CorrectLe pH du sol pour les légumesest tout aussi important que la structure et la teneur en minéraux du sol. Ce n'est que dans un sol avec le bon pH que les légumes pousseront en bonne santé et produiront abondamment. ALes besoins en pH du sol de chaque légumevarient légèrement. Voyezquel pH de sol sera le meilleurpour vos légumes ettéléchargez le tableau pratiqueen version imprimable !
Une croissance végétale saine n'est possible qu'avec un pH du sol approprié
Fig. depotphotos.com
Quel est le meilleur pH du sol pour les légumes ?
Toutes les plantes cultivées dans le jardin nécessitent un pH du sol spécifique, qui, entre autres, détermine leur bonne croissance et leur bon développement.La plupart des légumes se développent dans un sol avec un pH de 6,0 à 6,8 , qui est un sol légèrement acide à neutre.Sur les sols acides, la plupart des légumes ont un faible rendement , et leur croissance et leur développement sont plus faibles. Par exemple, dans la culture de légumes crucifères, les sols acides favorisent l'apparition de la syphilis du chou, tandis que lors de la culture de carottes sur un sol acide et lourd, la levée et la récolte seront difficiles, et les racines de la carotte seront difformes, parfois endommagées.
Comment mesurer le pH du sol pour les légumes ?
La valeur du pH du sol pour les légumes est déterminée à l'aide d'un compteur d'acide du sol(ou même d'un simple set avec du liquide Hellig). Si, après le test, nous déterminons que notre sol est trop acide (c'est-à-dire que le pH est trop bas), nous devons chauler le sol afin d'augmenter son pH.La situation inverse, c'est-à-dire que le pH du sol est trop élevé, est extrêmement rare.
Afin d'abaisser le pH du sol pour les légumesnous devrions rechercher des engrais calciques, qui non seulement fournissent aux plantes le calcium nécessaire, mais aident également à réguler correctement le pH du substrat.Chaulage du sol pour les légumes en automne tous les 3-4 ansA cet effet, mélanger l'engrais avec le sol à une profondeur de 20-30 cm. Parmi les précieux engrais calciques, particulièrement recommandés pour les jardins et les cultures amateurs, on trouve la dolomite (qui enrichit également le sol en magnésium) et la chaux carbonatée.
Les doses d'engrais calciques pour les légumesdépendent de l'acidification du sol et de sa structure. Des doses plus élevées d'engrais calciques sont utilisées sur des sols plus lourds et plus faibles sur des sols plus légers.
Attention !
Certaines cultures maraîchères, comme les haricots, les pois, les concombres, les citrouilles, les tomates, les carottes, le persil et le céleri, sont sensibles au chaulage frais. Par conséquent, ils ne doivent pas être cultivés la première année après l'application d'engrais calciques.
Besoins en pH du sol végétal
L'aneth du jardin, la tomate, le persil et le maïs sontlégumes qui préfèrent un sol légèrement acide , c'est-à-dire pH 5,5-6,5. Et des légumes tels que: betterave, oignon, pois, chou-fleur, chou-rave, carotte, concombre, laitue, céleri, asperge ou épinards végétauxnécessitent un pH du sol de 6,0-6,8Z à leur tour, les légumes tels que: fèves, chou rouge, chou chinois, chou de Milanse sentent mieux dans un pH du sol de 6,2 à 7,0
Une liste détailléedes exigences de pH des légumes pour le solest présentée dans le tableau ci-dessous. Sous le tableau, vous trouverez un lien pour télécharger la version imprimable !
Téléchargez la version imprimable des exigences de pH végétal pour le sol :
- Quel pH du sol pour les légumes - tableau (PDF)
Comment désacidifier le sol pour les légumes ?
Pour la désacidification des sols pour les légumesdans les cultures amateurs sur les parcelles et les jardins familiaux, les engrais calciques à action lente, c'est-à-dire les engrais carbonatés (CaCO3) sont recommandés. Contrairement aux engrais à base d'oxyde de calcium (CaO), ils sont plus sûrs à utiliser et présentent un risque moindre de surfertilisation à la chaux.Les engrais au carbonate de calcium fonctionnent plus lentement et leur effet dure plus longtempsGrâce à cela, le sol du jardin doit être chaulé une fois toutes les années.
Si le sol pour les légumes est très acideou s'il s'agit d'un sol lourd et très compact, choisissezla craie, qui est l'engrais carbonaté qui agit le plus rapidementChaux calcaire est très facile à fixer, il se dissout, il suffit donc de les disperser sur le sol, sans avoir besoin de le creuser avec de la terre. Il est parfait pour une utilisation après la récolte des légumes à l'automne, etles effets du chaulage à la craie seront visibles l'année suivanteLa chaux à la craie fonctionne également bien lors du chaulage du sol au printemps.Ensuite, cependant, ils doivent être utilisés au moins 3-4 semaines avant de cultiver des légumes.
Si nous avons un sol léger et peu fertile dans le jardin, qui est moins stable en termes de pH ou que le pH du sol est déjà proche de l'optimal pour nos légumes,choisir une dolomie chaux qui agit plus lentement que la craie La dolomite est une roche broyée et elle se dissout très lentement dans le sol. L'effet du chaulage n'est visible qu'après 3-4 ans, mais il dure aussi très longtemps. Par conséquent, si nous ne voulons pas que le sol soit chaulé trop souvent, choisissez la dolomite, qui durera plus longtemps. La dolomite est suffisante pour chauler le sol une fois tous les 4 à 6 ans, et il est préférable de l'appliquer à l'automne.
Si le sol de notre jardin a un pH adapté à la culture de légumesou si son pH n'est que légèrement inférieur à celui requis, la farine de bas alte peut être utilisée à la place du chaulage.C'est un engrais naturel, fabriqué à partir de broyage de roche volcanique, recommandé par les jardiniers écologiques. Il a une réaction légèrement alcaline et désacidifie très doucement le sol. Par conséquent, cela aide à maintenir le pH du sol approprié pour nos légumes. Il se dissout lentement dans le sol et ne présente pas de risque de surfertilisation. C'est aussi unengrais très précieux qui enrichit le sol en grande quantité de silice , qui renforce les plantes et les rend résistantes aux maladies.
MSc Ing. Joanna Bialowas
