilité de récolter des fruits tout au long de la saison de croissance (ils portent des fruits après 8 semaines à compter de la date de plantation), ainsi qu'un gain de temps, car la récolte est déjà dans la première année de culture.Les semis de fraisier frigonécessitent des soins plus attentifs après la plantation (en particulier l'arrosage) et, comme les semis en pot, sont plus chers que les semis verts.
Conditions de culture des fraises
Site de culture de fraises
Pour queculture de fraises sur la parcelleait une chance de succès, il faut tout d'abord choisir le bon site pour ces végétaux.La meilleure croissance et fructification des fraises est obtenue dans des endroits ensoleillés (elles fleurissent et fructifient moins à l'ombre, le fruit n'est pas si aromatique et sucré) et dans des sols fertiles, riches en humus, bien ventilés avec des conditions hydriques régulées. Les sols lourds, gorgés d'eau et gorgés d'eau sont mauvais. LepH optimal du sol pour la fraiseest de 5,5 à 6,2. Dans les sols plus acides et alcalins, les fraises poussent et fructifient moins bien.
Lors du choix d'uneposition de croissance appropriée pour les fraises , il convient également de prêter attention aux plantes qui poussent à proximité. Les fraises ne doivent pas être cultivées à proximité de framboisiers et de mûriers, ainsi que de parterres de concombres et de légumes crucifères, car ces plantes nuisent à la croissance des fraises. Cependant, il vaut la peine de planter de l'ail et des oignons à côté des fraises (par exemple autour du périmètre d'une rangée de fraises), ce qui aide à protéger les fraises contre la moisissure grise.
Préparation du peuplement pour la culture des fraises
Si nous voulonscommencer à cultiver des fraises sur la parcelle au début du printemps , nous devons préparer le sol en automne en bêchant avec du fumier.Avant de planter des fraises, le sol doit également être soigneusement nettoyé des mauvaises herbes, car alors le contrôle des mauvaises herbes dans les fraises déjà en croissance sera très difficile (nécessite un désherbage manuel des fraises à forte intensité de main-d'œuvre).
Planter des fraisiers
Pour la plantation, sélectionnez des semis avec un système racinaire fort (sans moisissure verte ni taches noires sur les racines) pour un emplacement ensoleillé.Les semis de fraisiers dans le semisdoivent être plantés de manière à ne pas recouvrir la base des feuilles de nouveaux bourgeons, avec un espacement de 40 à 50 cm entre les semis et de 70 cm entre les rangées. Le sol autour des semis doit être tapoté et arrosé, et également recouvert de paille ou de papier d'aluminium.
Soins aux fraises
À la fin du printemps, les fraises mûres doivent être récoltées quotidiennement, car celles qui deviennent mûres ont tendance à pourrir. En été, lorsque les plantes mères ont poussé les stolons, il faut les enlever juste à la base des feuilles. En fin d'automne, on protège les plantes du gel en les paillant avec de la paille sans mauvaises herbes.Au printemps de l'année suivante, nous fertilisons les fraises avec un engrais multi-composants, de préférence liquide.
Cultiver des fraises en pots
Les personnes disposant d'une petite parcelle ou, par exemple, d'un balcon ou d'une terrasse, peuventcultiver des fraises dans des conteneursPour une telle culture, les meilleures variétés qui répètent la fructification et produisent également beaucoup de coureurs - conviennent au guidage sur les supports. Actuellement, les fraises grimpantes sont en train de devenir le hit des cultures en balcon, portant leurs fruits de juillet jusqu'à la fin de l'automne.
Les exigences de culture en ce qui concerne l'exposition au soleil et le pH du sol sont similaires à celles de la culture dans le sol. Un bon substrat pour la culture en conteneurs est le substrat de tourbe, auquel un engrais composé à libération lente est ajouté en début de saison (ou arrosé avec un engrais liquide tout au long de la saison).
Propagation de la fraise
Les plantes mères de toutes les variétés de fraises et de fraises des bois forment des stolons de 30 à 60 cm de long, sur lesquels se forment des descendants.Lorsque la longueur des coureurs atteint 40 cm, vous pouvez sélectionner les plantes filles les plus fortes et les attacher au sol avec des pinces métalliques, à environ 15-20 cm de la plante mère, puis saupoudrer de terre à 1 cm de haut. Après l'enracinement (au bout de 4 à 6 semaines), ils peuvent être détachés de la plante mère.
